Buffet dell'Orto
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Polpettone di Vitello con contorno di Patate al Forno
Polpettone di ripieno del Tortellino cotto al Forno con patate arrosto
Marcello Cantine Ariola 75 cl
Lambrusco Igp dell'Emilia Igp Calicella di Langhirano, Parma
Tortelloni ripieni di zucca delica mantovana
Conditi al burro e parmigiano
Top sellers
Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle tirate a mano col classico Ragù Bolognese a lenta cottura

Cotoletta di Pollo e Patate al Forno
Cotoletta di Petto di Pollo con contorno di Patate Arrosto
Straccetti di Pollo al Limone Sorrentino
Delicati bocconcini di Pollo preparati con succo e scorza di limone della Costiera Sorrentina
Primi con pasta fresca
Tortellini in Crema di Parmigiano 36 mesi
Gli autentici Tortellini Tradizionali Modenesi fatti rigorosamente a mano conditi con fusione in crema di Parmigiano Reggiano stagionato
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci
Conditi al burro e parmigiano Reggiano di Montagna
Tortelloni ripieni di zucca delica mantovana
Conditi al burro e parmigiano

Tagliatella ai funghi
Tagliatella all'uovo condita con misto di Funghi
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci al Ragù Bolognese
Conditi al burro e parmigiano
Tortelloni ripieni di zucca delica mantovana al Ragù Bolognese
Conditi con Ragù Bolognese
Gnocchi di Patate alla Sorrentina
Gnocchi di Patate Freschi Fatti a Mano Conditi con Pomodoro e mozzarella
Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle tirate a mano col classico Ragù Bolognese a lenta cottura
Maccheroni al Pettine alla Boscaiola
Pasta all'uovo condita condita con ragù do carne e Funghi
Primi con pasta di semola, Riso, Pasta al forno
Trenette al pesto di basilico
Pesto di Basilico della Riviera Ligure senza aglio
Pasta Cacio & Pepe
Pasta condita con la tipica fusione di formaggi e Pepe della tradizione Romana
Pasta al ragù Bolognese
Pasta di semola di grano duro rigatoni o penne condite con il tradizionale Ragù alla Bolognese
pasta all'arrabbiata
Pasta di semola condita con sugo di pomodoro fresco piccante, aglio e prezzemolo
Secondi
Insalata di Mare & Orto
Insalata di Mare con Seppia ,Polpo, filetto di Branzino, Gamberi, Patate, Pomodorini Datterini Rossi, Gialli e Verdi
Gran Misto Fritto e al forno all'Italiana
Crocchette miste di: Broccoli, Pomodori, Zucca, patate, Spinaci,Ricotta,Fiori di Zucca,pesce e Patate ,pomodori gratin
Costine di Maiale C.B.T. laccate all'aceto balsamico con Patate Arrosto
Tenerissime e saporite Costine di Maiale cotte con sale Aromatico a bassa temperatura glassate all'aceto balsamico ,contornate di Patate Arrosto
Frittelle di baccalà
trancetti di Merluzzo Norvegese dissalato, con pastella e poi fritti
Guanciale di maiale Vecchia Modena
delizioso e tenerissimo guanciale cotto con la tecnica della bassa temperatura per renderlo morbido e saporito in riduzione di Lambrusco di Modena

Cotoletta di Pollo e Patate al Forno
Cotoletta di Petto di Pollo con contorno di Patate Arrosto
Tagliata di pollo alla Toscana
petto di Pollo cotto sottovuoto a bassa temperatura, brasato sulla piastra con Spinaci freschi e petali di Parmigiano Reggiano
Roast-Beef con rucola e Grana
Fesa di bovino di Razza Piemontese Fassone cotta allnglese con Petali di Grana e Rucola
Polpettone di Vitello con contorno di Patate al Forno
Polpettone di ripieno del Tortellino cotto al Forno con patate arrosto
Straccetti di Pollo al Limone Sorrentino
Delicati bocconcini di Pollo preparati con succo e scorza di limone della Costiera Sorrentina
Polente al Ragu' Bolognese
Piatto Grande di Verdure al Vapore, Grigliate, al Forno Gratinate
Mix di verdure cotte a vapore, grigliate e gratinate al Forno, solo verdure fresche non surgelate

Insalatissima Caprese
Pomodori,mozzarella,pesto di Basilico
Piatto di verdure al vapore e al Forno- piatto medio
Misto di verdure assortite cotte a vapore ,grigliate o al forno. fagiolini,carote,patate,peperoni,melanzane, zucchine,cavolo nero,cima di rapa,spinaci .....
Secondi Freddi Insalateria
Insalatissima Rossella
Avocado, code di gamberi argentini, capuccio cuore, mela kanzi, salsa yougurt e limone

Insalatissima Alessandro
Melone o Mango, prosciutto crudo di Parma, misto di insalate croccanti, noci, petali di grana e pomodoro datterini
Insalatissima Roberta
Carpaccio di Pesce Spada,Pistacchio, finocchio, arance, pomodori datterini, capuccio cuore e filetti di mandorle
Insalatissima Sara
Radicchi di campo, arrosto di Vitello, pera abate, petali di grana, pomodoro datterini e crema d' aceto balsamico
Insalatissima Margot
Scarola, chioggia,pollo grigliato, rucola, petali di grana, pomodoro datterini e noci
Insalatissima greca
Pomodori ,cetrioli, zucchine, finocchi ,capuccio cuore Tropea, feta e olive taggiasche
Dolce & Frutta
Macedonia "Grande"
Macedonia di frutta fresca tagliata al momento
Macedonia di frutta fresca
Macedonia di frutta fresca tagliata al momento
Ananas tagliato
Squisito Ananas maturato in pianta e arrivato via Aerea si conserva tagliato 1 settimana
Semifreddo al Pistacchio
Bevande
Coca-Cola Lattina 330ml
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
Acqua naturale 1 litro
Acqua frizzante 1 litro

Acqua frizzante 50 cl
Acqua naturale cl500
Vini rossi
Marcello Cantine Ariola 75 cl
Lambrusco Igp dell'Emilia Igp Calicella di Langhirano, Parma
Sangiovese dell'Emilia Igp 75 cl
Marcello Cantine Ariola 37.5cl
Lambrusco Igp dell'Emilia Igp, Calicella di Langhirano, Parma
Lambrusco Vecchia Modena 37.5 cl
Lambrusco di Sorbara Doc, vino frizzante secco
Vini bianchi
Pignoletto Righi 75 cl
Pignoletto Doc, vino frizzante secco
Vermentino di Sardegna Igp 75 cl
Pignoletto Righi 37.5 cl
Pignoletto Doc, vino frizzante secco
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How can I order Buffet dell'Orto delivery in Modena?
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