Con queso y azúcar morena, flameado.

Dos piezas coronadas con atún rojo de sabor limpio y equilibrado.

Dos bocados de pez de cola amarilla (seriola), valorado por su carne firme y sabor rico en matices.

Dos bocados delicados conocidos por la textura sumamente suave, cremosa y untuosa de este pescado.

Dos piezas de anguila asada a la perfección, glaseada con una salsa dulce y un toque ahumado.

Dos bocados acompañados de langostino cocido y abierto en mariposa.

Dos piezas clásicas cubiertas con finas láminas de salmón fresco y textura jugosa.

Una pieza de arroz coronada con una vieira fresca, tierna y de sabor sutilmente dulce.

Langostino tempurizado con pepino, sésamo tostado, aguacate y anguila, salsa de anguila.

Salmón con aguacate, vieira y salsa de trufa.

Atún con aguacate, atún flameado con salsa de trufa.

Langostino tempurizado, sésamo tostado, pepino, queso, mango y salsa de mango.

Atún con aguacate, sésamo tostado, crema de queso, mango y salsa de mango.

Langostino tempurizado, sésamo tostado, pepino, aguacate, mayonesa y cebolla frita.

Atún con aguacate, sésamo tostado, atún mezclado con cebollino, salsa picante y chile.

Surimi con mango y aguacate, sésamo tostado y salsa de mango.

Salmón, pepino, sésamo, crema de queso y salsa de aguacate.

Atún con aguacate y sésamo tostado.

Sésamo tostado, pollo frito y mayonesa.

Pez mantequilla con aguacate, pez mantequilla flameado con salsa de mango.

Salmón con aguacate y sésamo tostado.

Soft-shell crab tempurizado con aguacate y pepino, salsa de anguila y mayonesa picante.

Surimi con pepino, aguacate y mezcla de tobiko rojo.

Sésamo tostado, crema de queso con pepino y aguacate, y salsa de aguacate.

Rollos delgados con el toque sofisticado y limpio del pez de cola amarilla.

El tradicional rollo japonés con un corazón de atún rojo.

Rollitos sencillos rellenos de salmón fresco. Un clásico que nunca falla.

Opción ligera y cremosa rellena exclusivamente de aguacate.

Pepino con sésamo tostado.

Langostinos rebozados en una masa de tempura ligera, aireada y muy crujiente.

Trozos de pollo estilo Karaage, marinados y fritos hasta quedar ultra crujientes por fuera y muy tiernos por dentro.

Empanadillas al vapor y plancha, rellenas de un sabroso picadillo de gambas y verduras.

Mollete esponjoso hecho al vapor relleno de cangrejo de concha blanda frito, ofreciendo un contraste perfecto entre tierno y crujiente.

Empanadillas japonesas rellenas de pollo y vegetales, cocinadas a la plancha para lograr una base crujiente y un interior jugoso.

Crujientes bolitas de masa frita rellenas de jugosos trozos de pulpo, cubiertas con salsas tradicionales y copos de bonito.

Vainas de soja verdes al vapor, salteadas con un toque picante que realza su sabor.

El clásico entrante saludable: vainas de soja verdes hervidas y espolvoreadas con sal marina.

Ensalada wakame con pepino y vinagre de arroz.

Cerveza japonesa en botella

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