Koi Koi

Fideos salteados con verdura y pollo y langostinos

Langostino panko con queso crema, envuelto con salmón aburi y cebolla confitada con jengibre

Maki de Aguacate Tempurizado por Fuera con Tartar de Salmón, Cebolla, Salsa de Anguila y Sésamo Blanco

Gyozas al Vapor Rellenas de Pollo con Shitake

Ensalada japonesa con calamares, verdura y salsa miso

Langostino en panko y salsa sweetchillie

Fideos con cansalada, huevo, ibérico y vegetales

Al Vapor, rellenas de carne de cerdo y pollo con salsa koikoi

Sopa de miso de pollo con tofu y cebolla tierna

Fideos salteados con verdura y pollo y langostinos

Pollo crujiente con salsa Koi Koi

Langostinos y verduras rebozadas acompañados con daikon

Bol de arroz japonés con tamago

Carne de cerdo fileteado con salsa teriyaki y aceite trufado

Pizza estilo japonés con cansalada, col, salsa okonomiyaki y mayonesa

Vieiras con salsa miso

Laminas de entrecot braseado con salsa miso, sal maldon y salsa chimichurri

Teriyaki de foie a la plancha con shitake y huevo a baja temperatura

Ostra japonesa con salsa de ostra

Tiras de cerdo rebozadas con arroz blanco y curry

Cerdo con butifarra negra y blanca con salsa Daikon

Magret de pato con salsa miso y foie

Salmón con salsa teriyaki

Mollejas de buey con salsa ponzu y daikon acompañadas de mostaza y wasabi

Papada de cerdo con salsa ponzu daikon

Huevos de codorniz con salsa okonomiyaki

Lengua de ternera estofada

Pulpo con salsa Koi Koi

Pollo con salsa teriyaki y sesamo

Atún

Salmón

Picante - Uramaki de Aguacate Tempurizado con Tartar de Salmón, Aceite Picante y Cebollino

Uramaki de Aguacate Relleno de Shitake y Wakame con Salsa Miso

Langostino panko con queso crema, envuelto con salmón aburi y cebolla confitada con jengibre

Tartar de salmón picante ¡, lechuga tipo romana y cebolla crujiente, recubierto de aguacate y salsa miso

Recubierto de atún, salmón, aguacate y huevas de pez volador

Tartar de cangrejo, aguacate i pepino recubierto de huevas de salmón

Atún, aguacate y salsa kimuchi envuelto en sésamo

Salmón, aguacate i mayonesa wasabi envuelto en sésamo

Salmón fumado, queso fresco, rúcula y mango

Salmón caliente, queso fresco, jengibre y miel

Atún con maíz y salsa mayo

Pescado del día, salsa koi, ikura y wakame

Bola de arroz cubiera de pescado de mantequilla con trufa negra

Bola de arroz cubiera de langostino aburi y salsa koikoi

Maki en tempura y panko cubierto con salmón y salsa picante con lima y fumado

Salmón con salmón futomaki en tempura, queso cremoso y salsa okonomiyaki

Maki relleno de panko y cubierto de tartar de atún picante

Maki de Aguacate Tempurizado por Fuera con Tartar de Salmón, Cebolla, Salsa de Anguila y Sésamo Blanco

Cortes laminados de de atún con hevas de pez volador y salsa ponzu

Cortes laminados de de atún crudo

Cortes laminados de salmón aburi con ikura y salsa ponzu

Cortes laminados de salmón crudo

Tarta de queso con frutos secos

Crepe de chocolate y trufa roja

Masa de arroz y té verde

Masa de arroz con mango

tarta de chocolate con wasabi con peta zetas

Crianza Tempranillo Graciano Mazuelo (Rioja)

D.O. Pla de Bages, Cavernet Sauvignon Merlot Syrah Sumoll

D.O. Cataluña

Albariño (Rias Baixas)

Viura Macabeo (Rioja)

Macabeo moscatel (Castilla)

D.O. Cataluña

100% Verdejo Rueda