Restaurante Iberia
100%
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0,99 €
Prime Sopas
Chakapuli
Carne de cordero con estragon,vino,tkemali,mezclado con especias georgianas
Kharcho Con Nuez (350 G.)
Sopa espesa con ternera hervida, nueces y especias georgianas 350 g.
Sopa De Kharcho (400 G.)
Sopa de tomate con ternera, arroz y especias georgianas
Sopa De Salmón (400 G.)
Sopa con salmón, patata, zanahoria y cebolla
Khashlama (400 G.)
Caldo con carne de res, zanahorias, cebollas, ajo y especias georgianas
Aperitivos Fríos
Satsivi (350 G.)
Pollo frito cubierto en salsa de nuez con especias georgianas
Phali (250 G.)1 un
Nueces picadas con su elección de verduras, espinaca, judías verdes, remolacha o puerro
Variedades De Queso (250 G.)
Lonchas de 2 tipos de queso sin sal y queso salado
Berenjena (250 G.)
Berenjenas al horno con pasta de nuez y especias georgianas
Lengua De Ternera (250 G.)
Lengua de ternera cocida y poco salada
Encurtidos Caseros (250 G.)
Tomates, pepinos. Pimientos
Jachapuri Y Horneados
Jachapuri De Real (Normal)
Un pan relleno de queso y lonchas de queso encima
Jachapuri De Adzharia (Normal)
Un pan relleno de queso en forma de barco con yema de huevo y mantequilla
Jachapuri De Samegrelo (Normal)
Un pan relleno de queso y por encima
Kubdari
Pan con carne picada y especias georgianas
Jachapuri De Real (Pequeño)
Un pan relleno de queso y lonchas de queso encima
Jachapuri De Imereti (Normal)
En pan relleno de queso
Lobiani con queso
Pan relleno de frijoles,quesos y especias georgianas
Jachapuri De Adzharia (Pequeño)
Un pan relleno de queso en forma de barco con yema de huevo y mantequilla
Lobiani
Pan relleno de frijoles y especias georgianas
Khachapuri
La masa hojaldre rellena de queso
Jachapuri De Samegrelo (Pequeño)
Un pan relleno de queso y por encima
Libiani
La masa hojaldre rellena de frijoles
Chvistari 2 ud
Queso con harina de maíz y especias georgianas cocinado en una sartén
Jachapuri De Imereti (Pequeño)
En pan relleno de queso
Lavash
Pan casero tradicional georgiano
Ensaladas
Ensalada Con Salmón (400 G.)
Salmón, tomate cherry, rúcula, lechuga con salsa de autor de chef
Ensalada Iberia (250 G.)
Ternera, lengua, pimiento, huevos de codorniz y de pollo mezclado con mayonesa
Ensalada César (300 G.)
Lechuga, filetes de pollo y encime queso parmesano
Ensalada Tbilisi (300 G.)
Gambas, tomate, pepino, lechuga, mayonesa y queso parmesano
Ensalada Griega (250 G.)
Verduras frescas y queso feta
Ensalada Georgiana (300 G.)
Pepinos, tomates, cebollas, mezclada con nuez picada y con vinagre¡
Ensalada de pollo
Filete de pollo,zanahoria y pepino mezclado con mayonesa
Jabizgina
La masa hojaldre rellena de patatas y queso
Platos Con Verduras
Elardzi (350 Ml.)
Queso hervido con harina de maíz
Odzajuri Con Champiñones (400 G.)
Champiñones fritos, patatas, tomates frescos, pimientos, especias georgianas
Champiñones Con Queso Sobre Ketsi (250 G.)
Champiñones al horno con queso mozzarella
Gebdzalia (250 G.)
Queso hervido con menta
Alubia En Cazuela De Barro (350 G.)
Alubia roja cocida con cebolla y especias georgianas
Ajapsandali (300 G.)
Berenjena, pimiento y tomate
Champiñones Sobre Ketsi (200 G.)
Champiñones al horno en aceite de olivas
Acompañantes
Ramo De Verduras
Tomates, pepinos, pimientos, perejil, eneldo y cilantro
Patatas A Lo Pobre (220 G.)
Con kétchup
Patatas Fritas (220 G.)
Con kétchup
KHINKALI
Khinkali con ternera
Con cilantro
KHINKALI(5 un)(cerdo y ternera,con y sin cilantro)
Este es el plato mas famoso de la cocina georgiana:la carne picada con cebolla y especias georgianas se envuelve en masa casera y se hierve.Gracias a lo cual la carne se hierve en su propio jugo.
CARNE
TERNERA ESTILO GEORGIANO,350 gr
La carne de ternera guisada en su propio jugo con especias georgianas
POLLO FRITO EN SALSA
Pollo frito con salsa de ciruelas y ecpecias georgianas
CHKMERULI,450 gr
Pollo frito en salsa de crema agria con ajo
CHASHUSHULI,400 gr
Ternera estofada con tomate,cebolla y ajo.450 gr
Kebab con queso sobre ketsi
Carne mixta con queso,servido con tomates y pimientos verdes
Apkhazura
Carne de ternera y cerdo con espinacas georgianas envuelta en redaño de cordero
POLLO EN SALSA DE ADJIKA
Pollo frito en sarten a presion en salsa de adjika,servido con pepinillos y patatas
KUPATI,250 gr
Chorizo casero georgiano tradicional:cerdo,ternera,corazon y pulmones de ternera
ODZAJURI CON CARNE,400 gr
La carne de cerdo frita con patatas,cebolla y especias georgianas.Servido con tomates y perejil
KUCHMACHI,250 gr
Estofado de ternera,corazon y pulmones de ternera,especias georgianas
DOLMA,250 gr
La carne picada de cerdo y ternera con arroz envuelto en hojas de parra.(5 un)
BARBACOA Y GRILL
STEAK DE TERNERA,500 gr
Steak de ternera servido con verduras a la plancha y patatas,salsa
STEAK DE CORDERO,300 gr
Steak y costillas de cordero servido con verduras a la plancha y patatas,salsa
CODORNIZ A LA PARILLA,2 ud
2 codornices fritas con patata
BROCHETAS DEL CUELLO DE CERDO,350 gr
La tierna carne de cerdo frita a la parilla con verduras frescas sobre pan de pita con salsa
PINCHOS DE POLLO,300 gr
La tierna carne de pollo frita a la parilla con verdaruras frescas sobre pan de pita con salsa
PLATO MIXTO DEL CHEF
KANCHI,1.800 gr
Para 4 personas:codillo de cerdo,Pinchos de pollo,lula kebab,brochetas de cerdo Acompañado con patatas a lo pobre,verdura con salsas tyemali,sacebeli y adjika
SAJI
Para 3 personas,carne de cerdo,berenjena,pimineto,patatas,tomates
PESCADO A LA PARILLA
SALMON,250 gr
Salmon a la plancha con patatas y verduras a la parilla,salsa de granada
DORADA,250 gr
Dorada a la plancha con patatas y verduras a la parilla,salsa de granada
SALSAS(caceras)
TKEMALI
Salsa de ciruela con escpecias georgianas
SACEBELI
Salsa de tomate con especias georgianas
SMETANA
Salsa de crema agria
REFRESCOS
LIMONADA GEORGIANA(NATAKHTARI 0.5)
COCA-COLA
AQUARIUS
ZUMO(NARANJA,PIÑA,MELOCOTON Y MANZANA)
Frequently asked questions
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