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Lasaña Mumbai
Bechamel de coco, cardamomo, setas shiitake, boloñesa butter masala de vaca y pani puri. Alérgenos: Gluten, huevos, pescado, lácteos, moluscos, mostaza, frutos secos, sésamo, sulfitos. Trazas: cacahuates y soja
Rollitos crujientes de pato y buey de mar (2 uds.)
Fideos de arroz y sofrito de kimchi con salsa de ají mango. Alérgenos: apio, gluten, crustáceos, huevos, pescados, lácteos, mostaza, frutos de cáscara, cacahuates, sésamo, soja y dióxido de azufre
Ssam cheeseburger. Conexión Texas-Korea
Carne de buey a la brasa, queso cheddar fundente, salsa tártara XO y mojo verde thai, hierbas y lechuga iceberg. Alérgenos: Apio, gluten, crustáceo, huevo, pescado, lácteos, molusco, mostaza, frutos de cáscara y cacahuate
Top sellers
Pollo frito hipercrujiente de Pollos Muñoz
Con fórmula secreta XO y salsa "Rosa Japonesa". Alérgenos: Gluten, lácteos y soja
Pad Thai con panceta asada 48 horas
Salsa agridulce de Tamarindo, piel de tortilla, verduras al wok y camaroncitos de Cádiz. Alérgenos: Gluten, crustáceos, huevos, pescados, lácteos, frutos de cáscara, cacahuates, sésamo, soja y dióxido de azufre
Lasaña Mumbai
Bechamel de coco, cardamomo, setas shiitake, boloñesa butter masala de vaca y pani puri. Alérgenos: Gluten, huevos, pescado, lácteos, moluscos, mostaza, frutos secos, sésamo, sulfitos. Trazas: cacahuates y soja
Principales
Curry de carrillera de Vaca Gallega
Carrillera de vaca gallega estofada en curry amarillo de ají mirasol y hierbas frescas; pak choi y edamame. Alérgenos: crustáceos, pescado, lácteos y soja
Curry Rojo Gambones-Carabineros
Curry thai con fondo de carabineros; gambas, pack choi y patatas estofadas, hierbas frescas y lima, chile morita. Alérgenos: crustáceos, pescados, lácteos, dióxido de azufre
Yakisoba de ternera al strogonoff chinesco
Noodles fritos al wok con ternera, raíz de lotus, setas y salsa strogonoff de pimienta verde, jengibre y sésamo
Baby Back Ribs al estilo Malayo
Costillas de cerdo duroc asadas 12 horas al sarmiento. Barbacoa agridulce Malaya. Ajos negros y aceite de finas hierbas. Alérgenos: Lácteos, soja y gluten
Lasaña Mumbai
Bechamel de coco, cardamomo, setas shiitake, boloñesa butter masala de vaca y pani puri. Alérgenos: Gluten, huevos, pescado, lácteos, moluscos, mostaza, frutos secos, sésamo, sulfitos. Trazas: cacahuates y soja
Wonton de ropa vieja con noodles
Sopa sedosa de pollo de corral, vegetales al wok y huevo a baja temperatura. Alérgenos: Soja, gluten, huevo y lácteos
Pad Thai con panceta asada 48 horas
Salsa agridulce de Tamarindo, piel de tortilla, verduras al wok y camaroncitos de Cádiz. Alérgenos: Gluten, crustáceos, huevos, pescados, lácteos, frutos de cáscara, cacahuates, sésamo, soja y dióxido de azufre
Poke Salmón Yakisoba
Fideos ramen con aliño de sésamo y cítricos.Salmón macerado en ponzu de kimchi. Edamame y cebolleta china. Chips crujientes de ñame y furikake casero.Alérg.: apio, glut., huevo, pescado,lá ct., mostaza, frutos de cáscara,cacahuete,sésamo,soja,dióx. azufre
Ssam cheeseburger. Conexión Texas-Korea
Carne de buey a la brasa, queso cheddar fundente, salsa tártara XO y mojo verde thai, hierbas y lechuga iceberg. Alérgenos: Apio, gluten, crustáceo, huevo, pescado, lácteos, molusco, mostaza, frutos de cáscara y cacahuate
Arroz frito al wok con trompetas de la muerte
Arroz frito al wok con huevos de gallinas gallegas en libertad, salchichón chino, 5 especias chinas, cebolletas y shiitake. Alérgenos: gluten, sésamo y soja
Rollitos crujientes de pato y buey de mar (2 uds.)
Fideos de arroz y sofrito de kimchi con salsa de ají mango. Alérgenos: apio, gluten, crustáceos, huevos, pescados, lácteos, mostaza, frutos de cáscara, cacahuates, sésamo, soja y dióxido de azufre
Sides y salsas
Maíz frito
Costillas de maíz fritas sazonadas con furikake noritamago y tajín. Alérgenos: Huevos, pescados, gluten y crustáceos
Patatas fritas con polvo tajín
Patatas fritas con fórmula secreta XO y polvo tajín
Arroz basmati al vapor de coco, pandán y lemongrass
Pan brioche chino
Pan brioche chino. Vapor. Frito
Salsa Mayo Trufa
Salsa parmesano
Alérgenos: Leche y dióxido de azufre
Salsa ají mango
Salsa chilioli
Pollos Muñoz
Sándwich chicken teriyaki de Pollos Muñoz
Sándwich japonés de pollo braseado, queso, teriyaki casero, mucha mayonesa trufada y pan brioche. Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, mostaza, sésamo, soja y sulfitos. Trazas: altramuces y mostaza
Pollo frito hipercrujiente de Pollos Muñoz
Con fórmula secreta XO y salsa "Rosa Japonesa". Alérgenos: Gluten, lácteos y soja
Postres
Tarta de queso de La Pedroche
Nueva versión de tarta de queso con pimienta de Sichuan. Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos y sulfitos. Trazas: Soja
Bizcocho fluido
Bizcocho fluido de chocolate negro Belga 70% con crema de galletas remojadas en leche, caramelo, chantillí de vainilla y yuzu. Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos y soja
Donas XO
Rellenos de crema de chocolate, avellanas tostadas y salsa de caramelo salado. Alérgenos: Gluten, lácteos, frutos secos y soja
Cocktails
Asados Haba Tonka
Piña asada lentamente con especias, ron añejo de solera con lima e infusión de haba tonka. Alérgenos: Lácteos y frutos secos
Diver XO líquido Madrizzzz 100%
Gin, jazmín, vinagre de coco, lima, jengibre y néctar de caramelo de violetas
Vinos
André Clouet . Grande Reserve.
Champagne
12 Volts . Tinto.
Baleares.
Gaba Do Xil. Blanco.
Godello
Ultreia St Jacques Tinto
Mencía
Dr. Loosen. Blanco.
Riesling
Cervezas
Estrella Damm Cerveza Botella 33cl
Línea de productos XO
Gorra XO
La gorra XO a la venta
Pinza XO
La pinza de XO a la venta (color de funda sujeto a disponibilidad)
Cubiertos
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Pack completo de cubiertos (cuchara, cuchillo y tenedor) y servilleta
Alérgenos
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