Gamberi marinati con zafferano, lime, rosmarino, olio di oliva, prezzemolo e spezie, grigliati per preservarne la morbidezza e arricchiti con una nota affumicata

Alette di pollo grigliate, marinate con zafferano, limone, ed erbe aromatiche, dal gusto delicato e succoso

Melanzane arrostite con cipolle, aglio essiccato, arricchite con crema fermentata, menta essiccata e noci servito con pane caldo

Yogurt con spinaci, menta

Stinco d'agnello brasato lentamente - 6 ore, con una leggera nota di cannella e servito con riso allo zafferano la carne si scioglie in bocca!

Stufato di agnello con erbe fresche, fagioli rossi e limone essiccato, servito con riso basmati pilaf

Agnello stufato con lenticchie gialle, pomodori e poca cipolla, arricchito con limone essiccato e cannella accompagnato da riso basmati pilaf

Pollo stufato con bacche caramellate dolci-acide di crespino, pomodori, cipolla e peperoni rossi accompagnato da riso allo zafferano con pistacchio

550 Grammi costolette d'agnello marinate 6 ore con olio di oliva, cipolle e spezie servite con pomodoro e peperoni friggitelli - consigliato con riso

Filetto di Barg marinato 6 ore con spezie persiane servito con pomodoro e peperoni friggitelli - consigliato con riso basmati

250 G carne macinata di vitello e agnello grigliata, servita con riso basmati, pomodoro e peperoni friggitelli

Filetto di vitello marinato 6 ore con spezie, grigliato fino a diventare tenero servito con verdure alla griglia - consigliato con riso

Filetto di pollo allo zafferano, grigliato e servito con pomodoro e peperoni friggitelli- consigliato con riso basmati

Riso tradizionale persiano soffice, arricchito con zafferano spesso usato come base agli spiedini

Yogurt con cetrioli, noci, menta gusto interessante

Insalata fresca di cetrioli, pomodori, cipolla e prezzemolo, condita con limone e olio

Olive marinate con melassa di melograno, aglio, noci e spezie ottimo contrasto di gusti

Yogurt cremoso, sale, scalogno persiano, menta

Pane persiano sottile e morbido, leggermente dorato direttamente dal nostro forno

Gelato Persiano allo zafferano

Gelato Persiano al Pistacchio

Baklava

Vino bianco Cala reale

Vino rosso

Vino rosso

Ruggeri

Bevanda Persiana Analcolica di base yogurt e menta

Coca colaa

Coca cola zero

Fantaa

Spritee

Acqua naturale

Acqua frizzante