Flax & Kale

Secciones

Promociones

Pad Thai

-20%

Fideos de arroz, verduras salteadas, pollo, cacahuetes tostados, tamarindo, lima y cilantro

11,60 € 14,50 €

Nuggets (6 Uds.)

-20%

Nuggets de pollo plant based con salsa barbacoa de jengibre

6,36 € 7,95 €

Kale Caesar Salad

-20%

kale, lechuga romana, parmesano plant-based, ‘pollo’ it’s plant-based, picatostes, ‘queso’ semicurado plant-based, salsa César plant-based

10,80 € 13,50 €

Top Ventas!

Wild Pink Salmon Burger

Burger de salmón salvaje de Alaska, mostaza a las finas hierbas, pepinillos, tomate, rúcula acompañado con un pan brioche de remolacha + boniatos especiados y asados con salsa creamy "cheese", tahín y hierbas aromáticas

15,95 €

Pad Thai

-20%

Fideos de arroz, verduras salteadas, pollo, cacahuetes tostados, tamarindo, lima y cilantro

11,60 € 14,50 €

Tuna Tartar Roll

Brioche roll con tartar de atún yellowfin, mayonesa de trufa, lechuga romana, rabanitos y hierbas aromáticas

12,95 €

Let's get started!

Nachos supremos

nachos caseros de maíz nixtamalizado* + guacamole + tomate + jalapeño + maíz dulce + it's plant-based 'meat' + ‘queso’ fundido it's plant-based estilo cheddar

13,95 €

Funghi Coconu Toast *Plato nuevo*

pan de espelta 5 cereales* + mezcla de funghi de temporada + vino blanco + crema de coco + tomillo + trufa negra

8,50 €

Nuggets (6 Uds.)

-20%

Nuggets de pollo plant based con salsa barbacoa de jengibre

6,36 € 7,95 €

Berenjenas estilo Szechuan *Plato nuevo*

Pimienta de szechuan + salsa doubanjiang a base de judías fermentadas + jengibre + cacahuetes braseados

7,95 €

Creamy Hummus

-20%

Hummus cremoso con pan casero estilo pita

5,56 € 6,95 €

Braised broccoli, muhammara & Yemeni Zhug Sauce

Brócoli especiadoasado + Syrian muhammara de pimientos asados + tomate semiseco y almendras + salsa zhug yemení + pico de gallo de granada.

6,95 €

Sandía A La Parrilla

Sandía a la parrilla con queso de cabra, mizuna, hoja de mostaza, almendras marcona y salsa sweet mint

6,50 €

Kale Cream

Crema de kale, puerros, cebolla, patata, leche vegetal de coco, espirulina, pipas de calabaza

5,95 €

Boniato Asado

Bastones de boniato asados con salsa de yogur plant based y tahín

4,50 €

Kale Chips Original recipe

kale deshidratada + anacardos + levadura nutricional + cúrcuma

4,50 €

Plant Based & fish burgers

Salmón mini burgers

Pan brioche integral de espelta** con remolacha cold-pressed + hamburguesas caseras de salmón salvaje de Alaska + mayonesa plant-based de mostaza antigua (3 Uds)

16,95 €

Truffle Mayo Burger

Smashed burger plant based con cebolla y champiñones salteados y una mayonesa plant based trufada acompañado con un pan brioche de carbón activado + boniatos especiados y asados con salsa creamy "cheese", tahín y hierbas aromáticas

15,95 €

Wild Pink Salmón burger

15,95 €

Tuna Loves Wasabi Burger

Burger de atún yellowfin con alga nori y sésamo, mayonesa de wasabi, salsa tonkatsu, tomate, pepinillios, rúcula con un pan brioche carbón activado + zanahorias especiadas y asados con salsa creamy "cheese", tahín y hierbas aromáticas

15,95 €

Tacos & Crunchy tacos

Surtido de Crunchy Tacos (3 Uds)

1 ud. crunchy taco de yellowfin + 1 ud. crunchy taco de salmón + 1 ud. crunchy taco de hiramasa

15,50 €

Tacos De Jackfruit

Tacos de jackfruit al pastor, cilantro, pico de gallo, piña asada y salsa sour con chipotle (5 Uds.)

10,95 €

Crunchy Yellowfin taco (1 Ud)

Taco crujiente de harina de maíz nixtamalizado + dados de atún yellowfin marinados + col blanca + cilantro + cebolleta china + salsa rosa casera picante + aguacate + semillas de sésamo (1 Ud)

5,50 €

Crunchy Salmon Taco (1 Ud)

Taco crujiente de harina de maíz nixtamalizado con remolacha + dados de salmón salvaje de Alaska marinados + aguacate + alga nori + lechuga romana + salsa tártara de jalapeños (1 Ud)

5,50 €

Crunchy Hiramasa Taco (1 Ud)

Taco crujiente de harina de maíz nixtamalizado con remolacha + dados de hiramasa* (kingfish) marinados + rabanitos + lechuga romana + eneldo + salsa ponzu + salsa sweet wasabi (1 Ud)

5,50 €

Healthy Super Bowls & Ramen

Salmon Poke Bowl

Salmón salvaje de Alaska, mézclum, arroz negro, quinoa blanca, aguacate, mango, rábanos, alga wakame, apio, nabo fermentado, kelp noodles, edamame y salsa miso ginger

15,95 €

Tuna Poke Bowl

Atún yellowfin, mézclum, arroz negro, quinoa blanca, aguacate, mango, rábanos, alga wakame, apio, nabo fermentado, kelp noodles, edamame y salsa miso ginger

15,95 €

Alaska Salmon Bibimbap

Salmón salvaje de Alaska+arroz negro+arroz inflado crujiente+col+lechuga +pera +granada +caviar de algas +cebolleta +alga goma wakame +daikon encurtido +furikake +mayonesa gochujang(condimento fermentado, dulce y picante popular de la cocina coreana)

15,95 €

Ramen Ya-Tere

Caldo casero ramen + fideos de boniato + chashu plant-based (alga nori, pulled jackfruit) + ‘bacon’ de coco joven + calabaza asada + seta cardo + alga nori + alga wakame + rábano sandía + sésamo tostado

14,95 €

Kale Caesar Salad

-20%

kale, lechuga romana, parmesano plant-based, ‘pollo’ it’s plant-based, picatostes, ‘queso’ semicurado plant-based, salsa César plant-based

10,80 € 13,50 €

Roasted roots & avocado salad

Remolacha y zanahorias asadas y especiadas + cebolla morada a la plancha + aguacate + uvas asadas + queso de cabra + rúcula + vinagreta de mostaza y miel

12,95 €

Falafel Harissa salad *Plato nuevo*

Homemade Lebanese falafel + paté de calabaza ahumada + salsa de yogur plant-based + bulgur + espelta + espinacas + mayonesa de harissa + sésamo

12,95 €

Teresa's Favourite Kale Salad

Kale, tomates cherry, aguacate, brotes y germinados variados, alga nori, mango, rábanos, vinagreta de chipotle, mezclum y gomasio de lino

11,95 €

Lemon chill parmesan minced kale salad *Plato nuevo*

kale + col china + wakame + queso grana padano + portobellos salteados + nueces pecanas + shimeji salteados + aliño lemon chili parmesan

11,95 €

Teresa's Specialties

Butternut Squash Malaysian Curry

Calabaza, brócoli, calabacín, setas, salsa de curry de cúrcuma, cacahuetes, yogur de coco, cilantro y arroz basmati integral

15,95 €

La Pesca Del Salmón De Alaska

salmón salvaje de Alaska horneado a baja temperatura, ensalada de quinoa con salsa de cítricos y hierbas del campo de Algerri

15,00 €

Salmón Sashimi Toast

Pan de espelta 5 cereales con crema de guisantes, sashimi de salmón salvaje de Alaska, menta y ralladura de piel de limón

9,50 €

Something sweet :)

Sweet Combo

1x Pink Lady, 1x Moskito, 1x Ginger Turmeric Doughnut

9,95 €

Two Textures Choco Cake

Harina de arroz, harina de trigo sarraceno, avellanas, tofu, sirope de arce, cacao.

6,95 €

Matcha muffin

Muffin PB y FS de trigo sarraceno y arroz integral, crema de almendras,té matcha, nibs de cacao.

3,50 €

Moskito

Harina de trigo sarraceno, mascarpone de anacardos, cobertura de chocolate

3,50 €

Coco Chia

Crema de coco y chía, almendras, cobertura de chocolate

3,50 €

Pink Lady

Harina de trigo sarraceno, crema de coco y limón, remolacha, chocolate blanco plant-based

3,50 €

Ginger-Turmeric Doughnut

Harina de almendras, jengibre, canela, clavo, trigo sarraceno, manzana, nueces, sirope de agave, aceite de coco, anacardos, cúrcuma y coco

3,50 €

Maple glazed Doughnut

Harina de almendras, harina de quinoa, aceite de coco, sirope de arce y coco

3,50 €

Muffin de Chocolate y Pera

Muffin gluten free de harina sarraceno con Chocolate y Pera

3,50 €

Muffin de Quinoa y Arándanos

Muffin gluten free de harina sarraceno con quinoa y arándanos

3,50 €

Big cookie

Cookie casera con chips de chocolate raw.

3,50 €

Croissant de Espelta

Croissant de harina de espelta

2,50 €

Energy Spicy Bar

Almendras, nueces, cacao raw, cayena, pistachos, bayas de goji

2,50 €

Orange & Hemp Protein ball

Protein ball de naranja, cacao raw, nueces, proteína de cáñamo

2,00 €

Raspberry & Rice Protein ball

Protein ball de nueces de macadamia, proteína de arroz, frambuesa liofilizada

2,00 €

Matcha & Pea Protein ball

Protein ball de té matcha, pistachos, proteína de guisante

2,00 €

Pastelería Plant Based

Cookies And Passionfruit Cake

Base de cookies, muselina de maracuyá y anacardos, gelée de maracuyá, nibs de cacaos y mascarpone de té matcha

6,95 €

Tarta De Queso

Tarta de queso, plant based con coulis de frutos del bosque

6,95 €

Smoothie Bowls & Pots

Purple Açaí Rio

Fresa y plátano. Smoothie: açaí, fresa, plátano, agua de coco joven, leche casera de almendras. Granola: crumble de castañas del Brasil. Topping: bayas de goji y semillas de cáñamo

8,95 €

Royal Coconut Milk Parfait

Yogur cremoso casero de leche de coco, fresas, moras, frambuesas y chocolate crumble elaborado sin gluten

5,95 €

Smoothies

Teresa's Favorite Smoothie

Smooothie helado de Leche de almendras, fresas, mantequilla de almendras, sirope de agave, vainilla y hielo

5,95 €

The Rejuvenator!

Smooothie helado de Zumo de naranja, mango, piña, fresas, açaí, bayas de goji, chía y sirope de agave

5,95 €

Batido el Cubanito

Smooothie helado de Agua de coco, leche de coco, cacao, plátano, almendras y hielo

5,95 €

Tropical Superfood

moothie helado de bebida vegetal de coco, plátano, papaya, mango, piña, maca, bayas de Goji y sirope de agave

5,95 €

Kombuchas

Dragon Lemonade

Pitaya, lima y limón (400ml)

3,95 €

Orange Fantasy

Naranja y limón (400ml)

3,95 €

Blue Mojito

Yuzu, espirulina y menta (400 ml)

3,95 €

Lemon Fantasy

Lima y Limón (400 ml)

3,95 €

Zumos coldpress

Antiox

Naranja, kiwi y fresa (400 ml)

4,95 €

Molokai

Mango, agua de coco, manzana, plátano, mantequilla de almendras, espinacas, kale, limón, albahaca y menta (400 ml)

4,95 €

Virus Killer Cold Press

Pera, limón, agua osmotizada, jengibre, miel, equinácea, tomillo, maría luisa y té de roca (400 ml)

4,95 €

Blue diamond

Piña, pera, uva, agua de coco, manzana, jengibre, lima, menta, espirulina y sal del Himalaya (400 ml)

4,95 €

The vegan vampire

Pera, remolacha, zanahoria, naranja, piña, limón y jengibre (400 ml)

4,95 €

Detox

Zanahoria, tomate, lechuga, remolacha, pepino, hinojo, espinacas, apio, kale, vinagre de manzana, perejil, sal del Himalaya y pimienta (400 ml)

4,95 €

Digestive elixir

Agua osmotizada, lima, arándanos, sirope de arce y carbón activado (400 ml)

4,95 €

Energy boost

Agua osmotizada, pepino, limón, miel, agua de azahar y polen de abeja (400 ml)

4,95 €

Green Love

Manzana, espinacas, pepino, apio, jengibre y limón (400 ml)

4,95 €

Green Slim Fit

Manzana, espinacas, hinojo, apio, jengibre, rúcula, limón y perejil (400 ml)

4,95 €

B Caroteno

Zanahoria, manzana y agua de coco (400 ml)

4,95 €

Forever Young

Zanahoria, naranja, piña, uva, cúrcuma, lima y lúcuma (400 ml)

4,95 €

Passion Grapefruit

Manzana, mandarina, pomelo, fresa, maracuyá y jengibre (400 ml)

4,95 €

My Sweet Horny

Piña, manzana, aloe vera, maracuyá y maca (400 ml)

4,95 €

Green Medicine

Espinacas, pepino, perejil, pera, uva, kale y diente de león (400ml)

4,95 €

Alérgenos

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