Osteria Rap del Gargano
Acepta Ticket Restaurant
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2,49 €
Prime
Antipasti di mare
Frittatina di bietole e cime di rapa con gamberetti
15,00 €
Calamari ripieni o in guazzetto con lenticchie
14,00 €
Zuppa di cozze e vongole
14,00 €
Salmone norvegese affumicato
14,00 €
Calamari ripieni
14,00 €
Polipo e fave alla catalana
14,00 €
Gamberi con cannellini o fagioli
13,00 €
Cannolicchi gratinati
12,00 €
Alici gratinate o impanate
12,00 €
Cozze "arraganate" alla barlettana
11,00 €
Alici marinate
9,00 €
Antipasti di terra
Burrata d'Andria e bufala di Manfredonia con Crudo
14,00 €
Bresaola con carciofi e grana
12,00 €
Melanzane alla parmigiana
Parmigiana di melanzane,
12,00 €
Peperoni con carciofi ripieni e cipolla gratinata
9,50 €
Insalata di carciofi freschi con grana
8,50 €
Primi di mare
Troccoli allo scorfano, cozze, vongole e cicale
19,50 €
Troccoli alle vongole, cannolicchi e bottarga
19,00 €
Linguine ai frutti di Mare
18,00 €
Strascinate broccoli, vongole e bottarga
17,00 €
Spaghetti alle vongole veraci
16,00 €
Tagliolini al branzino
16,00 €
Maritati con moscardini e cozze
15,00 €
Tagliolini con gamberi e zucchine
14,00 €
Tagliolini con il pesce spada
14,00 €
Spaghetti con alici baresi
12,00 €
Riso con patate e cozze
11,00 €
Cavatelli fagioli e cozze
11,00 €
Primi di terra
Strascinate "RAP" con cime di ræp e acciughe
12,00 €
Strascinate con pomodoro fresco e menta
11,00 €
Recchitelle con rucola e pomodoro fresco
11,00 €
Recchitelle al ragú foggiano
11,00 €
Recchitelle con fave e salsiccia
11,00 €
Recchitelle con ricotta askuanda
11,00 €
Recchitelle con polpette e verdure grigliate
11,00 €
Recchitelle con burrata e verdure grigliate
11,00 €
Recchitelle con fave e spunzale (cipolla)
11,00 €
Zuppa di fave e cicoria
11,00 €
Gnocchi ai 4 formaggi
11,00 €
Secondi di mare
Misto di pesce alla griglia
19,50 €
Scamponi e gamberoni alla griglia
19,50 €
Zuppetta di pesce alla viestese
19,50 €
Branzino all'acqua pazza o con patate e olive
18,00 €
Fritto di calamari, gamberi, alici e baccalà
18,00 €
Baccalà fritto alla barese
18,00 €
Tagliata di tonno fresco
17,00 €
Trancio di spada alla griglia
16,00 €
Calamari e seppie alla griglia
16,00 €
Branzino al vapore
16,00 €
Carpaccio di tonno all'erba cipollina
15,00 €
Calamari in guazzetto con lenticchie
14,00 €
Secondi di terra
Filetto alla griglia
21,00 €
Filetto al pepe verde
21,00 €
Straccetti di puledro speciale con carciofi e grana
19,50 €
Tartara di puledro speciale con carciofi e grana
19,50 €
Agnello alla griglia con patate e cipolle
19,50 €
Costata di manzo o cavallo alla griglia
18,00 €
Salsicce con cime di rapa
17,00 €
Cotoletta alla pugliese
17,00 €
Scaloppine ai funghi porcini
17,00 €
Tagliata con pepe verde e patate al forno
16,00 €
Carpaccio con rucola e grana
16,00 €
Brasciola pugliese (involtini)
16,00 €
Scaloppine alla pizzaiola
14,00 €
Caciocavallo al forno con verdure alla griglia
14,00 €
Contorni
Misto di verdure alla griglia
7,50 €
Cime di rape e catalogna con aglio, olio e peperoncino.
7,00 €
Fave e cicoria
7,00 €
Carciofi e grana
7,00 €
Insalata mista fresca
6,00 €
Patatine o crocchette fritte
6,00 €
Misto di verdure al vapore o lesse
6,00 €
Fagioli e cipolle di Zapponeta
6,00 €
Patate al forno
3,50 €
Dessert
Gelato alla crema affogato nel caffè
8,00 €
Torroncino alla crema affogato nel caffè
8,00 €
Sorbetti
7,00 €
Tartufo nero
7,00 €
Profiterol
6,00 €
Torta di pera e cioccolato
6,00 €
Cheese cake ai frutti di bosco
6,00 €
Tiramisú della Nonna
6,00 €
crema catalana
6,00 €
Pastiera napoletana
6,00 €
1000 foglie
6,00 €
Gelati misti sfusi (nocciola, cioccolato, fragola etc.)
6,00 €
Meringata
6,00 €
Le nostre pizze
SPINAZZOLA
mozzarella, pomodoro, spinaci, prosciutto cotto, grana
11,00 €
CARPINO
mozzarella, gorgonzola, speck, rucola, taleggio
11,00 €
BISCEGLIE
mozzarella, pomodoro, porcini, pancetta
11,00 €
ISCHITELLA
mozzarella, funghi, bresaola, grana
11,00 €
CAPRICCIOSA
mozzarella, pomodoro, funghi, carciofi, capperi, acciughe, prosciutto, olive
10,50 €
BOVINO
mozzarella, pomodoro, taleggio, peperoni
10,00 €
RIPALTA
mozzarella, pomodoro, salame piccante, pesto pugliese
10,00 €
DIAVOLA
mozzarella, pomodoro, spianata piccante
9,00 €
LE STAGIONI
mozzarella, pomodoro, funghi, carciofi, prosciutto, olive
9,00 €
BISMARCK
mozzarella,pomodoro,prosciutto cotto,uova
9,00 €
Samberdenand
Mozzarella, pomodoro, carciofi, acciughe, grana
9,00 €
PUGLIESE
mozzarella, pomodoro, spunzale (cipolla cotta), olive, alici
9,00 €
NAPOLETANA
mozzarella, pomodoro, acciughe, origano
8,00 €
FUMÉE
mozzarella, pomodoro, provola affumicata
8,00 €
SICILIANA
pomodoro, olive, capperi, acciughe, aglio, origano
8,00 €
Viennese
Mozzarella, pomodoro, wurstel, olive
8,00 €
Margherita
Mozzarella, pomodoro, basilico
7,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano
6,00 €
Le nostre speciali
MONTEMILONE
mozzarella, crescenza, funghi porcini, speck
12,00 €
Andria
Burrata, pomodoro, speck, rucola
12,00 €
ORTANOVA
mozzarella, pomodoro, misto di verdure alla griglia
11,00 €
GRAVINA
mozzarella, pomodoro fresco, rucola, radicchio
10,50 €
Focacce o Ciccio
FOCACCIA IPPOCAMPO
impasto della pizza, prosciutto crudo, rucola, grana
11,00 €
FOCACCIA AL LARDO
impasto della pizza, lardo
8,50 €
FOCACCIA FARCITA
impasto della pizza, pomodoro fresco, rucola
7,50 €
Pizze con pesce
VIESTE
frutti di mare freschi, pomodoro, aglio, prezzemolo
13,00 €
LESINA
mozzarella, pomodoro, gamberi, rucola
12,00 €
SIPONTO
mozzarella, salmone affumicato, provola affumicata
11,00 €
GARGANO
mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla, origano
9,00 €
Pizze con mozzarella di bufala
MARTINA FRANCA
mozzarella di bufala, pomodoro, salsiccia, rucola
12,00 €
MUNGI VACCA
mozzarella di bufala, provola fumée, gorgonzola, grana
11,00 €
RECCH D’GOMM
mozzarella di bufala, pomodoro fresco al forno, rucola
11,00 €
I nostri calzoni
CALZONE BEATONTO RAP
mozzarella, pomodoro, salsiccia, cime di rapa
11,00 €
CALZONE PUGNOCHIUSO
mozzarella, pomodoro, ricotta, prosciutto, salame piccante
10,00 €
CALZONE FORESTA UMBRA
mozzarella, pomodoro fresco, lattuga, prosciutto crudo
10,00 €
CALZONE MONTE S. ANGELO
mozzarella,pomodoro,prosciutto cotto,funghi,carciofi
9,50 €
CALZONE SANNICANDRO
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
8,00 €