Z sosem kobe-majo 6 szt.

Z soboro (pikantne mięso mielone)

Z marynowanymi grzybami shiitake

Z tuńczykiem mayo.

Tradycyjna fermentowana kapusta pekińska

Z tuńczykiem spicy mayo.

Z vege soboro

Młode, gotowane na parze strąki soi.

Kremowy bulion wieprzowy, makaron alkaliczny, miso tare, masło, karkówka sous vide, pecorino romano, marynowane jajko, czerwona cebula, dymka

Kremowy bulion wieprzowy, makaron alkaliczny, orzechowe tantan tare, olej chili, wieprzowina soboro, czerwona cebula, kiszony musztardowiec, marynowane jajko, orzechy

Kremowy bulion wegański, makaron alkaliczny, miso tare, olej cebuli, boczniak w panko, płatki drożdżowe, marynowane shiitake, kukurydza, dymka

Kremowy wywar wegański, makaron alkaliczny, shoyu tare, olej grzybowy, boczniak w panko, marynowane grzyby shiitake, kiełki fasoli mung, dymka

Kremowy bulion wegański, makaron alkaliczny, tantan tare, olej chili, vegan soboro, kiełki fasoli mung, kiszony musztardowiec, pak choi, czerwona cebula, orzechy

Kremowy bulion drobiowy, makaron alkaliczny, shio tare, olej z czerwonej cebuli, kurczak sous vide, boczek chashu, marynowany imbir, czerwona cebula, dymka, menma, marynowane jajko

Klarowny bulion drobiowy, shio tare, yuzu, olej cebuli, kurczak sous vide, krewetka w panko, marynowane jajko, hosaki menma, czerwona cebula, dymka

Klarowny bulion drobiowy, makaron alkaliczny, shoyu tare, olej niboshi, boczek chashu, marynowane jajko, hosaki menma, dymka, czerwona cebula

Klarowny bulion drobiowo-rybny, makaron alkaliczny, shoyu tare, olej chili, wieprzowina soboro, hosaki menma, kiszony musztardowiec, czerwona cebula, dymka, marynowane jajko

Dodatkowe mięso (prosimy wpisać w komentarzu): kurczak / karkówka / soboro / chashu

Dodatkowa porcja makaronu.

Porcja dodatkowych grzybów shiitake.

Dodatkowe jajko.

Olej chili do dodania ostrości.

Japońskie piwo bezalkoholowe kirin, 0,3 l.

Japońska oranżada

Świeża woda mineralna, 0,5 l.