carne 100% manzo Marango, lardo di colonnata, pecorino romano DOP, miele e cipolle alla lionese
12,50 €
Calabro Nove
carne 100% manzo Marango, rucola, stracciatella, guanciale e ‘nduja di Spilinga
12,50 €
White Rabbit Burger
lardo di Colonnata, pomodori secchi, pecorino di Fossa e rucola -
12,00 €
Veggie Burgers Gourmet
Hummus
verdure grigliate,hummus di ceci,pomodori secchi,cipolla rossa
11,00 €
Croquette
Burger di patata affumicata e scamorza in panatura croccante,insalata di spinacino e pesto genovese
11,00 €
Fish Burgers Gourmet
Norway
bun al nero di seppia, trancio di salmone cotto a bassa temperatura (CBT) , rucola selvatica e salsa guacamole homemade
13,50 €
Octopussy 2.0
bun al nero di seppia, polpo cotto a bassa temperatura (CBT) e scottato alla piastra, spinaci scottati, pomodorini confit, cipolla in agrodolce e stracciatella
13,50 €
Insalatone
Sud-Tirol Salad
insalata lollo, rucola, inslata iceberg, spicchi di mela, miele e gherigli di noci
10,00 €
Insalatona Caesar
Iceberg, pollo grigliato, salsa caesar
pecorino, croutons di pane
9,00 €
Fusion
Misticanza, datterino giallo, Salmone
affumicato, avocado, semi di papavero