Gallo Santo
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Taco al pastor
De soja, aguacate, piña, cebolla, lima y cilantro.
10,90 €
Nachos
Con queso, frijoles negros, crema de anacardos, pico de Gallo Santo y jalapeños.
11,90 €
Burrito de pastor con piña
Con arroz integral, pico de Gallo Santo, frijoles negros, maíz, crema de anacardos, lechuga, pimientos con cebolla.
12,90 €
Combos
Combo mix para 4 personas
3 Entrantes a elegir + 2 burritos a elegir + 2 tacos a elegir (4 uds.)
74,00 €
Combo burrito para 2 personas
2 Entrantes a elegir + 2 burritos a elegir
42,00 €
Combo tacos para 2 personas
2 Entrantes a elegir + 2 tacos a elegir
39,00 €
Entrantes
Nacho con chilis
12,90 €
Nachos
Con queso, frijoles negros, crema de anacardos, pico de Gallo Santo y jalapeños.
11,90 €
Guacamole
Con totopos.
11,90 €
Ceviche de coco tierno
Coco tierno con champiñones “leche de tigre”, boniato, yuca, maíz, cilantro, rábanos, lechuga, cebolla roja y salsa verde aguacatada.
11,70 €
Flautas de boniato (2 uds.)
Tortilla de maíz frita rellena de patata y boniato, acompañado con aguacate, puré de frijol negro, pico de Gallo Santo y crema de soja.
9,90 €
Tamal
Plato tradicional oaxaqueño a base de maíz relleno de verduras, envuelto en hojas de plátano con salsa verde y crema de soja.
9,50 €
Bowls
Bowl naked burrito
Arroz integral, lechuga, maíz, frijoles, aguacate, crema de anacardos, totopos, col lombarda pico de Gallo Santo, germinado de alfalfa, jalapeños y aderezo de cilantro.
12,90 €
Quinoa bowl
Quinoa, boniato al horno, pico de Gallo Santo, lechuga, garbanzos, espinacas, pimientos, champiñones, judías tibias aguacate, germinado de alfalfa y aderezo de soja con limón.
12,90 €
Burritos
Burrito yaca al pibil
Con arroz integral, pico de Gallo Santo, frijoles negros, maíz, crema de anacardos, lechuga, pimientos con cebolla.
12,90 €
Burrito de pastor con piña
Con arroz integral, pico de Gallo Santo, frijoles negros, maíz, crema de anacardos, lechuga, pimientos con cebolla.
12,90 €
Burrito de setas
Con arroz integral, pico de Gallo Santo, frijoles negros, maíz, crema de anacardos, lechuga, pimientos con cebolla.
12,90 €
Burrito de tinga
Con arroz integral, pico de Gallo Santo, frijoles negros, maíz, crema de anacardos, lechuga, pimientos con cebolla.
12,90 €
Tacos
Tacos fajitas de Gallo Santo (heura)
Cebolla, pimientos, champiñones y heura (pollo) acompañado de 4 tortillas de trigo y crema de soja.
17,90 €
Taco de tinga de zanahoria
Guiso de zanahoria rallada y chipotle, aguacate, cebolla, col lombarda, rábanos y brotes variados.
10,90 €
Taco de yaca al pibil
Con cebolla morada, salsa verde, puré de frijol negro y cilantro.
10,90 €
Taco al pastor
De soja, aguacate, piña, cebolla, lima y cilantro.
10,90 €
Taco de setas
Setas con brotes variados, crema de soja, cebolla y cilantro.
10,90 €
Extras
Tortilla de trigo (3 uds.)
2,50 €
Tortilla de maíz (3 uds.)
2,50 €
Chilli de lentejas
Guiso de lentejas
2,50 €
jalapeños
2,00 €
Pico de gallo
1,00 €
Salsa verde
1,00 €
salsa picante
1,00 €
Bebidas
Cerveza sin Gluten Ocho Reales Ale (35.5 cl.)
5,50 €
Mahou Sin 33cl.
5,00 €
Corona 35,5cl.
5,00 €
Agua Vichy (25 cl.)
2,75 €
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