МАМО, це було в Тбілісі

Найніжніший ростбіф у поєднанні з карамелізованою грушею та томатами чері під соусом тонато.

Хрустке куряче філе в паніровці зі свіжим міксом салатів, огірка, моркви, перцю чілі та ароматної кінзи з додаванням цибулевого кранчу та волоського горіху. Заправляємо часниковим майонезом та посипаємо пармезаном.

Запечений хрумкий сулугуні на подушці з міксу зелені заправленої цитрусовим дрессінгом, свіжими черіками та виноградом. Посипаємо волоським горіхом.

Запечена груша в компанії дор блю з соковитими чері та міксом салату. Заправляємо діжонським соусом та прикрашаємо волоським горіхом.

Ніжний крем-сир, баклажан, мариновані бланшовані помідори чері, заправлені кисло-солодким соусом та прикрашені волоським горіхом.

Ніжна куряча печінка з карамелізованими яблуками з додаванням міксу салату, цибулі синьої, зерен гранату та горіхів. Заправляємо медово-гірчичним соусом.

Томати, перець болгарський, цибуля, огірок, кінза, петрушка, базилік та помідори чері. Заправляємо горіховим соусом з додаванням пряних спецій. Прикрашаємо грецьким горіхом та зернами гранату.

Хачапурі з трюфельним маслом та соусом і міксом сирів з додаванням жовтка.

Соковита баранина з міксом сирів сулугуні та бринзи, доповнена курячим яйцем. Прикрашаємо помідорами та ароматним міксом зелені.

Хачапурі з беконом, вʼяленими томатами та міксом сирів з додаванням жовтка та пармезану.

Аджарський хачапурі у формі човника з сиром сулугуні та додаванням яйця.

Хачапурі з міксом яловичини та свинини і ніжним сиром сулугуні.

Хачапурі з міксом сирів сулугуні та бринзи.

Хачапурі з куркою та печерицями з міксом сирів. Прикрашаємо зеленою цибулею.

Тягучий сир із тархуном і базиліком — аромати гірських трав, доповнені томатами канкасе та сванською сіллю.

Це не просто хачапурі - це історія про солодку запечену грушу, нотки меду й благородний дор блю з міксом сирів сулугуні та бринзи, щедро прикрашений грецькими горіхами.

Листове тісто з міксом сирів сулугуні та бринзи.

1 шт.

Традиційний суп з ніжною томленою яловичиною.

Ароматний борщ на свинячому ребрі. Подаємо зі сметаною, грузинською паляничкою, синім луком та салом, перетертим зі сванською сіллю.

Грибний крем-суп зі смаженими печерицями з додаванням трюфельної олії. Прикрашаємо кінзою.

Бульйон з локшиною та курячим стегном.

Хрумка креветка з додаванням крем-сиру в пікантному соусі Чкмерулі та пастою Том-Ям. Порція від 4 шт. одного виду.

Мікс сирів сулугуні та бринзи з печерицями та тархуном. Порція від 4 шт. одного виду.

Порція від 4 шт. одного виду.

Порція від 4 шт. одного виду.

Порція від 4 шт. одного виду.

Хрусткі брускети з ростбіфом, томатами канкасе, фетою та запеченим перцем, що їх вподобав Гіві і привіз сюди в Тбілісі

Запечені хінкалі з куркою, печерицями та сиром сулугуні. Подаємо з соусом Чкмерулі.Порція від 4 шт. одного виду.

Горіхова начинка зі спеціями окутана смаженими баклажанами.

Ніжний крем сир з додаванням цибулевого кранчу та зеленні, закутаний в кабачок.

Печериці з вершками запечені під сиром сулугуні.

Сири чечіль, сулугуні, бринза, бринза з перцем, бринза з розмарином подаємо з медом та горіхами.

Помідори, рожева капуста, огірки, черемша, часник, ціцака.

Свіжі томати, огірки, болгарський перець, редиска та кінза.

Хрумкі, пікантні крильця в димному соусі сливова карамель, які подаємо з тонким лавашем та кінзою.

Кінза, кріп, петрушка та зелена цибуля

Ніжна обсмажена креветка у вершково-винному соусі з томатами чері та з додаванням грузинських пряних спецій. Подаємо з хрустким хлібчиком та лимоном.

Ароматна тушкована телятина з додаванням томатів, цибулі, часника, болгарського перця, грузинських трав та зелені.

Ніжне куряче філе з сиром сулугуні, що тане у вершково-гірчичному соусі. Прикрашаємо зеленим маслом та пелюстками волошки

Пастрами з індички в вершково-часниковому соусі з пряною запеченою картопелькою під сиром сулугуні з додаванням чері, кінзи та горіхів.

Неймовірні свинні реберця запечені з пряною заправкою, подаємо з картопелькою та сливовим соусом. Прикрашаємо кінзою та свіжим перцем чилі.

Ніжна свинина у вершковому соусі в компанії з печерицями, цибулею та грузинськими спеціями. Запікаємо з помідорами під міксом сирів та посипаємо свіжою зеленню.

Ніжна свинина в дуеті зі смаженою картоплею, цибулею та часником. Подаємо з міксом зелені, перцем чилі та томатами чері.

Куряче філе з баклажанами, цибулею та вершковим соусом запечені під сиром сулугуні.

Соковита індичка, повільно томлена з цибулею у власному соку.Подаємо зі спаржею, протушкованою в томатах пелаті з часником, кінзою та тархуном.

Пікантне смажене куряче стегно су-від з додаванням цибулі, часнику та вершків. Подаємо з зеленню, перцем чілі та горіхами.

Мікс свинини та яловичини з рисом, загорнуті в листя винограду. Подаємо з пряним йогуртом.

Оджахурі з грибами — як у мами Наті на вихідних.Обсмажені шампіньйони, рум’яна картопля, соковитий перець, чері, цибулька, часник і грузинські спеції. Прикрашаємо зеленню.

Гаряча червона квасоля обсмажена з духмяними травами та спеціями та прикрашена шматочками молодої бринзи. Подаємо з солінням рожевої капусти.

Свинні ребра, крильця в сливовій карамелі та асорті шашлику курячого, з телятини та свинини. Подаємо з соліннями та кінзою.

Мінімальне замовлення від 200 г.

Мінімальне замовлення від 200 г.

Мінімальне замовлення від 200 г.

Мінімальне замовлення від 200 г.

Мікс свинини та яловичини.

Цибуля ріпчаста, гриби, перець болгарський, кукурудза, кабачок, кінза з додаванням пряних спецій.

Легке картопляне пюре з додаванням теплого сиру сулугуні.

Хрумка стручкова фасоль-піклс, обсмажена на вершковому маслі з часником, паприкою та сванською сіллю, з делікатною кислинкою

Крафтова пахлава з грецьким горіхом. *на доставку кулька морозива не додається

газована

негазована