Sancho Original

el plato más demandado, todo un clásico

Otro clásico de Sancho original

un clásico imbatible, patatas confitadas en avoe, huevos fritos y jamón de bellota de Eiriz que mas se puede pèdir, sencillez y la calidad

Untuoso y meloso bocado de la pringá del cocido

la auténtica pastela moruna elaborada con cordero

Todo un clásico de la gastronomía española

Nuestra versión del lomo al ajillo clásico pero elaborado con lomo negro del atun rojo de almadraba acompañado de patatas paja y Igo Togarashi.

el plato más demandado, todo un clásico

un clásico imbatible, patatas confitadas en avoe, huevos fritos y jamón de bellota de Eiriz que mas se puede pèdir, sencillez y la calidad

intensa y sabrosa, acompañada de patatas fritas extra finas

Las croquetas jamón y gallina de toda la vida

puro sabor desde la almadraba de petaca chico en Barbate

Steak tartar clásico de solomillo de vacuno mayor

Otro clásico de Sancho original

Es un plato reconfortante y lleno de sabor. Las pochas suaves y cremosas combinan perfectamente con el sabor suave y salado del bacalao. las pochas son consideradas una auténtica joya de la cocina vasca,

Un plato muy tradicional y mediterráneo que combina el sabor delicado de las alcachofas y los langostinos con el sabor intenso del caldo.

El cordero segureño es uno de los manjares más apreciados de la gastronomía española, es un plato robusto y sabroso, con una historia que se remonta a los tiempos de los pastores que lo preparaban al aire libre en plena Sierra del Segura.

Castizo arroz con conejo de monte y alcachofas fresca troceadas que se entrelazan para dar forma a un plato humilde y sabroso. la carne de conejo se presenta como una de las más saludables.

Icónica pasta italiana combinada con nuestra carne premium de vaca nacional madurada y elaborado en horno de carbón un sabor sin precedentes.

Pan brioche, ketchup bloody mary, pepinillos, picada de vaca, salsa de cheddar ahumada, cebolla cola y bacon.

Brioche vegano, cebolla cola, burger de alcachofa, salsa de almendras y huevo frito

Con mahonesa de ajo negro, tomate seco y rúcula

con piparras, cebollitas francesas y garbanzos fritos

Tarta de platano con base de galleta y virutas de chocolate elaborada por nuestra repostera

Delicioso arroz con leche y chocolate blanco con azucar quemado

Un bocado ligero y cremoso que no te dejara indiferente.

Estrella Levante es una cerveza Lager ligera, que conserva la originalidad de las Pilsen auténticas. A la Malta le acompaña un acentuado aroma a Lúpulo fresco con un final ligero y refrescante. Tipo de cerveza: Lager Ligera Graduación: 4.8º

Coca-Cola Sabor Original, es una bebida refrescante con el sabor inconfundible de tu Coca-Cola de siempre desde 1886. Disfrútala en cualquier momento.

Nada como el sabor auténtico de una Coca-Cola Zero bien fría para hacer el momento todavía más especial.

El agua mineral natural, un agua equilibrada, intacta y libre de impurezas.

Deliciosa manzanilla de la cosecha 2018, un vino fino y delicado pero con raza, aporte un granito de arena para conseguir acercar a algunos aficionados más. Quizás a pesar de la complicación del mensaje, quizás precisamente en parte gracias a ello.

Viña AB es un amontillado excepcional que representa a la perfección la evolución de la crianza biológica a la oxidativa, con un mínimo de 12 años en bota de roble americano

Muy seco, delicado y ligero; con un post gusto en que vuelven los recuerdos almendrados dejando una agradable sensación de frescor.

Carácter extremadamente seco, ligero y punzante. Una manzanilla única en el marco de Jerez que año tras año ha sido merecedora de los mayores reconocimientos en los concursos de vinos internacionales más prestigiosos.

Gabriela posee la amabilidad de nuestra tierra y la intensidad del océano atlántico que arropa la ciudad. Una Manzanilla clásica, tradicional y sorprendente

Complejos aromas retronasales, donde resaltan notas de frutos secos característicos de la uva Palomino. Alfonso es el vino más apropiado para las carnes rojas y la caza y es un excepcional maridaje para las setas y quesos muy curados.

Predominio de las notas dulzonas de frutos secos como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel y regaliz. En boca aterciopelado y untuoso y una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.

Sus aromas recuerdan a pasas, vainilla y madera, En boca, Solera 1847 es un vino delicado, con un suave recuerdo a higos y pasas que termina con toques de caramelo y madera con una leve evocación a frutos secos.

En boca entrada fluida. Contacto con las lías, la estructura del paso por barricas y llenándonos el resto del paladar. La sutileza de la Albillo y de su elaboración, junto con una acidez refrescante, nos prolonga la sensación del vino en la boca.

Elaborado con Chardonnay y Viognier. Limpio y brillante con reflejos dorados. En nariz y boca, una complejidad marcada por aromas de frutas tropicales y un sutil toque ahumado, acompañado de una textura equilibrada y un final prolongado y armonioso.

Este vino blanco es una elección perfecta para quienes buscan un trago lleno de aromas tropicales y florales en perfecta armonía.

Criado en Ánforas durante 4 Meses Ecológico y Vegano, con su sabor sedoso y equilibrado con aroma a frutos tropicales con predominio de la Piña y Mango, un retrogusto persistente con gran volumen en boca. Viñedos entre 1.200 y 1.300 mts. de altura.

Color amarillo pálido muy brillante. De burbuja fina y muy integrada. Penetrante y limpio, con recuerdos de frutas blancas y cítricas en perfecto equilibrio, acompañadas de delicados toques tostados y cremosos, fruto de su larga crianza.

Bodegas Hidalgo una única parcela de 15 hec de palomino de Viñas Centenarias, dentro de “El Cuadrado”, en el barrio de Balbaina Alta. elaborado con Palomino fino emulando a como se hacían los vinos de esta zona antes de la irrupción de los generosos.

Aromas frutales, melocotón, pomelo, piña y florales (azahar) y mientras el paso de boca se presenta elegante, fresco, equilibrado y con un final ligeramente amargo propio de la variedad, además de recuerdos a melocotón y piña.

Es un vino blanco joven, muy agradable en nariz, con recuerdos a flores blancas, cítricos y frutas tropicales. Sabroso y sedoso en boca, con una complejidad, volumen y estructura muy interesante

En boca se muestra redondo y voluminoso, pero sin perder en ningún momento la sensación de frescura. Sensaciones cítricas, manzana verde y mineralidad. Sensación grasa, de ligero dulzor, y armonía global.

Viñas ubicadas en el valle de O Salnés, cercanas al mar. Paso ágil en boca, acidez refrescante y final afrutado prolongado por un ligero amargor.

De intenso color púrpura, en nariz destacan los aromas de frutas rojas, con sutiles notas especiadas de su paso por barrica. Tiene una entrada fresca y elegante que se completa con una buena longitud y volumen al final de boca.

Predominan los aromas de la Cabernet, Syrah, Tempranillo y Merlot, dando frutas maduras. Tras una cierta aireación nos dan unos aromas a canela y se advierten aromas especiados y torrefactos. Es muy expresivo.

Medalla de Oro otorgada en el 2019. Un Vino Tinto Roble Ecológico con sabor sedoso y equilibrado, aroma a frutos rojos, arándanos y violeta, especias como pimienta blanca y un poco cítrico al final. viñedos entre 1.200 y 1.300 mts. de altura.

Es equilibrado y fresco, con un paso largo y taninos finos y sedosos. El retrogusto es persistente, regresando a las notas balsámicas y de fruta roja fresca que caracterizan a Viña Alberdi.

Gran intensidad de aromas y sabores a fruta roja madura, es amplio y largo en boca, con un fondo de especies, mineral y de plantas aromáticas de montaña. Estructura y tanino muy bien integrado y redondo. Tiene gran capacidad de envejecimiento.

La palabra lo dice: concentración en el color, en los aromas y en boca, acabando siendo fino y elegante. Una esencia de vino

Nota del enólogo: Lo que busco en este vino es la naturalidad “fruta” y “frescura”. Que sea un vino complejo pero fácil para el consumidor y sobre todo divertido

Vino Tinto Joven Ecológico Vegano de Altura y sabor fresco, afrutado y equilibrado. Proviene de viñedos situados entre 1.200 y 1.300 mts. de altura.

Combina a la perfección la frescura de los frutos rojos como frambuesa y cereza y la complejidad que le aporta su paso por barrica francesa

Posee matices propios, donde se percibe el carácter afrutado y las peculiaridades de la variedad Tinta del País, así como aromas procedentes de su breve paso por barrica. Directo y adictivo, una vez tomada la primera copa, apetece repetir.

Aroma a frutos rojos frescos, es equilibrado, con un paso largo y concentrado, apareciendo toques balsamicos y taninos finos y sedosos.

seduce con su aroma a frutos rojos frescos, donde la frambuesa y la cereza se entrelazan con toques dulces de regaliz. En boca, se presenta concentrado y equilibrado, revelando una sutil pincelada de especias que complementa su perfil frutal.