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Sahimi misto

４tipi di pesce crudi (Salmone, tonno, gamberi rossi, ricciola)

20,00 €

Nokke sushi

Norimaki ripieni di avocado ricoperti di tartare di tonno e salmone, granchio, tobikko, ikura, aneto

18,00 €

Onigiri set e salmone yuan

Onigiri tonno mayo, salmone al forno con salsa di soia, sake, yuzu

15,00 €

Hakken wakayama

Maguro zukedon

Ciotola di riso con tonno marinato

20,00 €

Uramaki di tonno

Uramaki ricoperti di tonno crudo

15,00 €

Chirashi Sushi

Unagi box a base di riso condito con aceto

Anguilla alla griglia con salsa mirin, sake e salsa di soia, frittata di uova, taccole, radici di loto sotto aceto, fiori edibili

17,00 €

Kaisen box a base di riso condito con aceto

Salmone, ricciola, polpo, uova di pesce volante, frittata di uova, taccole, radici di loto sotto aceto, aneto

15,00 €

Teriyaki box a base di riso condito con aceto

Pollo in salsa teriyaki, frittata di uova, broccoli, taccole fiori edibili

14,00 €

Tofu box a base di riso condito con aceto

Tofu grigliato e marinato in salsa di soia, aglio, zenzero

14,00 €

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