Gaura Dulce
-
9,49 RON
Prime
ANTREURI RECI SI CALDE
Platou traditional
Chiftelute, ceafa afumata, salam Plai, slanina ca la Sfantul Gheorghe, branza de burduf, telemea de oaie, cas afumat, legume de sezon - 650g
105,00 RON
Gustare calda
Chiftelute, ficatei de pui, cascaval pane, ciuperci la cuptor umplute cu branza de burduf, dovlecei pane - 450g
90,00 RON
Platou de branzeturi romanesti
Telemea de oaie, branza de burduf, cas proaspat, cas afumat, legume de sezon - 500g
59,00 RON
Bulz Ciobanesc
Afumatura de porc, branza de burduf, telemea, ou, mamaliga si unt - 350g
45,00 RON
Icre de crap
Servite cu ceapa - 150g
30,00 RON
Salata de vinete
Servita cu telemea si ardei copti - 250g
28,00 RON
Cascaval pane
Servit cu rosie natur - 200g
28,00 RON
Zacusca de vinete
150g
28,00 RON
SUPE / CIORBE
Ciorba de burta
Servita cu smantana si ardei iute, burta, morcov, telina, gogosari, ou, smantana - 400g
29,00 RON
Supa gulas
Carne de vita, morcov, telina, ardei gras si paprika - 410g
25,00 RON
Bors de cocos
Dres cu ou si acrit cu bors de casa, carne cocos, taitei, morcov, telina, ardei gras - 400g
25,00 RON
Ciorba de bureti
Dreasa cu smantana si ou. Ingrediente: bureţi, morcov, telina, ardei gras, smantana, cartofi, ceapa - 410g
25,00 RON
Ciorba de fasole cu afumatura si tarhon
Ingrediente: ciolan/ coaste afumate, fasole, telina, morcov, ardei gras, ceapa, pasta de tomate - 400g
25,00 RON
Ciorba de vacuta
Ingrediente: carne de vita, cartofi, morcov, telina, ardei gras, ceapa, fasole verde, mazare - 400g
25,00 RON
Ciorba de perisoare
Ingrediente: perisoare (carne porc, ou faina, ceapa), telina, morcov, ardei gras, ceapa, pasta de tomate - 400g
25,00 RON
Supa de gaina
Ingrediente: piept de pui, taitei, morcov, telina, ardei gras - 400g
19,00 RON
Ciorba de legume
Ingrediente: cartofi, morcov, telina, ardei gras, ceapa, fasole verde, mazare - 400g
18,00 RON
PREPARATE TRADITIONALE
Platoul gurmandului (5-6 persoane)
Obrajori de porc, carnati, jumatati de pui la ceaun, pizdulici, cartofi cu rozmarin si usturoi, salata de muraturi - 1.73kg
270,00 RON
Platou Gaura Dulce (4 persoane)
Flechii, mititei, piept de pui, ciuperci la gratar, cartofi prajiti si mustar - 1.63kg
180,00 RON
Rasol de vita
Servit cu legume, supa de vita si sos de hrean - 600g
78,00 RON
coaste de porc
Servite cu cartofi aurii si sos cocktail - 650g
78,00 RON
Obrajori de vitel cu piure de cartofi si sos de vin
Frageziti cu rabdare la cuptor - 330g
75,00 RON
Ciolan de porc
Servit cu varza calita sau iahnie de fasole, la alegere - 750g
69,00 RON
Obrajori de porc la cuptor
Serviti cu cartofi gratinati - 400g
65,00 RON
Pulpa de rata
Servita cu varza rosie cu mar - 350g
65,00 RON
Pastrama de oaie trasa la tigaie
Servita cu mamaliga, usturoi - 330g
62,00 RON
Flechii la gratar cu cartofi auri
Ceafa marinata cu usturoi si mirodenii impanata cu slanina - 330g
60,00 RON
Tochitura cu mamaliga
Carne de porc, carnati, telemea, ou si sos de vin - 430g
58,00 RON
Cotlet de porc boieresc
Servit pe placa incinsa cu sos vanatoresc - 300g
56,00 RON
Carne la garnita cu mamaliga
Carne de porc, pulpa de porc afumata si carnati, prajite in untura si usturoi - 400g
56,00 RON
Pizdulici la tigaie cu cartofi cu rozmarin si usturoi
Muschi fraged evantai de porc - 350g
55,00 RON
Pui la ceaun
Jumatati de pui crocante servite cu mamaliga si mujdei - 800g
53,00 RON
Piept de pui "Gaura Dulce"
Piept de pui umplut cu cascaval, servit cu sos de smantana si ciuperci - 300g
52,00 RON
Gulas de vita cu cartof
Preparat traditional picant - 350g
48,00 RON
Tigaie picanta de pui
Piept de pui tras la tigaie cu legume - 250g
45,00 RON
Ficat de vitel
Ficat de vitel calit in unt, cu ceapa si coniac - 250g
42,00 RON
Pastrav la gratar cu mamaliga
400g
42,00 RON
Sarmale cu mamaliga
Servite cu ardei iute si smantana - 460g
39,00 RON
Snitel de pui pane
200g
38,00 RON
snitel de porc pane
200g
38,00 RON
mititei
Serviti cu cartofi prajiti cu telemea si mustar - 4buc - 360g
36,00 RON
Ficatei sote cu ceapa si usturoi
150g
30,00 RON
GRATAR
Cotlet de vitel de lapte
300g
115,00 RON
Muschi de vita
180g
100,00 RON
Pastrama de oaie
180g
62,00 RON
Ceafa de porc
180g
38,00 RON
Cotlet de porc cu os
220g
35,00 RON
piept de pui
180g
32,00 RON
Pulpa dezosata de pui
180g
32,00 RON
Carnati de porc putin afumati
180g
26,00 RON
GARNITURI
Cartofi gratinati
200g
23,00 RON
Cartofi taranesti
200g
18,00 RON
Legume la tigaie
150g
18,00 RON
Piure de cartof
150g
15,00 RON
Varza calita
150g
15,00 RON
Iahnie de fasole
150g
15,00 RON
Cartofi prajiti
150g
14,00 RON
Cartofi aurii
150g
14,00 RON
Cartofi cu rozmarin si usturoi
150g
14,00 RON
Orez sarbesc
150g
14,00 RON
Mamaliga
150g
7,00 RON
Painea casei
100g
2,00 RON
SALATE
Salata de bureti murati
150g
24,00 RON
Salata de ardei copti
150g
22,00 RON
Salata asortata de vara
150g
21,00 RON
Salata asortata de muraturi
150g
16,00 RON
Salata de sfecla rosie cu hrean
150g
16,00 RON
Salata verde cu lamaie
150g
15,00 RON
Salata de varza murata
150g
14,00 RON
Salata de varza
150g
11,00 RON
DESERT
Papanasi cu smantana si dulceata
350g
28,00 RON
Placinta cu branza de vaci si stafide
150g
24,00 RON
Lapte de pasare
120g
24,00 RON
Somloi
150g
24,00 RON
Clatite cu dulceata de fructe de padure
150g
23,00 RON
Placinta cu mere
150g
22,00 RON
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