On Sushi

Tallarines rizado salteado con huevo y verduras con pollo triyaki a la plancha.

Aguacate, queso cubierto con salmon flameado con salsa mayo-kimuchi.

8 spicy salmón, 8 Califonia y 8 salmón uramaki

4 salmon cremoso, 4 spicy salmon, 4 spicy tuna, 4 california surimi, 6 maki salmon, 6 maki atun, 3 nigiri salmon, 3 atun, 3 pez mantequilla, 3 langostino

5 nigiri salmón, 5 sashimi atín, 4 tango mango y 4 spicy tuna

4 california con cebolla crujiente, 4 roll salmon, 3 maki salmon, 3 maki aguacate, 2 nigiri salmon, 2 pez mantequilla, 2 atun

8 spicy salmón, 8 Califonia y 8 salmón uramaki

4 sashimi salmón, 4 sushi salmón, 4 spicy salmón y 4 salmón uramaki

6 maki aguacate, 6 maki atún, 6 maki salmón, 2 nigiri salmón, 2 nigiri atún

8 ebi tempura maki langostino, 2 nigiri pez mantequilla, 2 nigiri salmon, 2 nigiri atún

2 nigiri salmon, 2 atun, 2 pez mantequilla, 2 salmon flameado, 2 pez mantequilla flameado, 2 ebi langostino

6 nigiri salmón y 6 nigiri atún

6 maki salmon, 6 maki pez mantequilla, 6 maki atun, 6 maki aguacate

3 nigiri salmón, 3 nigiri atún, 4 California surimi aguacate y 4 salmón aguacate

4 salmón uramaki, 4 California roll (surimi), 4 spicy salmón y 4 spicy atún

Versión nikkei del ceviche, donde la tradición peruana se combina con técnicas y sabores japoneses. Más equilibrado, aromático y profundo. Atun marinado con lima y teriyaki acompañado de aguacate camote rebozado canchita, chocolo y cebolla morada

Esenciales de la Cocina Peruana pescado marinado con lima, leche de tigre, camote peruano cebolla morada, canchita y chocolo

Gambas tigre crujientes acompañadas de mayonesa kimuchi, servidas con tallarines fritos para aportar textura y contraste.

Tortilla taco rellena de ternera jugosa estilo japonés, aguacate cremoso, criolla fresca y salsa teriyaki, terminado con katsuobushi.

Aguacate relleno de pollo cocido, cebolla y mayonesa, con el toque característico de la salsa de aceituna peruana.

Calamares fritos crujientes acompañados de ensalada criolla. Recomendamos mezclar la criolla con los calamares para potenciar su sabor

Clásico Peruano de Alta Rotació Patata mezclada con aji amarillo y lima acompañado de mayonesa con pollo aguacate, salsa de aceituna y crema rocoto

Croqueta clásica con relleno de pato asado oriental, crujiente por fuera y suave por dentro.

Rabo de toro a la plancha acompañado de pan chino (bao) salsa de miel mostaza pepino lechuga y cebolla crujiente.

Tequeños rellenos de queso fundido y guayaba. Un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce, con un aroma a masa frita irresistible.

Rollo caliente relleno de pato y pepino, ligero y sabroso. Ideal como entrante o para acompañar otros platos

Empanadillas japonesa rellena de pollo verduras con la salsa maracuya

Pollo rebozado al panko acompañado de pan ( bao) lechuga salsa teriyaki

Edamame salteado con salsa de miel ligeramente picante. Dulce, suave y adictivo

Ensalada de algas japonesa con aguacate.

Pato frito al estilo oriental, crujiente por fuera y tierno por dentro. De ración generosa, ideal para compartir.

Clásico peruano salteado al wok con solomillo, cebolla y tomate. Intenso en sabor, equilibrado y preparado al momento.

Costillas de cerdo doradas y crujientes, salteadas con una salsa espesa y sabrosa que envuelve la carne y realza todo su aroma.

Carne jugosa marinada al estilo anticuchero . Sabrosa, contundente y muy satisfactoria.

Muslito de pollo a la plancha con salsa teriyaki acompaña con patatas fritas.

Tallarines rizado salteado con huevo y verduras con pollo triyaki a la plancha.

Tallarines de ramen con huevo, verdura y pato frito .

Arroz salteado con huevo, verdura con panceta baja temperatura a la plancha.

Tallarines amarillo salteado con gambas, verduras y salsa yakisoba

Tallarines udon salteado con ternera y verduras.

Tallarines indonesios salteado con secreto anticuchero y verduras.

Arroz sateado con huevo, verduras, pollo o gambas y salsa yakimesi.

Arroz salteado con huevo , pollo , verduras..

2 piezas

2 piezas

2 piezas

2 piezas

2 piezas

2 piezas

2 piezas

Aguacate, queso cubierto con anguila y salsa anguila.

Langostino, queso, aguacate cubierto con aguacate y salmon flameado con salsa teriyaki.

Aguacate, queso, langostino cubierto con pez mantequilla flameado con salsa acevichada.

Aguacate, queso cubierto con salmon flameado con salsa mayo-kimuchi.

Aguacate, atun, queso cubierto con mango.

Mango, queso, langostino cubierto con aguacate y salsa teriyaki

Aguacate, queso cubierto con salmon y salsa soja dulce.

Aguacate, atun picante con semilla de sesamo

Surimi, aguacate y tobico

Aguacate, salmon picante con semilla de sesamo.

6 piezas

6 piezas

6 piezas

6 piezas

6 piezas

Sushi roll relleno de langostinos, pepino y queso crema tempuralizado con salsa anguila.

Sushi roll relleno de salmon, pepino y queso crema tempuralizado con salsa picante y salsa mayonesa japonesa .

Sushi roll relleno de pato y pepino a tempura y salsa pato

Arroz japonés con mirin, salmón en dados, acevichada con togarashi y toques cítricos, pepino, aguacate, nori y wantán frito