El Ladrón de Croquetas

Plato típico andaluz de origen árabe que combina a la perfección la mezcla dulce-salado, con textura ligera, jugosa y crujiente, acompañado con miel de caña (tipo de melaza que se extrae de la caña de azúcar)

1 croqueta de verduras asadas y queso de cabra + 1 dúo de calabaza & parmesano + 1 de boletus + 1 de remolacha y gorgonzola + bocado de falafel con verduras + 6 aros de cebolla + sweet potato chips + crocantis de queso gouda y mermelada frambuesa

Arroz, calabacín, espinaca, coliflor, alcachofa, zanahoria, judía, ajo tierno, champiñón y guisante

Elaborada con espinacas, pasas, piñones, original empanado a base de semillas de lino, calabaza y girasol, producto 100% vegetal y sin aditivos, presentada como plato, sin enmascarar con pan y condimentos

Elaborada con espinacas, pasas, piñones, original empanado a base de semillas de lino, calabaza y girasol, producto 100% vegetal y sin aditivos, presentada como plato, sin enmascarar con pan y condimentos

Finos aros de cebolla enteros, recubiertos de un crujiente rebozado a la cerveza

Finos aros de cebolla enteros, recubiertos de un crujiente rebozado a la cerveza

Finos aros de cebolla enteros, recubiertos de un crujiente rebozado a la cerveza

Las bolitas de queso gouda fritas son una receta de fritura muy apetitosa para un aperitivo, acompañado de mermelada de frambuesa

Pochado de patatas y cebolla, cuajada con huevo y el toque inconfundible del aceite de oliva

Boniato frito cortado en bastones

Snack de garbanzos relleno de verduras con especias

Para los amantes de los hongos, un bocado inigualable elaborado con la variedad boletus Edulis, envuelto en un rollito crujiente crepe

Masa de plátano macho relleno de queso blanco

2 tequeños tradicionales, 2 de maíz dulce y 2 de trigo

La croqueta combina tres colores, tres texturas y tres sabores (rebozado, masa y corazón), masa elaborada con remolacha y un corazón de crema queso gorgonzola

Especiales para los amantes del queso, súper cremosas y con un intenso sabor a queso azul

1 croqueta de verduras asadas y queso de cabra + 1 dúo de calabaza & parmesano + 1 de boletus + 1 de remolacha y gorgonzola + bocado de falafel con verduras + 6 aros de cebolla + sweet potato chips + crocantis de queso gouda y mermelada frambuesa

Croqueta de cocido, de jamón ibérico, de rabo vacuno, de pollo, de torrija y de chocolate + dados crujientes de patata y cebolla (1/2 ración) + tenders BBQ miel + 6 aros de cebolla

1 croqueta de chipirón en su tinta, 1 de merluza y gambas, 1 de atún y piquillo, 1 de brandada bacalao y 1 de gambas al pil pil + ravioli crujiente bogavante + dados crujientes patata y cebolla (1/2 ración) + 6 aros de cebolla + 2 croquetas dulces

4 croquetas dúo (calabaza y parmesano, bacalao y ajorrriero, cochinillo y manzana, atún y pimientos) + ravioli chistorra y huevo y de cordero + dados crujientes con patata y cebolla + 6 aros cebolla + 4 croquetas (rabo toro, torrija, boletus y choco)

1 tequeño tradicional y 1 de maíz + 1 risol de pollo y 1 de ternera + 1 bocado de txipirón, 1 de vieira y 1 de camarón + 1/2 ración de dados crujientes con salsa alibrava + 1/2 ración de tiras de pechugas cajún + 1/2 ración de crocantis de pollo

10 croquetas de la mejor selección 3 gourmet, 3 del mar, 3 clásicas y 1 vegetariana, acompañadas de dados crujientes de patata y cebolla y una salsa alibrava

Plato típico andaluz de origen árabe que combina a la perfección la mezcla dulce-salado, con textura ligera, jugosa y crujiente, acompañado con miel de caña (tipo de melaza que se extrae de la caña de azúcar)

Elaborada con espinacas, pasas, piñones, original empanado a base de semillas de lino, calabaza y girasol, producto 100% vegetal y sin aditivos, presentada como plato, sin enmascarar con pan y condimentos

Especiales para los amantes del queso, súper cremosas y con un intenso sabor a queso azul

Plato típico andaluz de origen árabe que combina a la perfección la mezcla dulce-salado, con textura ligera, jugosa y crujiente, acompañado con miel de caña (tipo de melaza que se extrae de la caña de azúcar)

Pechuga de pollo marinada en sabor barbacoa con un suave toque de miel

Boniato frito cortado en bastones

Calamares pequeños, rebozados y fritos

Cerdo marinado cocinado a baja temperatura, deshilachado y bañado en salsa tipo barbacoa, servido en bolas

Las mejores tapas o aperitivos para tomar un buen vino

9 croquetas de diferentes sabores al azar, acompañadas de dados crujientes de patata y cebolla, con una salsa alibrava

La croqueta combina tres colores, tres texturas y tres sabores (rebozado, masa y corazón), masa elaborada con remolacha y un corazón de crema queso gorgonzola

La croqueta combina tres colores, tres texturas y tres sabores (rebozado, masa y corazón), masa de croqueta elaborada con arroz negro cocinado con potas, chipirones y tinta de sepia, conteniendo en el interior salsa alioli

Especiales para los amantes del queso, súper cremosas y con un intenso sabor a queso azul

Tortillitas de camarones, uno de los platos estrella de la gastronomía gaditana

El bienmesabe o el cazón de adobo es una receta muy típica de la gastronomía andaluza. El cazón es un pescado de la familia de los tiburones, su carne blanca y jugosa es perfecta para absorber los jugos del adobo

2 tequeños tradicionales, 2 de maíz dulce y 2 de trigo

3 rissoles de pollo y 3 de ternera

Ración de contramuslo de pollo deshuesado, marinado, especiado y con doble rebozado

Arroz, calabacín, espinaca, coliflor, alcachofa, zanahoria, judía, ajo tierno, champiñón y guisante

El arroz negro es otro de los platos típicos de Valencia que no debes perderte, adoptando su color debido a la tinta del calamar empleada durante su elaboración

Es un arroz de pescado y marisco con todos los ingredientes pelados

Elaborada con espinacas, pasas, piñones, original empanado a base de semillas de lino, calabaza y girasol, producto 100% vegetal y sin aditivos, presentada como plato, sin enmascarar con pan y condimentos