Тигрові креветки маринуємо з чебрецем, розмарином і часником, обсмажені в соусі теріякі, кільця кальмарів, картопля фрі, картопляні чіпси. Подаємо з соусами барбекю і солодким чилі.
Салат з сиром Халумі, морквяним кремом і кедровими горіхами (180г)
На ніжний морквяний крем кладемо листя салату і руколи, заправлені малиновим оцтом і оливковою олією. Зверху смажени1 фермерським Халумі поливаємо бальзамічним кремом і посипаємо кедровими горіхами.
175,00 ₴
Салат з сезонних овочів із заправкою на вибір (180г)
Копчений вугор в соусі унагі, вершковий сир Філадельфія, водорості чука, авокадо, огірок, поливаємо рол соусом унагі і теріякі, японський рис, лист норі.
355,00 ₴
Філадельфія з лососем і авокадо (300г)
Свіжий норвезький лосось, вершковий сир Філадельфія, авокадо, свіжий огірок, японський рис, лист норі.
345,00 ₴
Філадельфія з вугрем (320г)
Копчений вугор в соусі Унагі, вершковий сир Філадельфія, свіжий огірок, мікс кунжутів, японський рис, лист норі.
345,00 ₴
Рол з вугрем, тартаром з лосося і соусом манго-чилі (330г)
Свіжий норвезький лосось, сир чеддер, копчений вугор в соусі унагі, вершковий сир Філадельфія, соус манго-чилі, японський рис, лист норі.
345,00 ₴
Філадельфія з вугрем і бананом (310г)
Копчений вугор в соусі унагі, вершковий сир Філадельфія, банан, в'ялена журавлина, поливаємо рол соусом унагі, посипаємо сумішшю кунжутів, японський рис, лист норі.
345,00 ₴
Філадельфія з лососем і сиром Чеддер (330г)
Свіжий норвезький лосось, вершковий сир Філадельфія, свіжий огірок, сир чеддер, мікс салатів, в'ялена журавлина, соус айолі, японський рис, лист норі.
345,00 ₴
Смажений рол з кальмаром і лососем (360г)
Свіжий норвезький лосось, кальмар, вершковий сир Філадельфія, свіжий огірок, темпура, соус унагі, стружка тунця, японський рис, лист норі.
339,00 ₴
Футомак зі смаженим лососем (315г)
Лосось смажений в соусі теріякі, вершковий сир Філадельфія, свіжий огірок, соус унагі, стружка тунця, японський рис, лист норі.
339,00 ₴
Рол з тигровими креветками і лососем (285г)
Тигрові креветки, свіжий норвезький лосось, вершковий сир Філадельфія змішуємо з соусом солодкий чилі, свіжий огірок, соус айолі, суміш кунжутів.
325,00 ₴
Філадельфія з тигровими креветками (305г)
Тигрові креветки, вершковий сир Філадельфія, свіжий огірок, японський рис, лист норі.
319,00 ₴
Філадельфія з вугрем small (190г)
Копчений вугор в соусі Унагі, вершковий сир Філадельфія, свіжий огірок, мікс кунжутів, японський рис, лист норі.
249,00 ₴
Філадельфія з лососем small (190г)
Свіжий норвезький лосось, вершковий сир Філадельфія, свіжий огірок, японський рис, лист норі.
236,00 ₴
Філадельфія з тигровими креветками small (185г)
Тигрові креветки, вершковий сир Філадельфія, свіжий огірок, японський рис, лист норі.
236,00 ₴
СЕТИ
Сет Філадельфія (30шт/1125г)
Філадельфія з лососем, Філадельфія з вугрем, Філадельфія з тигровими креветками, суші з лососем 2 шт, суші з вугрем 2 шт. суші з тигровими креветками 2 шт.
1 199,00 ₴
#ШО Сет (32 шт./1240г)
Філадельфія з лососем і сиром Чеддер, Філадельфія з вугрем і бананом, Рол з тигровими креветками і лососем, Футомак зі смаженим лососем.
1 199,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Рамен з телятиною (500г)
Бульйон Рамен на основі курячого бульйону з додаванням спецій, соєвого соусу, місо пасти і водоростей комбу, гречана лапша, обсмажені печериці, телятина, яйце пашот, лист норі, лук зелений, імбир маринований, лайм.
199,00 ₴
Рамен з тигровими креветками (500г)
Бульйон Рамен на основі курячого бульйону з додаванням спецій, соєвого соусу, місо пасти і водоростей комбу, гречана лапша, обсмажені печериці, тигрові креветки, яйце пашот, лист норі, лук зелений, імбир маринований, лайм.
199,00 ₴
Окрошка з лососем (400г)
Подаємо з лимоном і гірчицею. Бульйон для окрошки на сметані з майонезом з додаванням гірчиці і лимонного соку, злегка підсолений лосось, варене куряче яйце, картопля відварна, свіжий огірок, кріп, зелена цибуля.
197,00 ₴
Окрошка з тигровими креветками (400г)
Подаємо з лимоном і гірчицею. Бульйон для окрошки на сметані з майонезом з додаванням гірчиці і лимонного соку, тигрові креветки, мариновані в чебреці, розмарині і часнику, варене куряче яйце, картопля відварна, свіжий огірок, кріп, зелена цибуля.
197,00 ₴
Рамен з куркою (500г)
Бульйон Рамен на основі курячого бульйону з додаванням спецій, соєвого соусу, місо пасти і водоростей комбу, гречана лапша, обсмажені печериці, куряче філе, яйце пашот, лист норі, лук зелений, імбир маринований, лайм.
185,00 ₴
Окрошка з куркою (400г)
Подаємо з лимоном і гірчицею. Бульйон для окрошки на сметані з майонезом з додаванням гірчиці і лимонного соку, відварне куряче філе, варене куряче яйце, картопля відварна, свіжий огірок, кріп, зелена цибуля.
153,00 ₴
Крем-суп із лісовими грибами (300г)
Ніжний крем-суп на основі печериць, польських грибів і опенят, готуємо з вершками і цибулею.
153,00 ₴
Курячий бульйон із овочами, курячою грудкою і перепелиним яйцем (430г)
Легкий суп, зварений на курячому бульйоні з відвареною бебі морквою, цвітною капустою, брокколі, картоплею, курячим філе. Подаємо з вареними перепелиними яйцями, посипаємо кропом.
142,00 ₴
РИБА І М'ЯСО
Стейк лосося на грилі з карамелізованими ананасами (130/200г)
Лаваш, слабосолоний лосось, свіжі томати, свіжий огірок, листя салату, соєвий соус, сік маринованого імбиря, лимон, майонез і солодкий соус чилі.
269,00 ₴
#ШОурма №4 з Тендерлоіном (450г)
Лаваш, Тендерлоін, сир королівський, сир Моцарела, червона цибуля, обсмажені печериці, білокачанна капуста, корейська морква, часниковий соус або соус Чикаго на вибір.
245,00 ₴
#ШОурма #3 (430г)
Лаваш, куряча грудка або телятина на вибір, сир королівський, маринований огірок, смажені гриби, цибулевий мармелад, корейська морква, салат айсберг, часниковий соус або соус Чикаго на вибір.
199,00 ₴
#ШОурма #1 (380г)
Лаваш, куряча грудка або телятина на вибір, сир королівський, маринований огірок, білокачанна капуста, корейська морква, часниковий соус або соус Чикаго на вибір.
182,00 ₴
СОЛОДОЩІ
Чізкейк з солоною карамеллю (165/40г)
Ніжний чізкейк на основі пісочного тіста, вершкового крем-сиру "Філадельфія", вершкового масла, з додаванням яєць, подаємо під солоною карамеллю.
137,00 ₴
Штрудель з яблуком і корицею (250г)
Штрудель готуємо з листкового тіста, з яблуком і корицею, зверху поливаємо шоколадом, посипаємо корицею і волоським горіхом.