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Smokers
Combos
La "Sagrada Cena" (3 o 4 personas)
Completo menú para compartir entre tres o cuatro personas, con una variada y abundante selección de platos recién preparados. La opción perfecta para disfrutar de una comida en grupo.
Menú mediodía.
Menú mediodía.
Entrantes
Ensalada de pollo ahumado
Nuestra joya verde. Pechuga ahumada y cocinada a baja temperatura, tierna y con ese toque de leña que lo cambia todo. Frescura y sabor artesano en cada bocado.
Tapas
Croqueta de jamón (1uds)
Croqueta crujiente por fuera y súper cremosa por dentro, cargada de auténtico jamón ibérico.
Croqueta de rape y gamba (1uds)
Crujiente y dorada por fuera con un interior sumamente suave y meloso. Frita a la perfección para disfrutar de un bocado reconfortante y lleno de contraste.
Croqueta de pollo (1uds)
Crujiente perfecto, interior explosivo. Hechas a mano con el mimo que tu paladar merece.
Croqueta de setas (1uds)
Bocados de puro sabor premium. Cremosas, intensas y adictivas.
Pastas
Canelones de carne (3uds)
Relleno meloso de carne a baja temperatura. El sabor de la abuela con una ternura de otro planeta.
Canelones de espinacas y queso de cabra (3uni)
Suaves, cremosos y con el toque intenso del queso de cabra. La opción vegetariana más irresistible.
Platos Principales
Pollo entero ahumado a las hierbas
Pollo entero tierno y jugoso, ahumado a fuego lento con una fina selección de hierbas aromáticas.
Pollo entero ahumado a las especies (picante)
Con ración de patatas fritas y salsa. Nuestro Legendario Pollo Ahumado (Entero). Marinado durante 12h en especies de Asia y ahumado lentamente hasta conseguir una textura increíblemente jugosa que se deshace en la boca.
Carrillera ahumada
Carrillera melosa y jugosa con un toque ahumado irresistible, cocinada a fuego lento.
Berenjena gratinada de carne
Horneado lento con nuestra berenjena asada, rellena de un guiso de carne y gratinada con queso fundido.
Medio pollo ahumado a las especies (picante)
Con ración de patatas fritas y salsa.
Medio pollo ahumado a las hierbas.
Con ración de patatas fritas y salsa.
Berenjena gratinada de verduras
Horneado lento con nuestra berenjena asada, rellena de un guiso de verduras y gratinada con queso fundido.
Salsas
Mayo de trufa
Mayonesa suave y cremosa enriquecida con el distinguido aroma y sabor a trufa.
Salsa picante
Salsa de textura sedosa y toque picante intenso, servida para realzar cualquier plato. Una elaboración vibrante pensada para los amantes de los sabores intensos.
BBQ
Salsa clásica de textura densa y brillante, con un característico toque ahumado y agridulce. Ideal para acompañar y realzar cualquier plato.
Alioli ahumado
Salsa cremosa y untuosa con un marcado toque ahumado, ideal para acompañar tus platos.
Guarniciones
Arroz blanco basmati
Arroz basmati de grano largo cocido al punto, suave, suelto y muy aromático.
Patatas fritas
Crujientes patatas cortadas y fritas a la perfección, doradas por fuera y tiernas por dentro. Una guarnición clásica ideal para acompañar cualquier plato.
Postres
Tarta de queso
Deliciosa tarta horneada de textura suave y cremosa con una base firme y dorada. Un postre tradicional de acabado delicado que se funde en el paladar.
Refrescos
Aquarius Limón lata 330ml.
Fanta Limón lata 330ml.
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Bebidas
AGUA 500 ML
Agua mineral natural servida en botella de 500 ml, fresca y perfecta para hidratarse.
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