Ananké

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2 pizzas grandes

Elige el sabor de tus pizzas

$15.00

2 lasañas

De pollo, carne o vegetariana + 2 gaseosas

$12.99

Pan al ajo tradicional

$2.00

Degustación de pizzetas

Salami y alcachofa, camarón gratinado, aceitunas y queso

$6.00

Chorizo, huevos y papas

Dos huevos pochados, papas fritas, chorizo asado a la leña, salsa de la casa

$6.50

Champiñones al horno

Hongos, vegetales, tomate, queso pan al ajo

$7.00

Camarones a la brava

Camarones gratinados, ajo, ají, vino blanco, pan tostado

$9.00

Camembert al horno y manzanas

Camembert fundido a la leña, pan tostado y manzanas verdes

$9.00

Tabla guapuleña

Embutidos, quesos, pan al ajo

$9.00

Camembert relleno

Tocino, cebollas caramelizadas, ensaladita de rúcula y cherry

$10.00

Picada de lomo

Lomo fino asado, cebollas caramelizadas, salsa de ajo y yougurt con pan árabe

$10.00

Ensalada tibia de vegetales

Mix de vegetales asados a la leña, queso tilsit, almendras y vinagreta fresca

$6.00

Ensalada de la huerta

Lechuga, tomate, cebollas, pimientos, zanahorias y aceitunas, acompañados de la vinagreta de vino tinto y miel

$5.00

Ensalada primavera

Mix de verdes, alcachofas, pimientos asados, naranjas, tomate, vinagreta de yogurt y mostaza

$6.00

Ensalada capresse a la leña

Mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva, entibiados en nuestro horno de leña y acompañada de pan de ajo

$6.00

Ensalada jardinera de camarón

Ensalada tibia de camarones a la leña con nuestro toque secreto y ajonjolí negro en medio de jardineras de rúcula, hojas verdes, tomates cherry y maíz dulce, vinagreta de yogurt y pan de ajo

$9.00

Ensalada rúcula y lomo fino

Rodajas de tierno lomo fino sobre una cama de rúcula, tomates cherry y pimientos asados, bañados con vinagreta de mostaza acompañada de pan tostado

$10.00

Lasagna vegetariana

Pimientos rojos asados, espinacas, champiñones, queso y pan al ajo

$7.50

Lasagna de carne

Carne molida, tomates frescos, albahaca, ajo, mozzarella y pan al ajo

$8.25

Lasagna de pollo

Pollo, mozzarella, crema de leche, nuez moscada y pan al ajo

$8.25

Calzone vegetariano

Vegetales fresco, queso mozzarella

$6.50

Calzone de jamón

Jamón, champiñones, queso mozzarella

$7.25

Calzone guapuleño

Receta original, Ananké, queso mozzarella

$7.50

Calzone a la reina

Huevo pochado a la leña, jamón, queso y champiñones

$7.25

Pizza Margarita (4 pedazos)

Base de tomate y queso mozzarella

$5.75

Pizza napolitana (4 pedazos)

Tomate en rodajas, albahaca y queso mozzarella

$6.00

Pizza vegetariana (4 pedazos)

Champiñones, aceitunas verdes, pimiento, cebolla y mozzarella

$6.00

Pizza hawaiana (4 pedazos)

Jamón, piña y queso mozzarella

$6.50

Pizza de jamón con champiñones (4 pedazos)

Jamón, champiñones y mozzarella

$6.75

Pizza criolla (4 pedazos)

Choclo, tocino y queso mozzarella

$6.75

Pizza cuatro quesos (4 pedazos)

Mozzarella, tilsit, andino y parmesano

$7.25

Pizza guapuleña (4 pedazos)

Salami ahumado, alcachofa y queso mozzarella

$7.25

Pizza carnívora (4 pedazos)

Carne molido, tocino, salami ahumado y queso mozzarella

$7.25

Pizza pollo BBQ (4 pedazos)

Pollo en salsa BBQ, champiñones, cebolla y queso mozzarella

$7.25

Pizza italiana (4 pedazos)

Queso camembert, tomates cherry, jamón y rúcula

$7.25

Pizza de chorizo ambateño (4 pedazos)

Chorizo asado, ají y queso mozzarella

$7.25

Pizza de manzana verde y salami (4 pedazos)

Manzana verde, salami ahumado, queso camenbert

$7.25

Pizza bruna (4 pedazos)

Jamón caramelizado en reducción de cerveza negra

$7.50

Pizza del mar (4 pedazos)

Camarones, rodajas finas de limón

$8.25

Pizza endiablada de lomo (4 pedazos)

Lomo fino, ají de la casa, ají, rocoto, pimientos asados

$8.25

Pizza Margarita (8 pedazos)

Base de tomate y queso mozzarella

$10.50

Pizza napolitana (8 pedazos)

Tomate en rodajas, albahaca y queso mozzarella

$11.00

Pizza vegetariana (8 pedazos)

Champiñones, aceitunas verdes, pimiento, cebolla y mozzarella

$11.00

Pizza hawaiana (8 pedazos)

Jamón, piña y queso mozzarella

$12.00

Pizza de jamón con champiñones (8 pedazos)

Jamón, champiñones y mozzarella

$12.50

Pizza criolla (8 pedazos)

Choclo, tocino y queso mozzarella

$13.75

Pizza cuatro quesos (8 pedazos)

Mozzarella, tilsit, andino y parmesano

$14.00

Pizza guapuleña (8 pedazos)

Salami ahumado, alcachofa y queso mozzarella

$14.00

Pizza carnívora (8 pedazos)

Carne molido, tocino, salami ahumado y queso mozzarella

$14.00

Pizza pollo BBQ (8 pedazos)

Pollo en salsa BBQ, champiñones, cebolla y queso mozzarella

$14.00

Pizza italiana (8 pedazos)

Queso camembert, tomates cherry, jamón y rúcula

$14.00

Pizza de chorizo ambateño (8 pedazos)

Chorizo asado, ají y queso mozzarella

$14.00

Pizza de manzana verde y salami (8 pedazos)

Manzana verde, salami ahumado, queso camenbert

$14.00

Pizza bruna (8 pedazos)

Jamón caramelizado en reducción de cerveza negra

$14.50

Pizza del mar (8 pedazos)

Camarones, rodajas finas de limón

$16.00

Pizza endiablada de lomo (8 pedazos)

Lomo fino, ají de la casa, ají, rocoto, pimientos asados

$16.00

Milanesa parmesana (pollo o res)

Milanesa gratinada a la leña, salsa casera de tomate, queso

$9.00

Pollo a a leña y limón

Pechuga de pollo, limón, finas hierbas, asado a la leña

$11.00

Lomo Ananké

Lomo fino de 200 gramos a la leña, reducción de maracuyá y balsámico

$12.50

Picaña a la leña

200 g asada a la leña

$13.00

Papas guapuleñas clásicas

Papas fritas gratinadas, pickles, cebolla, pimiento y salsa casera

$6.25

Papas guapuleñas de pollo

Papas fritas gratinadas, pickles, cebolla, pimiento y salsa casera

$6.50

Papas guapuleñas carnívoras

Papas fritas gratinadas, pickles, cebolla, pimiento y salsa casera

$6.75

Papas guapuleñas de lomo

Papas fritas gratinadas, pickles, cebolla, pimiento y salsa casera

$9.75

Sánduche mixto Ananké

Jamón, queso, mantequilla, en pan de molde o pan baguette

$5.00

Sánduche abierto de vegetales

Champiñones salteados con ajo, aceitunas, tomates cherry y albahaca, gratinado con dos tipos de queso y salsa cremosa de la casa

$6.50

Sánduche asado de pollo

Pollo asado, mayonesa de ajo, cebollas caramelizadas, papas bastón en pan de molde o pan baguette

$6.50

Sánduche de champiñones, queso y rúcula

Champiñones salteados con ajo, queso andino gratinado, rúcula fresca, salsa de aceituna en pan de molde o pan baguette

$6.50

Sánduche lomo gratinado a la leña

Lomo fino salteados al grill con pimientos, cebollas y queso mozzarella gratinado

$9.00

El coloso guapuleño

Lomo fino, tocino ahumado, queso andino, lechuga, tomate, huevo frito, pan baguette

$9.00

Brownie y helado

Chocolate, nueces, helado de vainilla

$4.00

Pizza de chocolate

Salsa de chocolate, fresas y moras caramelizadas, queso y canela

$7.00

Tarta casera de manzanas, almendras y frutillas

Manzanas, almendras caramelizadas a la leña, helado de vainilla y salsa de chocolate

$4.00

Chocotorta

Receta casera con chocolate cremoso

$4.00

Plato salami guapileño

Entibiado a la leña, pimineta y oliva

$4.00

Vegetales grillados

Zanahoria, calabacín, champiñones, tomatitos, balsámico y yogurt

$4.00

Papas al ají

Mayonesa de ajo, salsa de la casa y ají

$4.00

Plato de quesos

Camembert, tilsit, andino y mozzarella al oliva

$4.50

Chorizo al vino hervido

A la leña, flambeado con brandy

$4.50

Bocaditos de pollo crocantes

Mostaza, agridulce, yogurt y picante

$5.00

Alcachofitas crujientes

Oliva y salsa de yogurt

$5.00

Camarones a la leña

Ajo, oliva y pimentón

$5.50

Agua sin gas

$1.75

Gaseosas

$2.00

Agua con gas

$2.00

Gaseosa light

$2.50

Cerveza Pilsener

$2.50

Cerveza Club verde

$2.75

Cerveza artesanal

$5.00

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