ZAIKA the Indian Taste

Ser paneer z pieca Tandoor, świeże warzywa, kolendra

Grillowany kurczak z pieca Tandoor, świeże warzywa

Świeże warzywa z kawałkami mango

Tradycyjna indyjska sałatka: ogórek, sałata, cebula, papryka, pomidor, cytryna

Świeże warzywa sezonowe z kolendrą

Grillowana mielona jagnięcina, podawana z chlebkiem naan

Ser paneer z kukurydzą, imbirem i kardamonem z pieca Tandoor

Kurczak w marynacie miętowej i jogurtowej z pieca

Mix kurczaka tikka, malai tikka i hariyali tikka (trzy kolory)

Skrzydełka w sosie barbecue z sosem słodko-kwaśnym

Ziemniaki smażone z kminem rzymskim i przyprawami

Panierowane kawałki: warzywa, ser paneer, kurczak

Pierożki z ziemniakami i groszkiem

Tajska zupa na mleku kokosowym z grzybami

Ostro-kwaśna zupa

Zupa z żółtej soczewicy na wolnym ogniu

Zupa ze świeżego szpinaku ze śmietaną

Krem pomidorowy ze śmietaną i indyjskimi przyprawami

Lekka indyjska zupa pomidorowa

Kremowa zupa warzywna z kolendrą

Curry z owocem chlebowca (jackfruit).

Kotleciki serowo-ziemniaczane w sosie z orzechów nerkowca.

Czerwona fasola w sosie pomidorowo-cebulowym z ryżem

Soczewica z masłem ghee, kminem, czosnkiem i kolendrą.

Danie z okrą (okra) z dużą ilością cebuli.

Sezonowe warzywa z serem paneer w sosie pomidorowym.

Kremowa czarna soczewica (sekretny przepis).

Ciecierzyca w sosie z serem paneer i przyprawami.

Łagodny, kremowy sos pomidorowo-orzechowy z masłem

Sos curry z mango i pastą z nerkowców

Bardzo delikatne, szafran, orzechy, wiórki kokosowe

Sos pomidorowy, śmietana, imbir, kurkuma, garam masala.

Tradycyjne sosy z przyprawami i papryką

Tradycyjne sosy z przyprawami i papryką

Bardzo ostre warianty curry z regionu południowego/Goa

Chleb z masłem lub czosnkiem.

Chleb z białej mąki *zdjęcie poglądowe

Ryż smażony z szafranem i kardamonem

Ryż gotowany

Jogurtowy napój z mango