Frutos del mar, zanahoria, cebolla, patata, apio. puerro y tomate

Lentejas, zanahoria, cebolla y picatostes

Tomate, cebolla, remolacha, queso parmesano, limón y aceite de oliva virgen extra.

Lechuga, pepino, tomate, canónigos, hierbabuena, cebolla, rábano, pimiento verde, sumac, picatostes, limón y aceite de oliva virgen extra

Perejil, tomate, hierbabuena, cebolla, burghul, limón y aceite de oliva virgen extra

Burgul, tomate, hierbabuena, cebolla, remolacha, perejil, limón, sumac, granada y aceite de oliva virgen extra

Garbanzos, cebolla, tomate, perejil, hierbabuena, limón y aceite de oliva virgen extra

Pepino, hierbabuena y ajo

Berenjena, tomate, pimientos, cebolla, garbanzos y carne picada

Garbanzos, ajo, limón, tahina, carne shawarma, sumac, tomate, perejil y cebolla

Albóndigas de burghul rellenas de carne picada, cebolla y frutos secos

Salchichas con cebolla caramelizada

Pan de pita relleno de carne a la parrilla

Empanadillas de queso

Empanadillas de espinacas

Empanadillas de carne

Zanahoria, cebolla, pimiento, hierbabuena, cilantro, pan rallado, yogur y crema de coco

Croquetas de garbanzos con sésamo y salsa tahina

Tomate, cebolla, pimiento rojo, guindilla, sésamo, tahina, melaza de granada, pan rallado, nueces y aceite de oliva virgen extra

Berenjena asada, tahina, ajo, yogur y aceite de oliva virgen extra

Berenjena asada, ajo, melaza de granada, perejil, hierbabuena, pimiento, tomate, cebolleta y aceite de oliva virgen extra, nueces de decoración.

Berenjena, tomate, pimiento, cebolla y garbanzos

Yogur, burghul, cebolla, perejil, nueces y aceite de oliva virgen

Con ajo y cilantro

Crema de queso con berenjena rellena de nueces y pimientos macerada en aceite de oliva virgen extra.

Rellenas de arroz, perejil, hierbabuena, cebolla, tomate, melaza de granada y limón

Garbanzos, albahaca, ajo, limón, Tahina, piñones, Parmesano vegano, nueces y aceite de oliva virgen extra

Garbanzos, remolacha, ajo, limón, Tahina y aceite de oliva virgen extra

Espinacas, cebolla caramelizada, ajo, cilantro y aceite de oliva virgen extra

Garbanzos, ajo, limón, tahina y aceite de oliva virgen extra

Habitas, tomate, cebolla, perejil, hierbabuena, ajo, limón, comino y aceite de oliva virgen extra

En salsa picante con ajo y cilantro

Carne picada aromatizada, tomate, cebolla y piñones. Con arroz o patatas aromatizadas

Pastel relleno de arroz, guisantes, carne picada y piñones con salsa de yogur y pepino

Tortas de burghul rellenas de carne picada, nueces y un toque de guindilla, con salsa de yogur y patatas aromatizadas

Con patatas aromatizadas y ensalada

Carne de ternera, picatostes, ajo, yogur, tahina y piñones

Berenjena, picatostes, ajo, yogur, tahina y piñones

Burghul, lentejas, cebolla con salsa de yogur y pepino

Garbanzos, picatostes, ajo, yogur, tahina y piñones

Con patata asada y ensalada

Con patata asada y ensalada

Con patata asada, ensalada y salsa tártara

Con patata asada y ensalada

Brochetas de cordero marinado con patatas aromatizadas y ensalada

Brochetas de ternera marinada con patatas aromatizadas y ensalada

Brochetas de carne picada marinada con patatas aromatizadas y ensalada

Brochetas de pollo marinado con patatas aromatizadas y ensalada

Con patata asada

Relleno de Requesón y cubierto con Kataifi y pistacho

Empanadilla dulce rellena de leche de coco y nueces

Delicias hechas con capas de masa filo rellenas con una selección de frutos secos

Pastelitos rellenos de pistachos, nueces y dátiles, perfectos para té o café.

Pudín cremoso con agua de azahar y pistacho

Brownie casero con helado de vainilla y nueces

Queso cremoso sobre una capa de galleta sin gluten crujiente con coulis de frutos del bosque

Postre tipo cuajada con leche de Coco, Fruta de la Pasión y Mango.

Pan sin Gluten

Paquete de cubiertos de madera

Cerveza lager dorada, cremosa y fresca de 5,4% de alcohol. Con notas frutales y un sabor equilibrado, disfrútala consumiendo entre 4-6ºC.

Cerveza dorada sin alcohol con notas suaves de grano y cereal y espuma cremosa y consistente. Se recomienda consumir entre 4º-6º C.