Mamma Italia

Твердий сир із овечого молока, солоний, гострий смак

___________

Тонко нарізана, сиров'ялена італійська шинка

Традиційна італійська салямі зі свинини

Гостра салямі з насиченим м'ясним смаком

______

Асорті маринованих оливок різних сортів

Прошуто Крудо, салямі Мілано, салямі Емільяно, горгонзола Дольче, Пекоріно Романо, мортаделла, таледжіо, в'ялені томати, оливки, артишоки, грісіні, трюфельний мед

Прошуто Крудо, салямі Мілано, салямі Еміліано, горгонзола Дольче, Пекоріно Романо, таледжо, в'ялені томати, оливки, артишоки, грісіні, трюфельний мед

набір з шести традиційних грецьких мезе (дзадзикі, меліцаносалата, тарамасалата, тирокафтери, хумус і грецькі оливки). Подається з 2 пітами.

пармезан, брі, Пекоріно Романо, горгонзола Дольче, горіхи, курага, трюфельний мед

______

Закуска з ніжної телятини та крем-соусу з тунцем

Трюфельний тартар із телятини з крем-сиром на тості з бріоші

_______

запечені креветки в томатному соусі з сиром фета

Хрусткі кільця кальмарів з соусом Тар-тар

Солодкий печений перець з козячим сиром

Паштет із курчати з трюфелем та сирно-базиліковим кремом

традиційна закуска з ікри тріски з часником та оливковою олією

_______

Традиційна закуска

традиційна грецька закуска із запечених баклажанів з часником

освіжаюча грецька закуска з йогурту, огірку, окропу та часнику

пікантна грецька закуска з сиром фета, йогуртом та гострим перцем

Мікс салату з карамелізованою грушею, волоськими горіхами та соусом з білих слив та сиром пекоріно

_______

мікс салату, свіжі огірки, в'ялені помідори, каперси, цитрусовий мус

_______

______

із фермерською куркою-гриль

з артишоками та в'яленими томатами

класичний грецький салат з помідорами, огірком, оливками, сиром фета, цибулею та солодким перцем

печеним перцем, в'яленими томатами і фісташками

Креветки, гребінці та каракатиці з додаванням кокосового молока

Ніжний грибний крем-суп з ароматом трюфеля

______

Світлі та темні булочки, грісіні та вершкове масло з трюфелем

з лососем

Вершковий соус, сир Пекоріно Романо, подаємо з трюфельним медом

З вершковим соусом, шинкою, беконом, салямі, артишоками, оливками, руколою та пармезаном

вершковим соусом і пармезаном

______

З трюфельним медом

З соусом із неаполітанських томатів

З соусом із неполітанських томатів, із гострою салямі Д'яволета, в'яленими томатами та сичуанським перцем

З соусом із неаполітанських томатів

з грильованим курячим філе та грибами з вершковим соусом

_______

З соусом із неаполітанських томатів

традиційний запечений грецький коржик із начинкою

традиційний запечений грецький коржик із начинкою

Соус Деміглас

та вершково-сирною полентою

______

з соусом дзадзикі, часником та петрушкою

З котлетою із телятини, томатами, руколою та сирним соусом, подаємо з картоплею фрі та зеленим салатом

з еспумою із прошуто та картопляним пюре

традиційний грецький гірос зі свіжими помідорами та картоплею фрі

Запечені в соусі з неаполітанських томатів, пармезаном та картопляним пюре

Смажена картопля з беконом, цибулею та лісовими горіхами

Креветки, восьминіг, гребінці та каракатиці

в сирно-вершковому соусі

з зеленим салатом та томатами

в вершковому соусі

помідори, соус з білого вина та сир фета

із індичкою

з соусом біск

Томатами чері, руколою та сиром Пармезаном

з соусом біск

Паста казареччі з креветками та Вершково-шпинатним соусом

З соусом бешамель та сиром Пармезаном

в сирно-вершковому соусі

______

Ніжний чизкейк з насиченим фісташковим смаком

______

______

______

______

______

______

______

______

______

______

Свіжий апельсиновий сік, сироп червоного сицилійського апельсина, содова вода

Пюре з маракуї, ваниль, лимонний сік, содова вода

Сіроп лічі, сік грейпфрута, содова вода

Свіжий апельсиновий сік, сироп червоного сицилійського апельсина, содова вода

Пюре з маракуї, ваниль, лимонний сік, содова вода

Сіроп лічі, сік грейпфрута, содова вода

Сироп бузини, листя м'яти, лимонний сік, содова вода

Сироп бузини, листя м'яти, лимонний сік, содова вода

Свіжий лимонний сік, содова вода

з пармезаном

________