Olo-Olo Ravioleria
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Ravioli di Carne al vapore
Impasto: farina 00, carote. Ripieno: coppa di maiale e cavolo cappuccio (peso singolo raviolo 43-45g)
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Riso cantonese
Riso cantonese con piselli, uova, prosciutto
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Ravioli di Gamberi al vapore
Impasto con farina 00. Ripieno: gamberetti, erba cipollina, castagne d’acqua e una piccola % carne di suino. (Peso singolo raviolo 43-45g)
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Antipasti
wanton fritto
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Involtino Olo Olo
Involtino con gamberi, basilico, carote, porro e mozzarella
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Ravioli di Bovino al vapore
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Ripieno di gamberi e erba cipollina. Brodo di alghe nere, gamberetti baby, tubero di senape
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Xiaolongbao
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Birra tsingtao 33cl
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