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La Famiglia Sabadell
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Prime
Pizzas
Pizza Prosciutto
Masa fina tomate, mozzarella jamón cocido orégano
16,00 €
Pizza Barbecue
Masa fina, boloñesa, mozzarella, guanciale , mazorca de maíz y salsa barbacoa
16,00 €
Pizza Quattro Stagioni
Masa fina, tomate mozzarella, jamón serrano, cebolla caramelizada, reducción de Pedro Ximenez, aceitunas negras y champiñones
16,00 €
Pizza Cinque Formaggi
Masa fina mozzarella gorgonzola parmesano, emmental, ricota y cremosa burrata
16,00 €
Pizza Diavola
Masa fina, tomate, mozzarella, pepperoni picante
15,00 €
Pizza Margherita
Masa fina , tomate, mozzarella, tomate cherry caramelizado
14,00 €
Pizzas De La Famiglia (33 Cm.)
Pizza Mar y Montaña
Masa fina con salsa de champiñones, mozzarella, Foie y salmón
17,00 €
Pizza Marinera
Masa fina de tomate, langostinos, tomate cherry aceite trufado y finas tiras de salmón
17,00 €
Pizza Prosciutto Funghi
masa fina , mozzarella , cremosa salsa de champiñones, jamón dulce y huevo
16,00 €
Pizza Tartufo
Masa fina salsa trufada, mozzarella y láminas de trufa negra
15,00 €
Pizza Carbonara
Masa fina, mozzarella , yema de huevo , parmesano , guanciale y pimienta recién molida
15,00 €
Pizzas SIN GLUTEN
Pizza Mar y Montaña Sin Gluten
19,50 €
Pizza Marinera Sin Gluten
18,50 €
Pizza Tartufo Sin Gluten
18,50 €
Pizza Quattro Stagioni Sin Gluten
17,00 €
Pizza Cinque Formaggi Sin Gluten
17,00 €
Pizza Barbecue Sin Gluten
17,00 €
Pizza Diavola Sin Gluten
16,50 €
Pizza Carbona sin Gluten
Mozzarella, yema huevo , guanciale y pimienta recién molida
16,50 €
Pizza Margherita Sin Gluten
16,00 €
Pizza Prosciutto Sin Gluten
16,00 €
Entrantes
Steak Tartare
Picada de carne de ternera y yema de huevo
12,00 €
Foie Gras Caramelizado
Con mermelada de tomate y crackers
9,50 €
Burrata La Famiglia
Cremosa burrata con rúcula, pesto rosso y tomate cherrys asados
9,50 €
Tartare de Salmón
Tartar de salmón y mango, macerados con aceite trufado. Acompañado con una suave mayonesa de albahaca
9,00 €
Langostinos Crujientes con salsa de pistacho
Extra Crujientes con suave salsa de queso y pistacho
9,00 €
Bruschetta Con Stracciatella, Pestorosso Y Tomatitos
Tostadas de pan untadas en cremosa stracciatella, pesto rosso hecho con tomates secos y tomate troceado
7,00 €
Tiras de pollo crujientes
Tiras de pollo maceradas con nuestra salsa de la casa
7,00 €
Bravas italianas
Patatas fritas con mayonesa de pesto rosso y aceite picante casero
6,00 €
Pastas
Tagliatelle A La Marinara
Con un toque picante sepia, almejas y langostinos acompañados de mayo de tinta de calamar
15,00 €
Tagliatelle Al Tartufo E Formaggio
Una salsa cremosa hecha con queso grana padano gorgonzola y trufa negra
14,00 €
Spaghetti Alla Carbonara
los tradicionales los auténticos hechos con huevo parmesano reggiano y guanciale
12,50 €
Tagliatelle Al Ragú
Acompañados de una salsa de tomate, carne y albahaca hecha a fuego lento
12,00 €
Pastas Rellenas
Ravioli Carne estofada al Barolo
Con salsa de pimienta negra
16,00 €
Ravioli De Crostacei De Langostinos Cangrejo Y Bogavante
Con una suave salsa trufada
16,00 €
Ravioli de Carbonara
Relleno de cremosa salsa carbonara con Guanciale y Parmesano
15,00 €
Panciotti con puntas de Espárragos y Mascarpone
Con salsa de pesto de Albahaca
13,00 €
Tierra Y Mar
Solomillo De Ternera
Con guarnición verduritas o patatas
20,00 €
tataki de atún
Con aceite trufado y crackers
16,00 €
Filete De Salmón A La Brasa
Con guarnición de pimientos dulces asados
14,50 €
Contramuslo de pollo de corral
Con guarnición de patatas brasa
12,50 €
Parrillada de verduras y salsa pesto
Berenjenas, pimientos, espárragos y calabacín a la brasa
12,00 €
Postres
Pizza de Nutella
Casera
8,00 €
Coulant de Chocolate
Para los amantes del chocolate
6,50 €
Cheesecake casera
La auténtica Cheesecake casera
6,50 €
Bizcocho 3 leches
Con canela
6,50 €
Tiramisú italiano
Cremoso
6,50 €
Refrescos
Desperados
330 ml
3,20 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,70 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,70 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,70 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,70 €
Bodega Italiana (Vinos)
Edizione Cinque Autoctoni (tinto)
Abruzzo
37,50 €
Zolla Primitivo di Manduria (tinto)
Puglia
27,00 €
Chiantari Nero d’Avola (tinto)
Sicilia
24,00 €
Pipoli Aglianico (tinto)
Basilicata
20,00 €
Müller Thurgau Trentino (blanco)
Trentino- Alto Adige
20,00 €
11 Minutes Rose (rosado)
Pasqua Veneto
19,90 €
Moscato d’Asti (blanco espumoso)
Piemonte
19,50 €
Otello Ceci Lambrusco Tinto
Emilia Romagna
19,50 €
Pinot Grigio delle Venezie (blanco)
Veneto
19,00 €
Giuseppe Verdi Lambrusco
Emilia Romagna
19,00 €
Pipoli Rosato (rosado)
Basilicata
18,90 €
I Muri Negroamaro (tinto)
Salento, Plugia
18,00 €
I Muri Bianco (blanco)
Puglia
17,50 €
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