Berty's Burger

Vaca rubia gallega (180 g.), queso cheddar, crunchy de patatas, bacón crujiente ahumado, cebolla caramelizada, salsa especial Berty's, hecho al carbón en horno Josper.

180 gr. carne dry aged selección El Capricho, madurada 70 días, formada por 50% de carne de buey y 50% de carne de vaca, queso cheddar madurado, bacon crujiente ahumado, cebolla caramelizada y salsa secreta Berty´s.

180 gr. carne 100% vacuno, queso cheddar, cebolla crunchy, bacon ahumado, sweet bbq y pulled pork marinado a baja temperatura en salsa barbacoa y cuatro quesos.

200 gr. de Auténtica Carne de Buey, Raza Autóctona Nacional by El Capricho de José Gordón, Relish de Piparras Ahumadas en Leña de Roble, Queso Monterrey Jack y Mantequilla Casera Berty´s.( No incluye patatas)

Clásica ensalada con un toque Berty's, lechuga iceberg, queso parmesano rallado, pollo crujiente, picatostes, crunchy de cebolla, salsa César

Aguacate a la brasa cocinado en nuestro horno Josper, relleno de queso feta, pico de gallo y pimientos confitados, cubierto de vinagre balsámico.

Burrata con tomates cherry, servida con nuestra salsa de pesto verde caseraal estilo italiano.

Guacamole casero, pulled pork marinado con salsa BBQ y cuatro quesos,pico de gallo, salsa cheddar, crema agria y jalapeños, acompañado contotopos caseros de maíz.

Patatas fritas con paletilla de cerdo cocinada a baja temperatura, macerada con salsaBBQ, cuatro quesos, cebollino y queso parmesano recién rallado.

Guacamole casero recien hecho con aguacate, cebolla, tomate, cilantro, lima con un toque picante y acompañado de nuestro increibles totopos

Crujientes finges de pollo, acompañados con salsa mayonesa de curr

Crujientes fingers de mozarella acompañados de salsa de caramelo y yogur

Patatas fritas con panceta ibérica crujiente, salsa ranchera, cebollino y queso parmesano recién rallado.

Patatas fritas con panceta ibérica crujiente, salsa de trufa, cebollino y queso parmesano recién rallado.

Crujientes aros de cebolla caseros, rebozados con panko y acompañados de salsa bourbon

Ración de patatas

180 gr. carne dry aged selección El Capricho, madurada 70 días, formada por 50% de carne de buey y 50% de carne de vaca, queso cheddar madurado, bacon crujiente ahumado, cebolla caramelizada y salsa secreta Berty´s.

180 gr. carne dry aged selección El Capricho, madurada 70 días, formada por 50% de carne de buey y 50% de carne de vaca, pepinillos caseros, queso Monterey Jack, cebolla caramelizada, y nuestra versión secreta de la salsa Emily.

180 gr. carne 100% vacuno, queso cheddar ingles ahumado, pepinilloscaseros, nuestra mermelada de bacon crujiente y salsa Candem.

180 gr. carne 100% vacuno, queso idiazábal , pimientos del piquillo caramelizados y jamón ibérico.

180 gr. carne 100% vacuno, aros de cebolla, bacon crujiente ahumado, queso Monterey Jack y salsa BBQ whisky, ahumado con serrín de olivo.

180 gr. carne 100% vacuno, queso cheddar, cebolla crunchy, bacon ahumado, sweet bbq y pulled pork marinado a baja temperatura en salsa barbacoa y cuatro quesos.

Vaca rubia gallega (180 g.), queso cheddar, crunchy de patatas, bacón crujiente ahumado, cebolla caramelizada, salsa especial Berty's, hecho al carbón en horno Josper.

Burger de legumbres con crujiente de tortilla de maiz, guacamole casero, pico de gallo y queso cheddar.

Pollo crunchy, queso cheddar, bacon crujiente ahumado, lechuga iceberg y mayonesa de curry.

Tarta cremosa de nocilla casera al estilo Berty's

Cremosa tarta de queso al estilo Berty's

Tarta de red velvet con glaseado de queso crema