Totopos bañados con salsa de queso cheddar. frijoles negros, pico de gallo, guacamole y nuestro mix de tres proteinas: pastor, asada y cochinita.

Mix de queso ranchero, oaxaca y queso mozzarella con chorizo mexicano, acompañado de 4 tortillas

Mix de queso ranchero, oaxaca y queso mozzarella con chorizo, setas, acompañado de 4 tortillas

Aguja de Cerdo a la plancha con frijoles negros, arroz mexicano, guacamole, pico de gallo, queso gratinado, lechuga, envuelto en tortilla de trigo (40 cm.), acompañado a un lado con salsa de queso.

Carne de cerdo cocida a baja temperatura en achiote y chile seco con frijoles negros, arroz mexicano, guacamole, pico de gallo, queso gratinado, lechuga, envuelto en tortilla de trigo (40 cm.), acompañado con salsa de queso

Carne de cerdo adobada en achiote con frijoles negros, arroz mexicano, guacamole, pico de gallo, queso gratinado, lechuga y piña, envuelto en tortilla de trigo (40 cm.),a un lado con salsa de queso.

Tortilla de maíz media dorada, carne de ternera desmechada adobada en chiles secos y cocida a fuego lento, acompañada de queso gratinado, cilantro, cebolla y consome de ternera

Tortilla de maíz con carne de cerdo adobada en achiote, piña asada, cilantro y cebolla

Tortilla de maíz, Aguja de Cerdo fileteado sobre cebolla asada y queso gratinado con brotes de cilantro

Carne de cerdo deshebrada y marinada en achiote, jugo de naranja, cocida en hoja de plátano, acompañada de encurtido de cebolla morada y brotes de cilantro

Salsa Artesanal elaborada con chiles secos y una selección de frutos secos molidos, tostados lentamente en aceite para potenciar su sabor y aroma.

SALSA NO PICANTE. Salsa fresca y ligera elaborada de forma artesanal. Preparada con tomatillos verdes y productos frescos para intensificar su sabor vibrante y autentico para realzar cualquier platillo mexicano.

SALSA POCO PICANTE. Preparada artesanalmente con aguacates frescos y chiles verdes seleccionados, esta cremosa salsa y ligeramente picante ofrece un sabor autentico y natural

SALA PICANTE MEDIO. Elaborada con chiles de árbol secos seleccionados, esta salsa tiene un sabor intenso y un picante vibrante que despierta el paladar.

Esta salsa vibrante y picante ofrece un equilibrio perfecto entre calor y sabor: Elaborada de forma artesanal con chiles habaneros frescos y toque de cítricos naturales.

6 piezas acompañadas de patatas fritas