Gran selección de embutidos y quesos italianos DOP. acompañada de pan focaccia artesanal Sin Gluten

Una gran selección de embutidos y quesos italianos DOP acompañada de pan focaccia artesanal . Para compartir 2 pax

Capas de berenjenas doradas,tomate, mozzarella fundente y Parmigiano. Ideal también para los celíacos.para compartir 2 p

Crema sedosa y envolvente de cuatro quesos italianos DOP . Para compartir 2 personas.

Crujientes por fuera,lava cremosa por dentro. Bechamel de la casa, jamón serrano y un toque de parmigiano reggiano.(ración de 4 pz)

Deliciosos tacos de Torrezno de Soria con Limón,Sal y pimienta negra

Patatas Monalisa asada y fritas,con nuestra salsa alioli secreta y pimentón dulce.

Olivas rellenas de ternera picada y rebozadas

Saquitos rellenos de pera en salsa de mascarpone,nuez moscada y Parmigiano

Tortelloni rellenos con ricotta,Trufa en salsa de mantequilla trufada y Parmigiano

Con ragù bolognese,mozzarella, parmigiano.

Lasagna artesanal con ragù boloñese, bechamel velutada,mozzarella y parmigiano reggiano.

Gnocchi con provola, mozzarella, gorgonzola dulce y emmental

Gnocchi en salsa de tomate, mozzarella fundente y Parmigiano

Macarrones con yema de huevo, guanciale crujiente, Parmigiano y pimienta negra

Macarrones con Bolognese de carne vacuno

Masa Sin Gluten ,salsa de trufa negra, mozzarella, champiñones salteados, guanciale crujiente

Masa Sin Gluten , pesto de pistacho, gorgonzola dulce,ricotta de bufala, pistacho picadito, mozzarella

Masa Sin Gluten, pesto de pistacho, mortadella de Bologna, mozzarella de bufala fresca,pistachos picaditos

Masa Sin Gluten, tómate, mozzarella di búfala fresca, fior di latte, pesto de albahaca

Masa Sin Gluten , tomate, mozzarella, jamón serrano, cherry, virutas de parmigiano, aceite de oliva, rúcula

Masa Sin Gluten , tomate, mozzarella, carne picada vacuno, guanciale crujiente, salsa bbq

Masa Sin Gluten , tómate, mozzarella, Spianata Romana picante al punto

Masa Sin Gluten, tómate, orégano, aceitunas, alcaparras, anchoas

Masa Sin Gluten , tomate, mozzarella, calabacines, berenjenas, champiñones, orégano

Rigatoni con salsa bolognese sin gluten

Mesclum, rodajas de queso de cabra templado, nueces, tomate semiseco y salsa miel mostaza

burrata ,mesclum,olivas,cebolla, tomate, vinagre Modena

Con quesomozzarella de búfala

Tomate cherry, jamón serrano,parmigiano, mozzarella y rucula

Tomate, ternera picada, bacon, queso mozzarella y salsa barbacoa

Pizza con jamón serrano, mozzarella y virutas de parmigiano

Tomate, Spianata Romana picante al punto, mozzarella

Tomate, queso, guanciale y pimienta negra

Crema de huevo, guanciale, queso y pimienta negra

Tomate, atún, cebolla, aceitunas y queso mozzarella

Tómate, queso gorgonzola, queso emmental, queso provola y queso mozzarella

Tomate, queso mozzarella y verduras

Tomate y queso mozzarella

Crema de Pistacho, berenjenas fritas, gorgonzola, ricotta, Pistacho molido

Crema de trufa negra, champiñones, queso mozzarella y guanciale

Crema de pistacho, queso mozzarella, guanciale, tomate cherry y queso parmigiano

Mortadella, queso de búfala y pistachos molidos

Tomate, queso de búfala y pesto de albahaca

Pizza con Nutella

Canelón crujiente relleno de ricotta y pistachos molidos

Semifrio de café ,crema al mascarpone,savoiardi y cacao puro

Volcán de chocolate relleno de Nutella al pistacho