Restaurant Hoi-An

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Riz Cantonnais

Riz Sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et parfois des crevettes

3 000 CFA

Bo Bun

Soupe à base de vermicelles de riz ou de soja, de boeuf et de crudités

6 000 CFA

Soupe Pho

Soupe composée d'un bouillon épicé de viande de boeuf, du nuoc mam et de pâtes plates de riz

5 000 CFA

Hors D’œuvre

My Xao Non Croquant

Poulet ou bœuf ou calamars crevette et légumes

6 000 CFA

My Xao Croquant

Nouilles de blé à la viande, aux fruits de mer, aux crevettes, et des petits légumes

6 000 CFA

Bo Bun

Soupe à base de vermicelles de riz ou de soja, de boeuf et de crudités

6 000 CFA

Salade Fruits de Mer

Salade fraîche et légère à base de crustacés

6 000 CFA

Banh Cuon

Farine de riz avec du poulet ou porc haché et des champignons à la vapeur

4 000 CFA

Crabe Farci - 2 Pièces

Crabe remplis de petits légumes et cuit au four

4 000 CFA

Raviolis Vapeur Crevette (Akao)

Des raviolis aux crevettes cuits à la vapeur

4 000 CFA

Crêpe Vietnamienne (Banh Xeo)

Couche fine de pâte, faite à base de farine et d'œufs agglomérés à un liquide

4 000 CFA

Raviolis Frits - 7 Pièces

Carrés de pâte remplis d'une farce à base de viande, de légumes et de fromage

4 000 CFA

Rouleau de Printemps au Bœuf

Feuille de riz garni de légumes et de la viande de bœuf

3 500 CFA

Rouleau de Printemps au Porc

Feuille de riz garni de porc et de légumes

3 500 CFA

Rouleau de Printemps au Poulet et Crevette

Feuille de riz garni de poulet, de crevettes et de légumes

3 500 CFA

Salade Vietnamienne

Poulet et crevette

3 500 CFA

Nem Crevette - 10 Pièces

Rouleau frit de couleur caramel, de crêpe croquante et de garniture à base de crevette, de légumes et épices

3 000 CFA

Beignets de Crevette - 10 Pièces

Mets sucré ou salé fait d'une pâte assez fluide, frit dans l'huile enrouler sur une crevette

3 000 CFA

Nem Bœuf - 10 Pièces

Rouleau frit de couleur caramel, de crêpe croquante et de garniture à base de viande haché, de légumes et épices

2 500 CFA

Nem au porc

Rouleau de galette de riz à base de porc de légumes et des épices

2 500 CFA

Nem Poulet - 10 Pièces

Rouleau de galette de riz à base de viandes ou de crustacés, de légumes et des épices

2 500 CFA

Beignets de Poulet - 8 Pièces

Mets sucré ou salé fait d'une pâte assez fluide, frit dans l'huile enrouler sur du poulet

2 000 CFA

Ailerons de Poulet - 5 Pièces

Aille de poulet frit dans de l'huile

2 000 CFA

Fruits de Mer

Gambas

Plat de grandes crevettes

6 000 CFA

Mérou Sauce Piquante

Filet de mérou pané avec une sauce faite à base de piment et de vinaigre

5 500 CFA

Calamar Sauté

Préparation de tranche fine de calamar cuite à feu vif et accompagné d'une sauce

5 500 CFA

Calamar Sauce Piquante

Préparation de tranche fine de calamar avec une sauce faite à base de piment et de vinaigre

5 500 CFA

Calamar à l'Ail Sec

Préparation de tranche fine de calamar + sauce à base d'ail

5 500 CFA

Mérou Sauce Aigre Douce

Filet de mérou accompagné de sauce au goût sucrée salée

5 500 CFA

Crevette Sauce Aigre Douce

Préparation de crevette réalisée à feu vif et accompagné par une sauce aigre et douce

5 000 CFA

Crevette Sauce Saté

Préparation de tranche fine de crevette avec une sauce composée de cacahuètes, de légumes et de broyat de crevettes

5 000 CFA

Crevette Sauce Piquante

Préparation de crevette avec une sauce faite à base de piment et de vinaigre

5 000 CFA

Crevette aux Pousses de Bambous

Préparation de crevette et de pousse de bambou réalisée à feu vif accompagné par une sauce

5 000 CFA

Crevette au Curry

Préparation de crevettes et de mélange d'épices

5 000 CFA

Crevette Champignons Noirs

Préparation de crevette et de champignons noirs réalisée à feu vif

5 000 CFA

Poulet

Poulet au Curry

Préparation de poulet et de mélange d'épices

45 000 CFA

Poulet Pané Entier & Frites

Poulet croustillant servis avec frites

10 000 CFA

Poulet aux Légumes

Poulet cuit à feu vif et accompagné par des légumes assaisonnés

4 500 CFA

Poulet aux Champignons Noir

Préparation de poulet et de champignons noirs réalisée à feu vif

4 500 CFA

Poulet à l'Ananas

Préparation de poulet réalisée à feu vif et accompagné par une sauce à l'ananas

4 500 CFA

Poulet au Gingembre

Préparation de poulet réalisée à feu vif et accompagné par une sauce aux gingembre

4 500 CFA

Poulet Sauce Aigre Douce

Poulet cuit à feu vif et lié par une sauce d'aigre douce

4 500 CFA

Poulet au Caramel

Poulet mariné au caramel et frit à l'huile

4 500 CFA

Cuisse de Poulet Farci - 1 Pièces

Cuisse de poulet rempli de petits légumes est cuit au four

3 000 CFA

Bœuf

Bœuf au Gingembre

Boeuf avec sauce faite à base de gingembre

5 000 CFA

Bœuf aux Champignons Noirs

Préparation de viande de boeuf et de champignons noirs réalisée à feu vif

5 000 CFA

Bœuf aux Légumes

Viande de boeuf cuite à feu vif et accompagné par des légumes assaisonnés

5 000 CFA

Bœuf Sauce Saté

Sauce composée de viande de boeuf, de cacahuètes, de légumes et de broyat de crevettes

5 000 CFA

Bœuf aux Oignons

Boeuf avec une sauce faite à base d'oignon

5 000 CFA

Bœuf Sauce Piquante

Préparation de viande de boeuf avec une sauce faite à base de piment et de vinaigre

5 000 CFA

Bœuf aux Pousses de Bambous

Préparation de viande de boeuf et de pousse de bambou réalisée à feu vif accompagné par une sauce

5 000 CFA

Porc

Travers de Porc Sauce Aigre Douce

Morceau de viande de porc cuit à la braise avec sauce aigre douce

5 000 CFA

Travers de Porc Grillés

Morceau de viande de porc frit à l'huile

4 500 CFA

Porc à l'Ananas

Préparation de viande de porc réalisée à feu vif et accompagné par une sauce à l'ananas

4 500 CFA

Porc aux Champignons Noirs

Préparation de viande de porcet de champignons noirs réalisée à feu vif

4 500 CFA

Porc au Caramel

Viande de porc marinée au caramel et frite à l'huile

4 500 CFA

Porc aux Pousses de Bambous

Préparation de viande de porc et de pousse de bambou réalisée à feu vif accompagné par une sauce

4 500 CFA

Porc Légumes

Viande de porc cuite à feu vif et accompagné par des légumes assaisonnés

4 500 CFA

Porc Sauce Aigre Douce

Morceau de viande de porc cuit à la braise avec sauce aigre douce

4 500 CFA

Entrées Soupes

Soupe Pho

Soupe composée d'un bouillon épicé de viande de boeuf, du nuoc mam et de pâtes plates de riz

5 000 CFA

Canh Chua

Mérou, ananas et tomates

5 000 CFA

Soupe Pâtes Jaunes Viande de Porc Rôti

Potage avec du bouillon de viande de porc roti avec des légumes

5 000 CFA

Soupe Lac Xa

Soupe faite à base de lait de coco

4 500 CFA

Soupe Raviolis

Potage de carrés de pâte remplis d'une farce à base de viande, de légumes et de fromage

4 500 CFA

Soupe Maïs au Poulet et au Crabe

Soupe à base de maïs poulet et de crabes

4 500 CFA

Soupe Hu Tieu

Soupe à base de nouilles de riz très fines

4 500 CFA

Soupe Vermicelles Transparents

Soupe à base de pâtes vermicelles transparents

4 000 CFA

Nos autres delices

Vermicelles Sautées au Bœuf

Plat de pâtes alimentaires et de viande de boeuf cuit à feu vif et accompagné par une sauce

6 000 CFA

Vermicelles Sautées au Poulet

Plat de pâtes alimentaires et de poulet cuit à feu vif et accompagné par une sauce

6 000 CFA

Brochettes de Poulet & Frites - 2 Pièces

Viande de poulet cuit à la braise accompagné de frite de pomme de terre

6 000 CFA

Brochettes de Mérou & Frites - 2 Pièces

Morceaux de poisson mérou cuits à la broche avec des frites de pomme de terre

6 000 CFA

Vermicelles Sautées aux Crevettes

Plat de pâtes alimentaires et de crevettes cuit à feu vif et accompagné par une sauce

6 000 CFA

Brochettes de Bœuf & Frites - 2 Pièces

Morceaux de viande de boeuf cuits à la broche + frites

6 000 CFA

Vermicelles Sautées au Crabe

Plat de pâtes alimentaires et de crabes cuit à feu vif et accompagné par une sauce

6 000 CFA

Riz Cantonnais

Riz Sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et parfois des crevettes

3 000 CFA

Riz Cocotte

Riz

3 000 CFA

Riz Cantonnais au Bœuf

Riz Sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et de la viande de boeuf

3 000 CFA

Riz aux Légumes

Bouillon de riz avec cuit avec des légumes

2 500 CFA

Frites

Fine tranche de pomme de terre frit à l'l'huile

1 500 CFA

Riz Nature

Bouillon de riz cuit

1 000 CFA

Boissons

Awa

Eau minéral

1 000 CFA

Coca-Cola Zero 33cl Canette

Soda

1 000 CFA

Fanta Orange 33cl Canette

Soda

1 000 CFA

Sprite 33cl Canette

Soda

1 000 CFA

Coca-Cola Zero 33cl Canette

Soda

1 000 CFA

Orangina

Soda

1 000 CFA

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