Fiammè
Top sellers
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana Padano, basilico, olio EVO
Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano,basilico, olio EVO
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame piccantedi suino dei Campi Flegrei, Grana Padano, basilico, olio EVO al peperoncino
Antipasti
Scugnizzielli
Rucola , pomodorini e scaglie di parmigiano

Carpaccio di black angus
Carpaccio di Black angus , servito con rucola e scaglie di grana
Tris di montanarine senza glutine
Stracciata, alici e zest di limone, mortadella favola e pesto di pistacchio, classica con pomodoro e parmigiano
Tris di montanarine
Stracciata, alici e zest di limone, mortadella favola e pesto di pistacchio, classica con pomodoro e parmigiano
Mozzarella in carrozza
Mozzarella di bufala, pane in cassetta, pangrattato
Frittatina aglio e olio
Spaghetti di gragnano, besciamella, aglio, peperoncino, panatura frutta fresca
Frittatina di bucatini senza glutine
Bucatini di Gragnano, besciamella, grane, sale, pepe, provola, piselli, carnetritata e noce moscata
Arancino al ragù senza glutine
Crocche di patate senza glutine
Patate, provola, Grana Padano, prezzemolo, sale e pepe
Frittatina di bucatini
Bucatini di Gragnano, besciamella, grane, sale, pepe, provola, piselli, carnetritata e noce moscata
Arancino al ragù
Crocche di patate
Patate, provola, Grana Padano, prezzemolo, sale e pepe

Fiore di zucca ripieno
Ricotta, salame napoletano, pepe nero
Pizze impasto napoletano

Capricciosa
Pomodoro San, Marzano, prosciutto cotto arrosto, salame disuino dei campi Flegrei, funghi champignon, olive taggiasche, fiordilatte diAgerola, Grana Padano, basilico, olio EVO
Montanara genovese
Sugo alla genovese, spezzatino sfilacciato, provola di Agerola, Grana Padano, basilico, fritta e ripassata al forno

La tonnata
Fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodorino del Piennolo, olive taggiasche, ventresca di tonno, cipolla rossa di Tropea, olio EVO, basilico

PataVió
Crema di patate viola, provola affumicata dei Monti Lattari, salsiccia di maialino nero, chips di patate viole, basilico, Parmigiano Reggiano e olio al fumo
Tronchetto
Ripieno chiuso con all’interno emmental e fior di latte dei Monti Lattari, all’uscita prosciutto di Parma 24 mesi, rucola, Parmigiano Reggiano e olio extravergine d’oliva

Nerano
Crema di zucchine, provola di Agerola, chips di zucchine, scaglie di provolone del Monaco, parmigiano reggiano, olio EVO, basilico

Vegetariana
Fiordilatte dei monti Lattari, melanzane fritte, chips di zucchine, basilico, parmigiano reggiano, funghi champignon, olio EVO

Essenza Calabra
Crema cacio e pepe, nduja di Spilinga, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, pomodorini pelati al forno.
Mortazzella
Fior di latte di Agerola , Grana Padano, Mortadella Favola, pesto dipistacchio, stracciatella, olio EVO
Faccia gialla
Passata di pomodoro pelato giallo, pomodorino giallo del vesuvio, mozzarella di bufala DOP, zest di limone, olio Evo al limone
Lacena
Crema di porcini, fior di latte di Agerola, Grana Padano, Prosciutto crudo, granella di nocciola, basilico, olio EVO affumicato
Mezzaluna riccia
Ripieno semiaperto con capocollo, stracciata di bufala, rucola, pomodori pelati al forno, olio Evo al basilico

Margherita con alici
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana Padano,alici di Cetara , basilico, olio EVO
Saporita
Provola di Agerola, Grana Padano, salsiccia Maialino Nero Casertano,patate al forno, Basilico , olio Evo affumicato
Carrettiera
Friarielli napoletani ,salsiccia di maialino nero Casertano, GranaPadano, provola di Agerola, tarallo napoletano sbriciolato, mandorle, olio EVO
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame piccantedi suino dei Campi Flegrei, Grana Padano, basilico, olio EVO al peperoncino
Montanara classica
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana Padano, Basilico, olio EVO, fritta e ripassata al forno
Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano,basilico, olio EVO

Provolina
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe, Grana Padano, basilico, scaglie di Provolone del Monaco, olio EVO

Bimbomania
Fior di latte di Agerola, Grana Padano, würstel, patatine chips, olioEVO, basilico
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana Padano, basilico, olio EVO
Marinara con aglio orsino
Pomodoro San Marzano DOP, aglio orsino , origano, olio EVO.

Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO
Pizze impasto romano

Capricciosa - romano
Pomodoro San, Marzano, prosciutto cotto arrosto, salame disuino dei campi Flegrei, funghi champignon, olive taggiasche, fiordilatte diAgerola, Grana Padano, basilico, olio EVO

La tonnata - romano
Fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodorino del Piennolo, olive taggiasche, ventresca di tonno, cipolla rossa di Tropea, olio EVO, basilico

PataVió - romano
Crema di patate viola, provola affumicata dei Monti Lattari, salsiccia di maialino nero, chips di patate viole, basilico, Parmigiano Reggiano e olio al fumo

Nerano - romano
Crema di zucchine, provola di Agerola, chips di zucchine, scaglie di provolone del Monaco, parmigiano reggiano, olio EVO, basilico

Vegetariana - romana
Fiordilatte dei monti Lattari, melanzane fritte, chips di zucchine, basilico, parmigiano reggiano, funghi champignon, olio EVO

Essenza Calabra - romano
Crema cacio e pepe, nduja di Spilinga, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, pomodorini pelati al forno.
Mortazzella - romano
Fior di latte di Agerola , Grana Padano, Mortadella Favola, pesto dipistacchio, stracciatella, olio EVO
Faccia gialla - romano
Passata di pomodoro pelato giallo, pomodorino giallo del vesuvio, mozzarella di bufala DOP, zest di limone, olio Evo al limone
Lacena - romano
Crema di porcini, fior di latte di Agerola, Grana Padano, Prosciutto crudo, granella di nocciola, basilico, olio EVO affumicato

Margherita con alici - romano
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana Padano,alici di Cetara , basilico, olio EVO
Saporita - romano
Provola di Agerola, Grana Padano, salsiccia Maialino Nero Casertano,patate al forno, Basilico , olio Evo affumicato
Carrettiera - romano
Friarielli napoletani ,salsiccia di maialino nero Casertano, GranaPadano, provola di Agerola, tarallo napoletano sbriciolato, mandorle, olio EVO
Diavola - romano
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame piccantedi suino dei Campi Flegrei, Grana Padano, basilico, olio EVO al peperoncino
Bufalina - romano
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano,basilico, olio EVO

Provolina - romano
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe, Grana Padano, basilico, scaglie di Provolone del Monaco, olio EVO

Bimbomania - romano
Fior di latte di Agerola, Grana Padano, würstel, patatine chips, olioEVO, basilico
Margherita - romano
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana Padano, basilico, olio EVO
Marinara con aglio orsino - romano
Pomodoro San Marzano DOP, aglio orsino , origano, olio EVO.

Marinara - romano
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO
Pizze senza glutine

Capricciosa senza glutine
Pomodoro San, Marzano, prosciutto cotto arrosto, salame disuino dei campi Flegrei, funghi champignon, olive taggiasche, fiordilatte diAgerola, Grana Padano, basilico, olio EVO

La tonnata senza glutine
Fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodorino del Piennolo, olive taggiasche, ventresca di tonno, cipolla rossa di Tropea, olio EVO, basilico

PataVió senza glutine
Crema di patate viola, provola affumicata dei Monti Lattari, salsiccia di maialino nero, chips di patate viole, basilico, Parmigiano Reggiano e olio al fumo
Mortazzella senza glutine
Fior di latte di Agerola , Grana Padano, Mortadella Favola, pesto dipistacchio, stracciatella, olio EVO
Faccia gialla senza glutine
Passata di pomodoro pelato giallo, pomodorino giallo del vesuvio, mozzarella di bufala DOP, zest di limone, olio Evo al limone
Lacena senza glutine
Crema di porcini, fior di latte di Agerola, Grana Padano, Prosciutto crudo, granella di nocciola, basilico, olio EVO affumicato

Nerano senza glutine
Crema di zucchine, provola di Agerola, chips di zucchine, scaglie di provolone del Monaco, parmigiano reggiano, olio EVO, basilico

Vegetariana senza glutine
Fiordilatte dei monti Lattari, melanzane fritte, chips di zucchine, basilico, parmigiano reggiano, funghi champignon, olio EVO

Essenza Calabra senza glutine
Crema cacio e pepe, nduja di Spilinga, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, pomodorini pelati al forno.

Margherita con alici senza glutine
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana Padano,alici di Cetara , basilico, olio EVO
Saporita senza glutine
Provola di Agerola, Grana Padano, salsiccia Maialino Nero Casertano,patate al forno, Basilico , olio Evo affumicato
Carrettiera senza glutine
Friarielli napoletani ,salsiccia di maialino nero Casertano, GranaPadano, provola di Agerola, tarallo napoletano sbriciolato, mandorle, olio EVO
Diavola senza glutine
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salame piccantedi suino dei Campi Flegrei, Grana Padano, basilico, olio EVO al peperoncino
Bufalina senza glutine
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, Grana Padano,basilico, olio EVO

Provolina senza glutine
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe, Grana Padano, basilico, scaglie di Provolone del Monaco, olio EVO
Bimbomania senza glutine
Fior di latte di Agerola, Grana Padano, würstel, patatine chips, olioEVO, basilico
Margherita senza glutine
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Grana Padano, basilico, olio EVO
Marinara con aglio orsino senza glutine
Pomodoro San Marzano DOP, aglio orsino , origano, olio EVO.

Marinara senza glutine
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO
Calzoni
calzone fritto
Ricotta pastorizzata, cicoli napoletani, fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodoro San Marzano DOP, basilico
Calzone al forno
Ricotta pastorizzata, cicoli napoletani, salame napoletano, fior di latte di Agerola, Grana Padano, pomodoro San Marzano DOP, basilico , olio extra vergine d’oliva
Focaccia

Focaccia Olio e Pomodoro Senza Glutine

Focaccia Olio e Pomodoro

Focaccia Bianca Senza Glutine

Focaccia Bianca
Insalatone
Avocado fusion
Insalata verde, salmone, avocado, robiola pomodorini, noci
Insala mista con bocconcini di bufala DOP
Insala mista con tonno
Caprese
Dolci
Delizia al limone senza glutine
Rocher
Cremoso alla nocciola, ganache alla nocciola con cuore di caramello, wafercroccante, biscuit alla nocciola, glassa rocher
Tiramisu senza glutine
Pastiera
Delizia al limone
Pan di Spagna al limone, crema al limone
Rocher al pistacchio
Bavarese al pistacchio, cuore fondente, wafer croccante, ganache al pistacchio
Cheescake
Sablee alle mandorle, confit ai frutti di bosco, mousse alla Philadelphia,cremoso al lampone, glassa cioccolato bianco
Croccante all'amarena
Cuore di amarena, bavarese alla vaniglia ricoperto di cioccolato e granella dinocciola
Raffaello
Mousse al cocco, ganache alla nocciola e cuore di caramello, wafer croccante,tortino alla nocciola, croccante al cioccolato bianco e cocco
tiramisù
Cremoso al mascarpone, pan di Spagna bagnato al caffè espresso, crema alcaffe, croccante fondente
Babà
Birre
Hasen hell in bottiglia 50 cl
Bionda Helles Birra bionda, grado alcolico 5%. Gusto delicato, aromatico e fresco
Hasen weisse in bottiglia 50 cl
Bionda weisse Birra chiara torbida, grado alcolico 5,2%. Gusto dolce, piacevolmente acidulo, giustamente luppolato
Bevande
coca-cola
coca-cola zero
fanta
Sprite
acqua naturale
Acqua leggermente frizzante
acqua frizzante
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What can I order in Fiammè in Roma?
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