Mizzica

Una bomba siciliana con contraste perfecto. Base de tomate datterino bien reducido, mozzarella fundente y sobrasada picante siciliana que perfuma toda la pizza. Al salir, coronamos con una burrata de 250 g cremosa y brutal, aceitunas negras sicilianas y albahaca fresca. Rematamos con hot honey casera, un hilo dulce-picante que une todo y te obliga a repetir.Picante medio + cremosidad máxima.AlérgenosGluten y lácteos.

Paccheri cremosos estilo Carbo Mizzica, ligados en una salsa sedosa de pistacho di Bronte, con el punto salino-dulce perfecto. Acabados con granillo de pistacho para el crujiente final y un toque de queso rallado.Sicilia en modo vicio: potente, elegante y brutal.Intolerantes / alérgenos Gluten, frutos secos (pistacho), lácteos (lactosa).

El combo ideal para darte un capricho como te lo mereces.Incluye 1 pizza artesanal recién horneada, hecha con ingredientes de primera y todo el sabor auténtico de Mizzica, + 1 postre para cerrar como Dios manda.Masa crujiente, toppings generosos y un final dulce que no falla. Comer solo nunca tuvo tan buena pinta.

Spaghetti con salsa de tomate casera y albóndigas de ternera jugosas al estilo tradicional. Ricetta della Nonna Rosa, las de toda la vida: sencillas, melosas y con ese sabor que engancha desde el primer bocado.Un plato muy famoso en casa, de los que han hecho historia y siguen triunfando cada día.Intolerantes / alérgenos Gluten, huevo, lácteos (lactosa).

Masa siciliana de borde dorado y miga esponjosa pero consistente, base de tomate italiano bien vivo, polpette caseras al estilo palermitano, albahaca fresca y acabado con queso siciliano fundido y un toque de orégano. Sabor de domingo en casa: potente, rústica y adictiva.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina), lácteos (queso) y huevo (en las polpette)

Bollo tipo bomba siciliana horneado, dorado por fuera y súper esponjoso. En el interior lleva un relleno ultra cremoso de bechamel de pistacho con mozzarella fundente. Se termina con una fonduta de queso caliente por encima y granillo de pistacho que aporta el crunch final. Textura nube, corazón cremoso y sabor a pistacho tostado con queso en modo obsesión.Intolerantes / Alérgenos:Contiene gluten (trigo), lácteos (leche, mozzarella y queso de la fonduta), frutos de cáscara (pistacho).Puede contener trazas de huevo, soja, otros frutos de cáscara y sésamo.

Focaccia siciliana alta y esponjosa con tomate italiano reducido, cebolla confitada, anchoa, muddica atturrata (pan rallado tostado con orégano) y queso Caciocavallo fundido. Bordes dorados, centro jugoso y sabor intenso 100% Palermo.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina y muddica), lácteos (queso Caciocavallo) y pescado (anchoa).

El clásico street food de Palermo: arroz cremoso con mantequilla, jamón cocido y mozzarella fundente, empanado y frito hasta quedar dorado y crujiente por fuera, suave y cremoso por dentro. Intolerancias y alérgenos:Contiene gluten, leche/lactosa, huevo y puede contener trazas de frutos secos y soja.

2 mini bikinis italianos fritos con jamón york y mozzarella fundente.Contiene: gluten, leche/lactosa, huevo.Puede contener trazas de: soja y frutos secos.

El combo ideal para compartir y disfrutar sin límites.Incluye 2 pizzas artesanales recién horneadas, elaboradas con ingredientes de primera y todo el sabor auténtico de Mizzica, + 1 postre para cerrar con un toque dulce.Masa crujiente, toppings generosos y espíritu italiano en versión grande. Para cenas en pareja, amigos o cuando el hambre manda.

El combo perfecto para compartir… o para los muy hambrientos.Incluye 2 pizzas artesanales recién horneadas, hechas con ingredientes de primera y el auténtico sabor italiano de Mizzica.Masa crujiente, toppings generosos y puro placer en formato doble. Más pizza, más sabor, cero excusas.

El combo perfecto para empezar fuerte y acabar mejor.Incluye 1 pizza artesanal recién horneada + 1 antipasto italiano, ideal para compartir (o para darte un festín tú solo).Masa crujiente, ingredientes top y un entrante para abrir el apetito como manda Italia. Sabor auténtico Mizzica, en formato combo.

Gambas salteadas con aceite de ajo y un toque fresco de limón, un plato sencillo, aromático y lleno de sabor mediterráneo. Perfectas para mojar pan hasta la última gota. Intolerancias y alérgenos:Contiene crustáceos y puede contener trazas de gluten, soja, huevo y frutos secos.

Burrata cremosa (200 g) con pesto rojo de Trapani, rúcula fresca y almendras tostadas. Crema, toque siciliano y punto crujiente. Simple, bestial y para mojar pan sin vergüenza.Alérgenos Lácteos, frutos secos (almendra) y gluten

Calamares tiernos y crujientes, fritos al momento y acompañados de una mayonesa casera de bergamota, fresca y cítrica, que realza todo el sabor del mar. Intolerancias y alérgenos:Contiene gluten, huevo, pescado/moluscos y puede contener trazas de soja y frutos secos.

Albóndigas artesanales al estilo siciliano, jugosas y tiernas, guisadas lentamente en salsa de tomate casera con hierbas aromáticas y rematadas con ricotta salata rallada, como se hace en casa en Sicilia. Sabor profundo, mediterráneo y reconfortante. De esos platos que piden pan sí o sí. Alma siciliana 100%.Alérgenos: gluten, huevo, leche/lactosa.Gluten: por el pan rallado / miga en la masa.Huevo: ligante clásico de albóndiga.Leche/lactosa: por la ricotta salata (y a veces algo de queso dentro de la masa).

Parmigiana tradicional de berenjena, receta de mi abuela: capas melosas, tomate bien reducido y queso gratinado. Terminada con pesto casero de albahaca y almendras laminadas tostadas. Sabor auténtico, de los que abrazan.Alérgenos Lácteos, frutos secos (almendra y piñones ), sulfitos.

Mini calzone frito al estilo callejero siciliano: masa dorada y crujiente por fuera, rellena de pomodoro y mozzarella fundente, acabada con salsa de tomate y albahaca fresca.El clásico de las calles de Sicilia: simple, jugoso y adictivo.Intolerantes / alérgenos Gluten, lácteos (lactosa).(Puede contener trazas de frutos secos y soja )

Combo callejero siciliano: 4 panelle de harina de garbanzo frita, doradas y crujientes, y 4 crocché de patata con menta, cremosas por dentro y con costra fina por fuera. Un clásico de Palermo para picar y compartir.Intolerantes / alérgenos Huevo, lactosa. Puede contener trazas de gluten.

Nuestra caponata artesanal al estilo siciliano: berenjena melosa con verduras salteadas, aceitunas y alcaparras, terminada con un agridulce suave de vinagre. Acabada con almendras tostadas para dar un punto crujiente.Intolerantes / alérgenos (final)Frutos secos: SÍ (almendras).Apio: SÍ.Sulfitos: SÍ (vinagre y/o conservas como aceitunas/alcaparras).

Focaccia artesanal al estilo siciliano, esponjosa por dentro y dorada por fuera. La aliñamos con Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Monti Iblei —joya del sureste de Sicilia, entre Ragusa, Siracusa y Catania— y un toque de sal marina de Trapani. Se sirve cortada en 6 trozos, perfecta para compartir o para dipear sin piedad. Intolerantes / alérgenosGluten.

El más tradicional y el que nunca falla. Maxi arancino siciliano de arroz cremoso, empanado y frito al momento, relleno de ragú de ternera cocinado lentamente, queso fundente y guisantes. Crujiente por fuera, meloso y sabroso por dentro. Sicilia pura en formato street food.Intolerancias / alérgenos: gluten, lactosa.

Ración de Patatas fritas siempre crujientes

Aceitunas verdes carnosas, aliñadas al estilo siciliano con aceite de oliva, hierbas aromáticas y un punto cítrico. Un picoteo simple pero adictivo, perfecto para abrir el apetito o acompañar cualquier pedido. Sabor mediterráneo con alma siciliana.Intolerancias / alérgenos: no contiene alérgenos de declaración obligatoria. Puede contener trazas de sulfitos según aliño.

Nuestro pesto de pistacho es pura adicción: pistacho tostado, aceite de oliva virgen extra y un toque de queso curado para una crema verde, aromática y brutal. Ideal para pasta, pinsa, pizza, bocatas o para dipear.AlérgenosContiene frutos secos (pistacho) y lácteos

Nuestra salsa clásica de Trapani: pesto rojo trapanese cremoso, con tomate seco, almendra, ajo y albahaca, ligado con AOVE. Sabor intenso, ligeramente dulce y súper mediterráneo.Ideal para dipear, pasta o darle un chute siciliano a cualquier plato.Envase 60 ml.Intolerantes / alérgenosFrutos secos (almendra), lácteos (lactosa)

Tapenade artesanal de olivas negras sicilianas, trituradas con AOVE, ajo y hierbas mediterráneas hasta quedar una crema intensa y salina. Sabor profundo, ligeramente amargo y súper adictivo.Ideal para dipear, untar en pan o darle un toque siciliano a carnes, pescados o verduras.Envase 60 ml.Intolerantes / alérgenosSulfitos: posible

Nuestro guiño a la cacio e pepe romana, con quesos sicilianos que le dan más carácter y cremosidad. Pimienta negra recién molida, pasta bien ligada y el toque final de trufa dei Nebrodi.Clásico italiano con acento Sicilia: simple, elegante y brutal.Intolerantes / alérgenos Gluten, lácteos (lactosa).

Bucatini salteados con pesto rojo siciliano, coronados con tartar de atún fresco y bottarga rallada. Un plato intenso y elegante, donde el sabor del mar y la tradición mediterránea se encuentran en cada bocado. Intolerancias y alérgenos:Contiene gluten, pescado, frutos secos (según elaboración del pesto), leche/lactosa y puede contener trazas de soja y huevo.

Capas de pasta fresca al huevo, ragú cremoso de bechamel de Pistacho de Bronte DOP, mozzarella bien fundente y lluvia de Parmigiano Reggiano. La rematamos con granillo de pistacho por encima para que cada bocado sea un “boom” verde, goloso y muy Sicilia.Si te gusta el pistacho, esta te deja sin palabras; si no te gusta… te va a gustar igual.Intolerancias / alérgenos: frutos secos (pistacho), huevo, lactosa, gluten.

Rigatoni de trigo Russello con salsa de tomate casera, ajo, cebolla y albahaca fresca. Terminados con berenjena frita dorada y ricotta salada rallada por encima.Un clásico siciliano en estado puro: tomate, berenjena y queso con sabor de casa.Intolerantes / alérgenos Gluten, lácteos (lactosa).

Pizza artesanal con crema de trufa, mix de setas salteadas y stracciatella cremosa añadida al final. Una pizza elegante, intensa y muy cremosa, perfecta para los amantes del sabor de la trufa. Intolerancias y alérgenos:Contiene gluten, leche/lactosa y puede contener trazas de soja, huevo y frutos secos.

Base siciliana dorada y esponjosa con crema/pesto de pistacho, mortadella italiana suave y aromática, ricotta cremosa en puntos generosos y un acabado de pistacho tostado que da crunch y perfume. Golosa, elegante y 100% isla.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina), lácteos (ricotta/queso), frutos secos (pistacho), y carne (mortadella)

Pizza artesanal con crema de alcachofas, queso provola ahumado y coppa italiana curada. Una combinación intensa y equilibrada entre el toque ahumado, la cremosidad del queso y el sabor delicado de la alcachofa. Intolerancias y alérgenos:Contiene gluten, leche/lactosa y puede contener trazas de soja, huevo y frutos secos.

Un homenaje a Sicilia en versión pizza. Base blanca cubierta con una mezcla de quesos sicilianos DOP:Pecorino Siciliano DOP: carácter, notas de oveja y curación.Ricotta Salata Siciliana DOP: salinidad fina y textura que redondea.Fior di Latte: cremosidad láctica y fundencia perfecta.Caciocavallo Siciliano DOP: aroma profundo y toque mantecoso.Resultado: una pizza ultra cremosa, intensa pero equilibrada, con sabor auténtico del sur de Italia. Si te gusta el queso de verdad, esta es tu religión.AlérgenosLácteos y gluten.

Pizza Prosciutto Cotto di Suino Nero dei NebrodiTomate San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artesanal de Suino Nero dei Nebrodi (cerdo negro siciliano), aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.Sabor suave, jugoso y elegante. Jamón cocido premium, no el de batalla.Ingredientes / Intolerancias (alérgenos) Contiene:Gluten (masa)Lácteos (mozzarella)Puede contener trazas de:HuevoFrutos secosSoja

Base siciliana de miga esponjosa y borde dorado, con tomate datterino, mozzarella fior di latte bien repartida y albahaca fresca. . Simple, mediterránea y con alma de Sicilia.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina) y lácteos (mozzarella, ricotta salada)

La pizza más pura y honesta: base de tomate italiano bien reducido, ajo fresco, orégano y un hilo de aceite de oliva virgen extra. Sin queso, sin distracciones. Masa con carácter mediterráneo, borde dorado y aroma brutal a horno y campo. Ligera, intensa y adictiva.Intolerancias / alérgenos:Contiene gluten (harina).

(Un Clásico y muy cremoso, con Galletas sin gluten, café expreso y licor de amaretto)Intolerancias : huevo , lactosa

Tarta de queso cremosa con auténtico pistacho, suave, intensa y equilibrada en dulzor. Coronada con crema y pistacho triturado para un final irresistible. Intolerancias y alérgenos:Contiene gluten, leche/lactosa, huevo y frutos secos (pistacho). Puede contener trazas de soja y otros frutos secos.

Brioche siciliano frito al momento, dorado y súper esponjoso, relleno generoso de crema pastelera de Pistacho de Bronte DOP. Dulce intenso, tostado y elegante, con ese punto mantecoso que te hace cerrar los ojos. Un clásico de Mizzica en modo “lujo callejero”.Intolerantes / Alérgenos:Contiene gluten (trigo), lácteos (leche), huevo, frutos de cáscara (pistacho).Puede contener trazas de soja, otros frutos de cáscara y sésamo.

La merienda más golosa de Sicilia. Brioche artesanal esponjoso, abierto y relleno al momento con Nutella cremosa. Dulce, aérea y adictiva: un bocado que te lleva directo a una cafetería de Catania. Alma siciliana 100%.Intolerancias / alérgenos: gluten, huevo, leche/lactosa, soja, frutos de cáscara (avellanas).

(Cremosa, con chocolate de Módica IGP)Intolerancias ; gluten , lactosa y puede contener frutos secos

(Canutillo crujiente relleno con crema de ricotta, naranja confitada y granillo de pistacho) Intolerancias : Gluten , lactosa , frutos secos

El clásico timballo palermitano como manda Sicilia: anelletti al horno abrazados por un ragú de ternera serio, berenjena frita que cruje y enamora, toque de pesto de albahaca, almendras para el puntillo canalla, y un dúo de quesos que lo deja todo niquelado: Parmigiano Reggiano + Caciocavallo fundido.Tradición de domingo en casa de la nonna… pero con esteroides.Intolerancias / alérgenos: gluten, frutos secos (almendra), lactosa.