Mezclum de lechugas, crutones, salmón ahumado, langostinos, lascas de queso parmesano y nuestra salsa césar casera

Tomates rellenos de mousse de Parmesano Reggiano, pesto de avellana y crujiente de jamón serrano sobre cama de lechugas

Un clásico de la cocina internacional. Mezclum de lechugas, crutones, pechuga de pollo, bacon crujiente, lascas de queso parmesano y nuestra salsa césar casera

Mezclum de lechugas, crutones, queso de cabra, nueces, bacon y vinagreta casera de frambuesa

Mezclum de lechugas, bacon, manzana, cebolla frita, queso gorgonzola y salsa casera de mostaza dulce

Burrata fresca, jamón serrano, tomate fresco en rodajas y cebolla morada, sobre cama de lechugas y aliñada con pesto casero de avellanas

Milhojas de micuit de foie, manzanas caramelizadas en su punto de azúcar de caña, queso de cabra, tostadas crackers y rapsodia de higos

La más ligera y sana, selección de verduras asadas (berenjena, pimiento, calabacín y cebolla) sobre cama de canónigos y mezclum de lechugas y pollo escabechado casero, aliñada con aceite de oliva, vinagre de módena y sal

Capas de pasta rellenas con salsa bolognesa y bechamel, cubierta de champiñones y bacon, gratinada al horno con queso gouda

Nuestra pasta más aclamada, todo el sabor del mar en capas de pasta rellenas de langostinos con champiñones y tomate, bechamel de marisco, gratinada al horno con lascas de parmesano reggiano

Capas de pasta rellenas de champiñón, calabacín, berenjena, salsa de tomate y salsa de queso de cabra y espinacas, gratinada al horno con queso mozzarella

Pasta cavatappi con nata, queso parmesano y salteado de pollo

Verduras salteadas (cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, zanahoria y champiñones) con dados de langostinos con salsa thai sobre una cama de arroz basmati con sésamo

Noodles de arroz con verduras salteadas (cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, zanahoria y champiñones), langostinos, leche de coco, curry y salsa de soja

Verduras salteadas (cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, zanahoria y champiñones) con tiras de pollo y dados de langostinos con salsa thai y cebolla frita sobre una cama de noodles de trigo

Dados de pollo salteado con salsa tikka masala (curry suave), piña y plátano sobre una base de arroz basmati con sésamo

Verduras salteadas (cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, zanahoria y champiñones) con tiras de pollo con salsa thai sobre una cama de arroz basmati con sésamo

Un clásico, hamburguesa 100 % de vacuno nacional, mayonesa, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla, queso, bacon y acompañada patatas fritas caseras

Hamburguesa 100% vacuno nacional, cebolla caramelizada, queso de cabra , maíz crujiente de lima, chile y acompañada de patatas fritas caseras

Bollito de pan de ajo con queso fundido

Bollito de pan de ajo

Bollito de pan recién horneado

Con confitura de frambuesas

Nuestra versión de famoso postre italiano

Cerveza artesanal tostada de 7,5% de alcohol. Con su sabor intenso, espuma cremosa y notas cítricas y florales, se recomienda consumir entre 4-6ºC.

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.