Ostras frescas de captura salvaje, acompañadas de huevas de arenque del norte.

Caviar selecto acompañado de pan caliente y mantequilla cremosa de primera calidad.

Atún fresco de calidad superior combinado con la dulzura natural del higo maduro.

Ensalada César reinterpretada con manzana marcada al fuego y jugosas gambas.

Gambas flambeadas al momento, con un toque de caviar y un intenso aroma ahumado.

Delicado tartar de salmón fresco, con el dulzor de la fresa y la acidez del arándano rojo.

Vieiras marcadas a la llama, acompañadas de sabroso caviar de arenque.

Clásico plato marinero con arenque curado, capas de hortalizas y un suave toque de queso.

Plato vegetariano compuesto por una selección de quesos de texturas suaves, firmes y cremosas, servido en tabla con aromas y sabores intensos.

Pescado crujiente, dorado a la perfección y servido con tartar casero para comer con las manos.

Arenque suave curado en casa, con patata, pepino crujiente, cebolla y un toque de mora de los pantanos.

Tradicional crema de arenque de receta artesanal, servida con pan recién horneado.

Langosta entera para compartir, acompañada de patatas rústicas y mantequilla de hierbas.

Generosa ración de gambas para compartir, servidas con salsa artesanal, limón y pan fresco.

Variedad de pescados curados y secos del día (la composición puede variar según la disponibilidad).

Sopa aromática que fusiona acidez, dulzura y especias en una receta única de marisco.

Salmón delicado con queso cremoso, una combinación que evoca los sabores del norte.

Tradicional caldo eslavo de pescado y gambas, con un sutil aroma a leña.

Arroz meloso de marisco, cocinado a fuego vivo con el auténtico sabor del mar.

Jugoso filete de salmón dorado con una pizca de sal, acompañado de mantequilla suave y caviar selecto, servido con pan crujiente.

Jugosa dorada cocinada al horno con cebolla tierna y un toque de sal, servida con pan crujiente.

Delicada trucha de río cocinada al estilo casero con el punto justo de sal, acompañada de pan crujiente.

Jugosa lubina asada al horno con cebolla, sal y un toque de limón, en una preparación clásica de textura tierna y sabor suave.

Mejillones al vapor, bañados en una salsa cremosa e intensa de queso gorgonzola.

Pescado crujiente al estilo clásico, acompañado de patatas doradas y salsa tártara casera con alcaparras.

Pan caliente con un toque de sal marina.

Pastel de patata rallada, crujiente por fuera y servido con crema agria.

Tiernas verduras asadas a la parrilla, con un toque de aceite de oliva y un agradable aroma ahumado.

Puré de patata clásico, suave y cremoso.

Patatas doradas al horno con hierbas aromáticas.

Salsa cremosa de cebolla con un toque dulce e intenso.

Salsa cremosa de queso gorgonzola, de sabor intenso.

Salsa artesanal fresca y ligeramente picante, con alcaparras.

Vinagreta suave, de textura ligera y brillante, con un perfil agridulce equilibrado, ideal para realzar cualquier plato.

La suavidad del coco se combina con una crema de chocolate caliente.

Hojaldre crujiente con crema suave, confitura de fresa e higos frescos.

Combinación de cacahuete, caramelo y chocolate sobre una base de crumble caliente.

Postre catalán que combina la suavidad de la crema con el crujido del azúcar caramelizado, terminado con un toque de fuego.