Gamberi fritti, salsa sweet, erba cipollina e lime

Involtini in foglio di riso con gambero ebi in tempura, insalata iceberg, avocado, frittatina e mayo giapponese, accompaniati da salsa chili

Sashimi di avocado, cipolla rossa, erba cipollina e tobiko

Tempura di fagiolini e salsa al cury verde

Fagioli di soia bolliti

Fagioli di soia bolliti e spezie piccanti giapponesi, togarashi

Zuppa di miso e salsa sambal

Nachos di mais, guacamole e tartare di tonno pinna gialla

Insalata di alghe

4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

4 pezzi

Salmone, tonno pinna gialla, branzino, gambero

3 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

3 pezzi

Tartare di tonno, pinna gialla, mango, tobiko, avocado e ikura

Tartare di ricciola, sedano, lamponi e tobiko

Tartare di salmone, avocado, passion fruit uova di lompo e zest lime

Tartare di branzino, ananas, erba cipollina e tartufo nero

2 Gambero, uova di lampo e cipollotto, 2 salmone, avocado, ikura e zest lime, 2 capasanta, polvero di cappero e tobiko, 2 tonno pinna gialla e tartufo nero

Salmone, mazzancolla al vapore, avocado, Philadelphia, tobiko, interamente fritto con panko e salsa teriyaki

Salmone, interamente fritto con panko Philadelphia e fragola

Salmone affumicato e gorgonzola al mascarpone interamente fritto con panko

Tonno pinna gialla, mazzancolla al vapore, Philadelphia e avocado

Mazzancolla al vapore, cotto interamente fritto con panko e salsa teriyaki

Foglio di riso, insalata gentile, salmone e cetriolo

Salmone

Tonno pinna gialla

Avocado

Base di riso avvolta da branzino, gamberi rossi di Sicilia, mayo, erba cipollina e uova di tobiko

Base di riso avvolta da alga nori tartare di capasanta, erba cipollina e citronette al lime

Base di riso avvolta da tonno pinna gialla, tartare di tonno pinna gialla, mayo, tabasco, erba cipollina e tobiko

Base di riso avvolta da ricciola, tartare di ricciola, avocado, tobiko, polvere di cappero e kizami wasabi

Base di riso avvolta da mango, tartare di salmone, mayo, tabasco, granella di nocciola, erba cipollina e tobiko

Base di riso avvolta da salmone, tartare di salmone, mayo, tabasco, erba cipollina e tobiko

Base di riso avvolta da alga nori e alga wakame

Gambero rossi di Sicilia, misticanza, salmone flambato e salsa spicy

Mazzancolla al vapore, capasanta, avocado zest di limone

Granchio morbido in tempura, avocado, tartare di salmone flambato, tobiko, mayo giapponese e salsa teriyaki

Salmone, avocado, gambero rosso di Sicilia e carpaccio di tartufo nero

Mazzancolla in tempura, avocado, mayo, salmone, tonno pinna gialla, branzino e salsa teriyaki

Salmone, avocado, polpa di astice, mayo e passion fruit

Gambero rosso di Sicilia, Philadelphia, papaya, sashimi di avocado e gambero crudo

Mazzancolla in tempura, Philadelphia basilico, sashimi di salmone, fiocchi di tempura e salsa teriyaki

Mazzancolla in tempura, mayo, sashimi di salmone e ikura

Mazzancolla in tempura, avocado, tartare di carne, salsa ponzu e zest di lime

Tartare di tonno pinna gialla, melanzana fritta, pesto genovese, pomodorino confit e parmigiano

Salsa di tonno pinna gialla, mango, sashimi di salmone flambato, Philadelphia e menta

Mazzancolla al vapore, avocado, mayo, salmone tonno pinna gialla, branzino e avocado

Salmone, insalata verde, cetriolo, tobiko e Philadelphia

Tonno pinna gialla, tabasco, erba cipollina e sesamo

Salmone, tabasco, erba cipollina e sesamo

Philadelphia, salmone, avocado e sesamo

Polpa di astice, mayo, avocado e tobiko

Mazzancolla in tempura, sashimi di avocado, polpa di astice, mayo e salsa teriyaki

Ricciola alla piastra, sashimi di mango, mayo, erba cipollina e uova di lompo

Tempura di scampi, papaya, Philadelphia, sashimi di avocado e mazzancolla al vapore

Baccalà mantecato, avocado, fiore di zucca in tempura e salsa teriyaki

Tonno pinna gialla alla piastra, asparagi sashimi di avocado e salsa spicy

Pollo in tempura, insalata verde, formaggio cheddar guacamole e farina di nachos

Mazzancolla in tempura, mayo giapponese, salsa di tonno pinna gialla, carpaccio di mango ed erba cipollina

Mazzancolla in tempura, mozzarella, salsa al curry e mango, riso soffiato, cipollotto, bacon croccante e zest di lime

Mazzancolla in tempura, coulis d'uovo al pecorino, pepe e bacon croccante

Mazzancolla in tempura, mayo e salsa teriyaki

Anguilla grigliata, avocado, mayo e salsa teriyaki

Mazzancolla al vapore, avocado, salsa di tonno pinna gialla e sesamo

Filetto di manzo alla piastra e salsa teriyaki

Filetto di tonno pinna gialla alla piastra, sesamo e salsa teriyaki

Tempura di fiori di zucca ripieni di mazzancolle

Filetto di salmone alla piastra, sesamo e salsa teriyaki

Spiedini di tonno pinna gialla con semi di papavero

Tempura di gambero ebi e verdure miste

Tempura di gambero ebi

Tempura di pollo

Tempura di verdure miste

Spiedini di mazzancolla e ananas laccati in salsa teriyaki

Spiedini di pollo e porro laccati in salsa teriyaki

Sashimi scampo, branzino, gambero rosso di Sicilia, capasanta, tonno pinna giala, salmone, ricciola, branzino, uramaki, lobster, hiro, Sicilia, passion rool, nigiri gourmet, hosomaki, jungle edamame, wakame

Sashimi, scampo, branzino, capasanta, tonno pinna gialla, salmone, polpo, gambero crudo, hosomaki, sakemaki, uramaki, Philadelphia, California, nigiri, salmone branzino, tonno pinna gialla, mazzancolla al vapore, futomaki

Sashimi, scampo, branzino, capasanta, salmone, tonno pinna gialla, polpo, gambero crudo, hosomaki, sakemaki, uramaki, Philadelphia, California, nigiri, salmone, tonno pinna gialla, branzino, mazzancolla al vapore

Uramaki Philadelphia, uraneghitoro, salmone, nigiri salmone, salmone fume, sashimi salmone

Akira, Philadelphia, California, Arcobaleno

Nigiri, salmone, branzino, tonno pinna gialla, mazzancolla al vapore, uramaki,  Philadelphia, California, hosomaki, sakemaki

Salmone, branzino, tonno pinna gialla, mazzancolla al vapore gambero crudo, capasanta e anguilla

Nigiri, salmone, branzino, tonno pinna gialla, mazzancolla al vapore, uramaki, Philadelphia, California, hosomaki, sakemaki

Tonno pinna gialla

Salmone

Misticanza, avocado, papaya, tartare di tonno pinna gialla, zucchine, granella di pistacchio e salsa punzu

Misticanza. edamame, mango, avocado, tartare di salmone, mandorle a scaglie e salsa ponzu

Misticanza, gamberi ebi al vapore, ananas, Philadelphia, olive taggiasche, frittatina e salsa di sesamo

Asparagi verdi saltati con salsa teriyaki

Verdure miste saltate

Broccoli e funghi shitake saltati

Spaghetti di grano saraceno con capesante, zenzero fresco e verdure

Udon di grano tenero con pesce misto, broccoli, asparagi, uovo, zenzero fresco e salsa sambal

Udon di grano tenero con pesce misto e verdure

Spaghetti di grana saraceno con pollo, verdure, funghi shitake, uova e granella di nocciola

Riso nero saltato con astice, gamberi, edamame e verdure

Riso bianco saltato con capesante, zafferano e verdure

Riso bianco saltato con gamberi e verdure

Riso bianco saltato con pollo, uova e verdure

Noodles di frumento in brodo home made di maiale e pollo, spinaci, germogli di soia, cipollotto, broccoli, fettina di maiale e uovo

Noodles di frumento in brodo di misto e verdure

Gamberi, latte di cocco, curry e cipollotto

Zuppa di pesce misto, zenzero fresco e funghi shitake

Nigiri, uramaki e wakame

Tofu, sedano, carote, sashimi di mango, chips di cocco e maya veggie

Cappuccio viola, mais, zucchina, sashimi di avocado, granella di pistacchio e mayo veggie

Tofu, avocado, pomodoro, sedano e erba cipollina

Zucchine in tempura, peperoni in tempura, cetriolo e zest di lime

Spaghetti di grana tenero con verdure e germogli di soia

Riso bianco saltato con verdure e germogli di soia

Gambero cotto tutto in tempura e salsa teriyaki

Riso saltato con gamberi

Riso saltato con pollo