El Pedregal Azteca

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Ensalada Cesár clásica

Lechuga, pan tostado, queso parmesano y aderezo con anchoas

$6.00

Ensalada de vegetales frescos

$5.50

Ensalada César con pollo

$7.75

Sopa de frijol

Licuado con chorizo, queso y culantro

$5.50

Sopa tortilla

Con salsa de jitomate, queso y aguacate

$6.00

Sopa de pollo

Carne blanca desmenuzada con garbanzos, papa y arroz

$6.50

Huevos rancheros

Fritos con tortillas en salsa de jitomate

$6.50

Huevos con chorizo

Revueltos en salsa de jitomates con tortillas de harina

$8.75

Flautas

$8.50

Taquiza del Pedregal

Pollo, res, chile con carne, queso fundido, guacamoles y frijoles

$14.00

Enchiladas divorciadas rojas y verdes

Tortillas rellenas de pollo, queso cebolla y crema

$15.00

Enchiladas de mole

Tortilla rellena de pollo, mole, queso, cebolla y crema

$15.00

Chile relleno

Pimiento relleno de queso fundido

$14.50

Mole con pollo

Mole en salsa con 24 ingredientes, destacándose el chocolate, chiles mexicanos, almendras, ajonjolí y hierbas de olor

$16.50

Chile en nogada

Pimiento relleno de cerdo y frutas con salsa de nueces y crema

$16.50

Gringa

Tortilla de trigo con queso relleno con chorizo

$8.75

Burrito

Tortilla de trigo con frijoles

$8.75

Fajitas

Con pimientos, cebollas, frijoles y tortillas de trigo

$13.00

Mole con pollo

$16.50

Carne a la cochinita de Yucatán

Cerdo desmenuzado con achiote maya, chile y hierbas de olor con frijoles negros

$12.50

Filete del Pedregal

Lomo fino de res a la plancha con salsa verde, papas y guacamole

$14.00

Carne asada a la tampiqueña

Lomo fino de res, pimientos asados, crema, guacamole y frijoles

$15.00

Trucha de cajas

Frita al mojo de ajo con hierbas de olor, salsa tártara y arroz

$11.50

Pescado a la veracruzana

Corvina en salsa de jitomate, aceitunas, alcaparras, cebollas y arroz

$14.00

Chile relleno con queso y camarones

Pimiento asado relleno con camarones al tequila con queso fundido en salsa de jitomate

$15.00

Boñuelos de oaxaca

$4.50

Flan chipy

$4.50

Arroz con leche

$4.50

Vino Finca las Moras (750 ml)

$25.00

Vino Conosur Bicicleta (750 ml)

$25.00

Vino Trivento Tribu (750 ml)

$26.00

Vino Santa Julia (750 ml)

$27.00

Vino la Chamiza (750 ml)

$30.00

Vino Morandé (750 ml)

$33.00

Vino Concha y Toro Casillero (750 ml)

$33.00

Cerveza Club (330 ml)

$2.50

Cerveza Pilsener (600 ml)

$3.50

Cerveza Sol (330 ml)

$3.50

Cerveza Corona (355 ml)

$4.25

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