MAIN COURSE ( NON-VEGETARIAN DISHE )
Mutton Mughlai
Cubes de mouton cuits avec de la crème riche et des épices secrètes dans le style traditionnel mughlai.
10 000 CFA
Mutton Rara Gosht
Le mouton Rara est une recette de mouton très unique car il combine les morceaux de mouton avec le keema de mouton ou le haché dedans.
9 500 CFA
Mutton Handi
L'authentique mouton Handi a du masala à base de tomates ainsi que de la crème et du yogourt pour une base lisse et riche et est traditionnellement cuit dans un Handi
9 500 CFA
Mutton Shahi Korma
Korma est préparé en marinant puis en braisant une viande dans une base de yogourt ou de crème avec de l'oignon frit croustillant moulu.
9 500 CFA
Chicken Lababdar
Lababdar signifie extrêmement riche, et le poulet Lababdar est cuit dans une sauce de style mughlai avec une combinaison d'épices et de crème fraîche
9 000 CFA
Chicken Handi
L'authentique Chicken Handi a du masala à base de tomates ainsi que de la crème et du yogourt pour une base onctueuse et riche et est traditionnellement cuit dans un Handi
9 000 CFA
Chicken Korma
Korma est préparé en marinant puis en braisant une viande dans une base de yogourt ou de crème avec de l'oignon frit croustillant moulu.
9 000 CFA
Chicken Haryali
Cubes de poulet cuits aux épinards et dans une sauce au curry
9 000 CFA
Mutton Roghan Josh
C'est une sauce rouge épaisse et savoureuse et une viande tendre. Ce plat consiste à cuisiner dans une sauce à base d'huile à base d'épices mughlai avec une chaleur intense.
9 000 CFA
Mutton Bhuna Gosht
Cubes de mouton attendris demi-secs avec os cuits à feu intense, aromatisés au garam masala et aux fruits secs.
9 000 CFA
Mutton Haryali
Mouton cuit aux épinards et dans une sauce au curry
9 000 CFA
Chicken Tikka Masala
Le poulet tikka masala est composé de poulet tikka, de morceaux de poulet désossés marinés aux épices et de yogourt rôtis au four, servis dans une sauce crémeuse au curry.
8 500 CFA
Butter Chicken
Le poulet au beurre est préparé avec du poulet mariné qui est d'abord grillé, puis servi dans une riche sauce à base de tomate, de beurre et d'un mélange d'épices spécial.
8 500 CFA
Chicken Masala
Le poulet masala est composé de poulet mariné aux épices et au yogourt rôti au four, servi dans une sauce au curry épaisse.
8 000 CFA
Chicken Sardari Kadhai
Poulet Karahi à la Lahori (désossé) à base de gingembre, d'ail et de tomates et contient également des piments verts frais, du gingembre cru coupé en julienne et de la coriandre, enfin tempérés avec du beurre.
8 000 CFA
Chicken Vindaloo
8 000 CFA
Chicken Curry
Un curry indien typique se compose de poulet cuit dans une sauce à base d'oignon et de tomate, aromatisé avec du gingembre, de l'ail, de la purée de tomates, des piments et une variété d'épices
7 500 CFA
Questions fréquemment posées