Restaurante Peruano La Negrita

CARNE Y MAS CARNE.....CHULETA A LA PARRILLA, CHICHARRON JUGOSO Y CRUJIENTE, CHORIZO, AREPITA CON QUESO, PLÁTANO MADURO FRITO, HUEVO FRITO, MENESTRA(frijoles), TAJADA DE AGUACATE Y CURTIDO DE CEBOLLASERVIDO CON ARROZ.

Caldo a base de todo el pescado, Servido con Ventresca de Bonito y Yuca Cocida.Acompañado de Chifles

Combinación perfecta entre Seco de Carne(Ternera), Guatita, Camarones acevichados, Tajada de Aguacate,Arroz Blanco y Plátano Maduro frito.

Pollo COQUELET marinado por 12 horas, en especias peruanas, ajíes(no picante) y cerveza negra, aportando sabor intenso y jugoso. Pollo tierno de unos 500-600 gr. Dorado y crujiente por fuera, manteniendo su jugosidad por dentro.

Reconfortante y contundente sopa tradicional peruana, elaborada con gallina cocida lentamente en un caldo dorado y sabroso. Servida con presa generosa de gallina, patata cocida, fideos, huevo duro y choclo, todo aromatizado con hierbas frescas.

Mejillones acevichados con cebolla, choclo, aji limo y un toque de cilantro.

2 UNIDADES.

Masa de plátano Verde relleno de ventresca de bonito. Coronado con cebolla encurtida.

(2 unidades)

Ensaladilla de Patata (Peruana) a base de aji amarillo, acompañado de pollo deshilachado con mayonesa japonesa.

Patacones/Tostones con sal.

Platano Semi-dulce.

Masa de harina de maíz pre-cocida. Rellena de pollo desmechado, aguacate y mayonesa.

Masa de harina de maíz a pre-cocida, servido con carne de ternera mechada y queso blanco rallado.

Masa de harina de maíz pre-cocida. Servido con huevos revueltos con tomate y cebolla.

Masa de harina de maíz pre-cocida. Servido con mantequilla y queso fresco latino.

Carne de ternera, bola de plátano relleno de ternera, maní y verduras. Solo disponible Sábado Y Domingo.

Carne Ternera, verduras, choclo y maní. Disponible sábado y Domingo.

De pobre nada. Adaptación del Lomo Saltado.Agregamos 2 huevos fritos y tajada de plátano maduro frito.SABOR PURO Y DURO!!!

TIRAS DE LOMO DE TERNERA SALTEADAS A FUEGO ALTO, CON CEBOLLA, TOMATE Y SALSA SECRETA ORIENTAL.Servido con Arroz Blanco y Patatas Fritas.

TIRAS DE POLLO SALTEADAS A FUEGO ALTO, CON CEBOLLA Y TOMATE EN GAJOS, SALSA SECRETA ORIENTAL.Servido con Arroz Blanco y Patatas Fritas.

1/4 DE POLLO HIPER-MEGA-JUGOSO Y CRUJIENTE.Acompañado de Patatas Fritas. Elegir entre Arroz Blanco o Chaufa de PolloEnsalada(OPCIONAL)

Clásico Cebiche, acompañado de Chicharron de Calamarcitos y chipirones rebozados.

Pescado. Leche de tigre, acompañado de choclo, maíz tostado, chifles y boniato.Servido con cebolla morada. Si no "pica" no es "CEBICHE".

Pescados, Calamares y 2 gambas rebozados, ahogados en aceite caliente. Servido con Yuca frita y Cebolla encurtida. Chifles y Maiz Tostado.

Camarones marinados en especias y rebozados en pan rallado japonés y fritos al punto crocante. acompañados de tostones de plátano verde, arroz, patatas fritas, ensalada con vinagreta y su salsita de la casa.

Camarones ya pelados y cocidos, bañados con zumo de limon y tomate rallado.Servido con arroz blanco y chifles de plátano. NO "PICANTE"

Caldo a base de todo el pescado, Servido con Ventresca de Bonito y Yuca Cocida.Acompañado de Chifles

Mezcla compartida de Cebiche de Pescado, Ceviche de Camarones y Encebollado de Pescado.Servido con Plátano Verde Frito (tostones).

Carne de Cerdo hecho a baja temperatura, previamente adobado. Posteriormente ahogado y frito en aceite de manteca.Servido con Yuca doradas, maíz choclo al vapor y Curtido de cebolla, tomate y cilantro Como definirlo... CROCANTE, TIERNO, JUGOSO.

Tiras y Trozos de Pollo rebozados al estilo peruano.Acompañado de Patatas Fritas y Ensalada fresca.

Fritura de Calamares en tempura peruana(secreto de la casa).Servido con Yuca Frita y Cebolla Encurtida.

Fritura de tiras de Pescado en tempura peruana (secreto de la casa).Servido con Yuca Frita y Cebolla Encurtida.

Arroz salteado en sofrito casero, fumet de pescado y mix de verduras.Se acompaña con Maduro frito.

Mix de Crustáceos, Calamares, mix de verduras y salteado en fondo de pescado y sofrito casero.Acompañado con cebolla encurtida.

CARNE Y MAS CARNE.....CHULETA A LA PARRILLA, CHICHARRON JUGOSO Y CRUJIENTE, CHORIZO, AREPITA CON QUESO, PLÁTANO MADURO FRITO, HUEVO FRITO, MENESTRA(frijoles), TAJADA DE AGUACATE Y CURTIDO DE CEBOLLASERVIDO CON ARROZ.

Combinación perfecta entre Seco de Carne(Ternera), Guatita, Camarones acevichados, Tajada de Aguacate,Arroz Blanco y Plátano Maduro frito.

Carne Deshuesada a la Parrilla con salsa de tomate de cebolla, pimientos rojos y verdes., Acompañado deDos huevos fritos, Platano Maduro Frito, Patatas Fritas, Tajada de Aguacate y Arroz Blanco.

Fusión CHINA-ITALIANA-PERUANA. Este plato te llena de Felicidad y te quita el hambre y la tristeza. Salteado con gajos de cebolla y tomate. Terminado

Carne de Ternera con Hueso, previamente aliñada con especias.Servido con Arroz Blanco, Patatas Fritas, Yuca Cocida, y curtido de Cebolla Morada.

Dados Carne de Ternera muy jugosa. Servida con Arroz blanco, Plátano Maduro frito y Ensalada fresca con su vinagreta.

No te vamos a explicar lo que es este gran plato,Googlealo!!!Gracias y disculpa las molestias.Si te gusta el mani, este es tu plato.

Mezcla de arroz salteado, fideos, brotes de soja, Pollo y especias que te harán delirar. Si has comido los famosos Chaufa, esto te encantara.

Que quieres que te diga.Si te gusta el buen sabor, el arroz, la soja y los langostinos.Este es tu plato. Gracias y de nada!

Salteado al wok con salsa oriental, salsa de soja y mix de Mariscos, coronado con tortilla de huevo.

Arroz Frito al estilo "CHIFA", con verdura china y coronado con tortilla de huevo.Elige la Proteína que mas te guste.

Arroz salteado con pimientos, guisantes, brotes de soja, cebolla china.

Version Adaptada del chaulafan ecuatoriano con un toque peruano.Arroz frito salteado con Pollo, cerdo, tres gambas, tortilla de huevo y mix de verduras.Servido con plátano maduro semidulce.

Carne de Ternera, previamente aliñada con 8 especias, Servido con Arroz Blanco, Elige tu guarnición y el tipo de ensalada.

El coco es el fruto del cocotero, una palmera tropical. Este fruto es una drupa, es decir, una fruta con una estructura compleja que incluye una cáscara fibrosa, una pulpa blanca y húmeda, y un líquido (agua de coco) dentro de la semilla.

La pulpa de la guanábana es blanca, su aroma es dulce y su sabor podríamos describirlo entre ácido y dulce, como a fresa y piña, pero si ya la has probado, sabrás que la guanábana sabe a guanábana.

Las moras son una excelente fuente de vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y favorece la salud de la piel al estimular la producción de colágeno. También contienen fibra, lo que contribuye a una buena digestión y regula el tránsito intestinal.

El mango es una fruta tropical de sabor exquisito y origen asiático, específicamente del noroeste de la India y el norte de Birmania. Se caracteriza por su pulpa jugosa y dulce.

La maracuyá, también conocida como fruta de la pasión, es una fruta tropical nativa de América del Sur. Es una fruta dulce, ácida y jugosa, con una pulpa que contiene muchas semillas. Es una fuente de vitaminas y minerales.

El Tamarillo también es conocido con el nombre de Tomate de árbol, tiene su origen en Sudamérica y la pulpa es gelatinosa y alberga numerosas semillas ( son de color granate, planas y no muy duras. Su sabor es agridulce, puede resultar algo amargo.

El lulo, también conocido como naranjilla, es una fruta tropical originaria de la región andina de América del Sur. La pulpa es jugosa, de color amarillo o anaranjado, con un sabor ácido y refrescante que recuerda a una mezcla entre kiwi y naranja.

Bebida típica de Peru.

Sabor a Uva.

Sabor a chuches.

Bebida Típica de Venezuela.

Bebida ecuatoriana

Combinado de un Clásico Ceviche, Chicharrón de Pescado y Calamares, y Arroz con Mariscos

La combinación perfecta. Ceviche Mixto, Causa de Pollo, Chicharrón de Calamarcitos.(mix de chipirones y anillos de calamarcito)Acompañado de Boniato(batata), Maíz Tostado y Chifles de plátano.

Combinado que incluye Cebiche Clásico y Chicharron de Pescado.

Combinación perfecta de Arroz con Mariscos y Cebiche Mixto.

4 EN 1. TODO EN 1.CEVICHE CLASICO - FRITURA DE PESCADOS Y CALAMARES - ARROZ CON MARISCOS - CAUSA LIMEÑA(ensaladilla peruana).Acompañado de Chifles y Tostado.

Cerveza mexicana

Cerveza de Colombia.

33CL

33CL.

33 CL

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