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Tentaciones Ibéricas
-
Prime
Entrantes
Jamón serrano Ibérico 100grs
22,50 €
Tablas de quesos mixtos
18,00 €
Carpaccio de atún
Con vinagreta de soja
15,50 €
Carpaccio de ternera
15,50 €
Carpaccio Adriático
Lonchas de salmón y pulpo
13,50 €
Mixto de tapas
13,25 €
Burrata
Con tomate cherry y salsa pesto
12,75 €
Gambas al ajillo
12,25 €
Croquetas de jamón ibérico y setas porcini
9,50 €
Ensaladas
Ensalada Campesina
Lechuga verde, lechuga morada, queso fresco, nueces, tomate cherry y sésamo
13,50 €
Ensalada Capri
Lonchas de mozzarella fresca, tomate y albahaca
11,50 €
Ensalada de lechuga y tomate
7,25 €
Risotto/Paellas
Paella negra (mínimo 2 pax)
Arroz con tinta de calamar, chipirones, gambas
39,50 €
Pasta fresca
Espagueti con langosta
Media langosta, tomate cherry y aceite de oliva virgen extra
27,50 €
Fusilli de Atún
Atún fresco, alcaparras, tomate cherry, cebolla, olive taggiasche, y aceitunas negras
20,50 €
Maccheroni Liguria
Con pesto, tomate seco, burrata, gambas y albahaca
19,50 €
Tagliatelle de tartufo negro
Mantequilla, tartufo negro y parmesano
17,85 €
Tagliatelle con frutti di mare
Marisco mixto con salsa de tomate
16,75 €
Ravioli Espinaca
Mantequilla, salvia, almendra molida
15,50 €
Pasta
Raviolo de tartufo
Relleno de calabaza y tartufo, en una salsa delicada de mantequilla, salvia y nuez moscada
16,75 €
Maccaroni Fantasia
Tomate, cebolla, alcaparras, orégano, olive taggiasche y aceite de oliva virgen extra
14,50 €
Lasaña vegetariana
13,50 €
Carbonara
12,00 €
Focaccia
Focaccia Corato
8,50 €
Focaccia Bianca
6,25 €
Pizza Gourmet
Pizza Botarga
Mozzarella, botarga (huevos de atún), alcaparras, filetes de anchoa
18,50 €
Pizza Porcini
Mozzarella, porcini, salchicha
17,25 €
Pizza Gorgo Noci
Queso gorgonzola DOP y nueces
16,50 €
Pizza Verde
Mozzarella, espinacas, pesto y calabacín
15,00 €
Carnes Curadas
Wagyu 500grs (40 días de maduración)
82,50 €
Wagyu 500grs (20 días de maduración)
72,50 €
Angus 500grs (40 días de maduración)
60,00 €
Angus 500grs (20 días de maduración)
47,50 €
Confit de pato al Oporto y puré de manzana
25,00 €
Solomillo a la parrilla
21,00 €
Costilla de Cordero
Cocinado a baja temperatura con salsa de ciruela y almendras
19,50 €
Cerdo a baja temperatura con especias
19,00 €
Guarnición
Calabaza asada
5,25 €
Pimiento asado
5,25 €
Tomate asado
5,25 €
Arroz blanco
3,75 €
Verduras
Mixto de verduras asadas
17,00 €
Verduras al horno
6,00 €
Pescado Fresco
Tataki de Atún
19,50 €
Salmón
Cocinado a baja temperatura con mostaza y romero
19,50 €
Tartar de Atún
Atún, aguacate, sésamo, tomate y frutas según estación. Nuestro atún ha sido abatido a 50 grados
18,75 €
Postres
Panna Cotta (sin gluten)
5,50 €
Brownie
5,50 €
Tarta de la casa
5,50 €
Tiramisú
5,25 €
Mouse de chocolate
4,95 €
Tarta de manzana
4,95 €
Tarta de queso (con frutos del bosque)
4,95 €
Profiteroles
4,75 €