Viena

Relleno de carne asada, con bechamel y queso gratinado

Pollo adobado a la plancha, salsa Piri Piri picante, guacamole, cebolla asada, tomate y queso emmental

Hamburguer de ternera de elaboración propia, espinacas, tomate, queso emmental y cebolla asada. Servida en pan redondo de elaboración propia

Hamburguesa de Ternera de elaboración propia, huevo, bacón, espinacas, tomate y mayonesa de pimienta

Hamburguer de ternera de elaboración propia, cebolla asada, queso brie y paletilla ibérica de Jabugo. Servida en pan redondo de elaboración propia

Hamburguesa de Ternera de elaboración propia, Queso Brie, Champiñones, cebolla asada y crema de trufa

Frankfurt con tripa natural de elaboración propia, bacon crujiente, queso raclette, cebolla asada y salsa de mostaza

Picada de ternera, mostaza, cebolla y queso; de elaboración propia. Servida en nuestra biergaten de elaboración propia

Frankfurt con tripa natural de elaboración propia, bacon y queso emmental. Servido en nuestra biergaten de elaboración propia

Frankfurt con tripa natural de elaboración propia. Servido en nuestra biergaten de elaboración propia

Paletilla ibérica de bellota, secada y curada siguiendo los métodos tradicionales. Servida en baguette de elaboración propia

Salmón ahumado, huevo duro, espinacas y mayonesa de mostaza de eneldo. Servido en flauta de elaboración propia

Pollo asado, compota de manzana, mayonesa light y queso emmental. Servido en pan de ciabatta de elaboración propia

Berenjenas, espárragos trigueros, cebolla asada y queso emmental. Servido en pan de ciabatta de elaboración propia

Pollo asado, bacon, queso emmental, cebolla asada y aceite de hierbas

Asado de cerdo, queso emmental, berenjena y cebolla confitada

Quesos emmental, roquefort y brie, con huevo. Servido en pan de croque

Asado de cerdo, cebolla asada, queso emmental y salsa romesco. Servido en pan de croque

Jamón York y queso emmental. Servido en pan de croque

Bacon de elaboración propia, dados de jamón york, tomate y mozzarella

Crema de trufa, queso brie, champiñones, tomate y mozzarella

Salmón ahumado, hummus, mango a dados, garbanzos, pipas de calabaza y mezcla de lechugas

Pollo asado, guacamole, berenjena, soja verde, pipas de calabaza y mezcla de lechugas

Quinoa, bulgur, salsa tzatziki, alcachofas confitadas, berenjena, pimiento asado, arándanos y mezcla de lechugas

Atún, huevo duro, zanahoria rallada y mezcla de lechugas

Lechuga, maíz dulce, queso, zanahoria y jamón York

Paletilla ibérica de bellota, secada y curada siguiendo los métodos tradicionales. Servida en petite baguette de elaboración propia

Servida en petite baguette de elaboración propia

Con salsa de pimientas

Con salsa de pimientas

Relleno con Nutella

Yogur natural con granola y compota de manzana

Tarrina de 80ml

Tarrina de 80ml

Tarrina de 80ml

Tarrina de 80ml

2.0% vol

6.2% vol

8.0% vol

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Zumo de kale, pepino, espinacas, manzana, perejil, rúcula y aloe vera

Zumo de limón, manzana, piña, jengibre, cúrcuma y polen de abeja

Pollo asado, guacamole, berenjena, soja verde, pipas de calabaza y mezcla de lechugas

Lechuga, maíz dulce, queso, zanahoria y jamón York

Salmón ahumado, hummus, mango a dados, garbanzos, pipas de calabaza y mezcla de lechugas

Frankfurt con tripa natural, bacon de elaboración propia y queso emmental

Frankfurt con tripa natural de elaboración propia

Paletilla ibérica de bellota, secada y curada siguiendo los métodos tradicionales

Tarrina de 80ml

Tarrina de 80ml

Tarrina de 80ml

Tarrina de 80ml

Zumo de kale, pepino, espinacas, manzana, perejil, rúcula y aloe vera

Zumo de limón, manzana, piña, jengibre, cúrcuma y polen de abeja