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Casa Credente
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Entrantes
Chichis Island
Isla paradisiaca de puré de plátano verde, relleno de chipirones en salsa de limón o chistorra al tinto sobre yumichurri (salsa chimichurri con crema agria)
14,90 €
Las Plaquetas
Croqueta de espinaca y queso de cabra con miel de palma, elaboradas con harina de plátano verde canario
13,90 €
Las Coquetas
Croqueta elaborada con harina de plátano verde, de pollo al curry y pasas borrachas en licor de hierbas con salsa padronesa (mayonesa de pimientos de padrón)
13,90 €
Tapioca Sticks
Tiras de yuca fritas con crema agria de cebolla roja y cilantro
12,90 €
Tinerqueños
Tequeños elaborados con harina de plátano verde tinerfeño y jalea de mango local
12,90 €
Aplatanachos
Nachos hechos con harina de plátano verde canario con guacamojo, pollo mechado al salmorejo y pico de gallo
12,90 €
Pangdalenas De Batata
Pan de batata y harina de plátano verde sin gluten, elaborado en nuestra cocina a diario, crujientes por fuera y blandos por dentro
1,50 €
Salsa De Ají Oli
Salsa de ajo y ají peruano elaborada con leche de almendras
1,00 €
Tostas
La Campestre
Tosta de puerros con huevo frito, mayonesa de ajo y ají
12,90 €
La Parrillera
Tosta de secreto ibérico, pollo y chistorra sobre rúcula fresca con crema de mojo rojo y millo
12,90 €
Ensaladas
Local Salad
Ensalada mixta con vinagreta de plátano maduro, queso blanco fresco y almendras
15,90 €
Fresh Giulius
Lechugas mixtas, croutons de pan de batata, pollo a la plancha, queso parmesano y aderezo césar con hierba de huerto fresca
15,90 €
Pastas
La Macaronesia
Macarrones de plátano verde Credente sin gluten con salsa de coco al curry, gambas y lascas de aguacate
16,90 €
La Macaronesia Rellena De Pollo
Ravioli de plátano verde Credente relleno de 4 quesos. Salsas disponibles (ragú de tomate cherry, salsa de vegetales y salsa 4 quesos)
15,90 €
La Macaronesia Rellena De 4 Quesos
Ravioli de plátano verde Credente relleno de 4 quesos. Salsas disponibles (ragú de tomate cherry y salsa de vegeta)
15,90 €
La Casereccia
Pasta de plátano verde Credente a dos giros sin gluten, en salsa pesto de albahaca, pipas de girasol y queso de cabra añejo canario
15,90 €
Pizzas
Pizza La Chacha
Masa de boniato, salsa mojodoro, cebolla queso ahumado de cabra, secreto ibérico en lonchas y cebolla caramelizada
16,20 €
Pizza La Guay Ana
Masa de boniato, crema de mojo verde, queso blanco, trozos de piña y lonchas de jamón cocido braseado
15,90 €
Pizza La Cherryquissima
Deliciosa y fresca pizza sin gluten con tomates cherry, rúcula y lascas de queso parmesano sobre queso mozzarella
15,90 €
Pizza La Quattro
Masa de boniato, salsa pomodoro, queso mozzarella, queso gorgonzola, queso ahumado canario, queso de cabra fresco y orégano
15,90 €
Pizza Vegan Feeling
Pizza vegana elaborada con masa de boniato, salsa pomodoro, queso mozzarella o queso vegano, pisto de vegetales mixtos (pimientos, champiñones, millo, cebolla roja, tomates cherry y orégano)
15,90 €
Pizza La Margareth
Masa de batata, ragú de tomates cherry, queso mozzarella y albahaca fresca
13,90 €
Platos Fuertes
Lúa Pele
Volcán de ternera relleno de risotto de hongos y setas, lava de tomates cherry y piroclastos de sal volcánico
18,90 €
Pecado Envuelto
Lomo de fogonero cocinado al vapor en hojas de plátano, con papa arrugadas, mojo rojo picón y tártara de maracuyá
18,50 €
La Milanezza
Crujiente pechuga de pollo empanada con pan molido, vegetales y gajos de papas con 5 especias de la casa
17,90 €
Burguer Chicken Pop
Pan sin gluten, con jugosa pechuga de pollo empanada con millo inflado, mojo verde, queso blanco fresco, salsa barbacoa de guayaba, mix de lechugas, tomate fresco y gajos de papas sin gluten
16,90 €
Burguesa Del Cantábrico
Pan sin gluten, carne de ternera ecológica de pirineos, bacon, con couli de frutos rojos, crema roquefort, tomate, mix de lechuga y gajos de papas sin gluten
16,90 €
Menú De Niños
Chicken Pops
Pechuguitas de pollo empanadas con millo inflado, papas fritas y kétchup
12,90 €
Macarokids
Macarrones de plátano verde Credente con salsa a elección
12,90 €
Postres
Tiramisú De Aguacate
Exclusivo tiramisú de aguacate con savoiardi sin gluten y amaretto disaronno
6,90 €
Crema Canaria Quemada
Créme brúlee de plátano maduro canario
5,90 €
Canary Cheesecake
Tarta de queso de cabra y matalauva (anís) con membrillo casero
5,90 €
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