Pizzeria Capuano's
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2,49 €
Prime
Capuano's starters
Capuano's gran fritto Napoli
Tipica frittura partenopea: crocchè'di patate, arancini di riso, zeppoline alle erbe, montanare partenopee
12,50 €
BATTI L'OCCHIO
Rotolo di pizza fritta ripieno di salsiccia napoletana tagliata a punta di coltello, Friarielli, provola
12,00 €
BOMBETTE
4 pizzete fritte, ripiene di ricotta, farcite con mortadella I.G.P. e granella di pistacchi
12,00 €
I RE E LE REGINE
- Arancino di riso con ragù alla bolognese, fior di latte, grana, piselli
- Arancino di riso con zafferano, prosciutto cotto, provola
- Frittatina di pasta con besciamella, piselli,
- Frittatina alla Nerano con fonduta di grana e besciamella
12,00 €
MOZZARELLA IN CARROZZA
classica ricetta della tradizione partenopea, arricchita con fonduta di Grana D.O.P., basilico
12,00 €
Capuano's gran fritto vegetariano
Melanzane, zucchine, peperoni, polenta fritta
10,50 €
I sette crocchè
Crocchè di patate tradizionali, arricchiti con latte, grana, mozzarella, pepe
10,00 €
Pizze classiche
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi Champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive nere taggiasche, grana, basilico
13,50 €
Don Vittorio
Salsa di pomodoro San Marzano, provola affumicata, grana, pepe, basilico
13,00 €
Gran bufala
Mozzarella di bufala D.O.P, pomodorini datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P della penisola Sorrentina all'uscita dal forno
12,50 €
Calabrese
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana e basilico
12,00 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere taggiasche, grana
11,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, grana, basilico
8,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano
7,50 €
Pizze Extra
MARGHERITA CON BUFALA
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico
12,00 €
PIZZA BIANCA CON COTTO
Fior di latte, Prosciutto cotto, Basilico
10,00 €
PIZZA BIANCA
Fior di latte, Olio EVO, Basilico
8,00 €
PIZZA ROSSA
Pomodoro, Olio EVO, Basilico
7,00 €
Pizze ripiene fritte
L'antica
Pizza fritta ripiena di ricotta, provola affumicata, pepe, grana, cicoli napoletani, basilico, pomodoro
13,00 €
La leggera
Pizza fritta ripiena di fior di latte, pomodoro, pomodorini datterini, grana, basilico, pepe
11,50 €
Montanarona
Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana pomodoro, basilico
11,00 €
Pizze ripiene al forno
PATATONA
Cornicione ripieno di ricotta, pecorino romano, condita con provola affumicata, cicoli, crema di patate fresche, panna, fonduta di Grana D.O.P.
14,00 €
PIENA DI INVIDIA
Calzone ripieno di provola affumicata, scarole cucinate come da tradizione, olive nere Taggiasche, capperi, alici di Cetara, scaglie di provolone del monaco D.O.P.
14,00 €
La mascalzona
Metà ripiena con ricotta, fior di latte, grana, pepe, salame Napoli, metà margherita ai pomodorini datterini
13,00 €
Calzone
Ripieno con ricotta, fior di latte, salame Napoli, pepe, grana e basilico
12,00 €
Pizze Versione 7.0
SETTE FORMAGGI
fior di latte, pioggia di pecorino romano, gorgonzola D.O.P., provolone del monaco D.O.P., ricotta, burrata affumicata, blu di bufala
14,00 €
Mortadella
Fior di latte, mortadella Bologna I.G.P. affettata al momento, crema di pistacchi
14,00 €
Parmense
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P 24 mesi, scaglie di grana, rucola
14,00 €
BOMBOLONA NEW STYLE
Fior di latte, salame Napoli, peperoni saltati in padella, burrata pugliese fritta, Grana D.O.P.
14,00 €
VEGETARIANA
Provola affumicata, verdure miste cucinate come da tradizione (melanzane, zucchine, peperoni) e impasto integrale
13,00 €
COSACCA DI CAPUANO
pomodoro, aglio, filetti di alici di Cetara, origano, arricchita con pecorino romano
12,00 €
Pacioccona
Fior di latte, fonduta di grana , wurstel, patatine fritte
12,00 €
WELCOME WINTER
CONTADINELLA NEW STYLE
provola affumicata, patate rustiche cotte al forno, guanciale amatriciano croccante, grana D.O.P., burratina pugliese al tartufo, basilico
14,50 €
PORCINA
fior di latte, salsiccia napoletana, blu di bufala, funghi porcini cucinati come da tradizione, Grana D.O.P.
14,00 €
LASAGNA
salsa di pomodoro, ricotta, provola, polpettine di carne di vitello, Grana D.O.P.
14,00 €
VOMERO
salsiccia napoletana, friarielli, provola, grana D.O.P.
14,00 €
CROCCHE'
fior di latte, prosciutto cotto, grana D.O.P., crocche' di patate cucinate come da tradizione
14,00 €
BURRATA
Datterini rossi e gialli, fior di latte, burrata, pesto genovese D.O.P. , Grana D.O.P.
13,00 €
PARMIGIANA INVERNALE
Salsa di pomodoro, provola, melanzane impanate e fritte, grana D.O.P, basilico
13,00 €
Limited edition
FOCOSA
Porchetta di Ariccia I.G.P., provola affumicata, 'Nduja calabrese, rucola e grana
14,00 €
ARICCIA
provola affumicata, porchetta di Ariccia I.G.P., patate rustiche al forno, burrata pugliese affumicata, Grana D.O.P.
14,00 €
NERANO
Fior di latte, fonduta di Grana D.O.P., zucchine fritte, scaglie di provolone del monaco D.O.P.
14,00 €
SOVERATO
fior di latte, Capocollo di Calabria, 'Nduja Calabrese, Grana D.O.P.
14,00 €
CARBONARA
Crema di uovo pastorizzato e pecorino, fior di latte, guanciale croccante e pepe nero
13,00 €
AMATRICIANA
Fior di latte, salsa tradizionale di pomodoro all'amatriciana, guanciale amatriciano croccante, fonduta di grana D.O.P., basilico
13,00 €
SCARPARIELLO
salsa piccantina di pomodorini Datterini, fior di latte, peperoncino, scaglie di pecorino romano, Grana D.O.P.
12,00 €
Piatti della tradizione
Salsiccia e Friarielli
salsiccia napoletana accompagnata da friarielli cucinati come da tradizione, serviti con pane homemade tostato
11,00 €
Le 7 polpette
Carne di vitello italiano, fritte con pane raffermo bagnato nel latte come da tradizione, leggero profumo d'aglio, salsa di pomodoro …
11,00 €
Melanzane alla parmigiana
Melanzane al forno, con pomodoro, fior di latte, grana e basilico
10,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Cotti al forno con salsa di pomodoro, provola grana, basilico
9,50 €
Insalate
mozzarella di bufala e bruschette
treccia di mozzarella di bufala campana DOP 250g, servita con 4 fette d ipane homemade cotto al forno, condito con pomodorini datterini rossi, aglio, olio extravergine di oliva DOP, basilico.
14,00 €
Caprese
Millefoglie di mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, olio evo, basilivo
11,00 €
Cesar
Insalata verde, radicchio, pancetta croccante, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, olive nere taggiasche
11,00 €
Dolci
PASTIERA NAPOLETANA
ricetta tradizionale con ricotta, grano cotto nel latte, fiori d'arancio, zucchero a velo
7,00 €
Baba napoletano
Al rum con panna
7,00 €
Delizia al limone
Pan Di Spagna, crema pasticcera al limone, panna, zucchero a velo
7,00 €
Torta caprese
Cioccolato fondente, mandorle, arricchita con salsa di cioccolato bianco
7,00 €
Fiocco di neve
Due freschi fiocchi classico: morbida brioche con ripieno di ricotta, crema al latte al cioccolato: la ricotta si unisce alla crema al cioccolato
7,00 €
I capuanielli
Dolci frittelle al cacao ricoperte di cioccolato bianco
6,00 €
SFOGLIATELLA RICCIA
5,00 €
SFOGLIATELLA FROLLA
5,00 €
Bevande
Fanta 33 cl
3,70 €
Coca-Cola 33 cl
3,70 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,70 €
Gassosa Cortese Bio 37 cl
3,70 €
Limonata Cortese Bio 27 cl
3,70 €
Chinotto Cortese Bio 27 cl
3,70 €
Acqua naturale 40 cl
2,00 €
Acqua frizzante 40 cl
2,00 €
Le birre classiche
Peroni G R Doppio Malto 50 cl
7,50 €
Peroni G R Blanche 50 cl
7,00 €
Peroni G R Red 50 cl
7,00 €
Nastro Azzurro 33 cl
Capri
6,00 €
Peroni Gluten Free 33 cl
5,00 €
Peroni Non Filtrata 33 cl
5,00 €
Birre speciali
Fravort Rossa 33 cl
Rossa Del Brenta Belgium Strong Birrificio Valsugana
6,50 €
Fravort IPA 33 cl
Birrificio Valsugana 33 cl
6,00 €
Fravort 33 cl
Di cantina Lager Bionda Birrificio Valsugana 33 cl
5,50 €
Vini musike
Alpha lyr Bianco
Terre Di Chieti Bianco IGT
24,00 €
Riccardo I Rosso
Puglia Rosso IGT Bottiglia
24,00 €
Sesto Armonico rosso BIO
Montepulciano D'Abruzzo DOC
20,00 €
Sesto Armonico bianco BIO
Trebbiano D'Abruzzo DOC
18,00 €
Bollicine
Prosecco millesimato DOC Victoria
18,00 €
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