Odjeljci

Entrantes

Zamburiñas A La Parmesana (8 Uds.)

Zamburiñas sazonadas a las finas hierbas con mantequilla cítrica y gratinadas con queso parmesano rallado y lima

18,00 €

Zamburiñas A La Plancha (8 Uds.)

Zamburiñas sazonadas a las finas hierbas con mantequilla cítrica

17,00 €

Croquetas De Pulpo (8 Uds.)

A base de pasta roux (mantequilla, leche y harina) y pulpo

12,00 €

Croquetas De Ají De Gallina (8 Uds.)

A base de pasta roux (mantequilla, leche y harina) y pasta de ají amarillo, leche, especias y pollo deshilachado

12,00 €

Tequeños De Ají De Gallina (5 Uds.)

A base de masa filo relleno de ají de gallina

11,00 €

Croquetas De Jamón (8 Uds.)

A base de pasta roux (mantequilla, leche y harina) con especias y jamón

10,00 €

Tequeños De Lomo Saltado (5 Uds.)

A base de masa filo relleno de lomo salteado, acompañado de un demiglace de lomo salteado al estilo Náutica

10,00 €

Tequeños Primavera (5 Uds.)

A base de masa filo relleno de espinaca, zanahoria, pimiento rojo, repollo y brotes de soja

10,00 €

Dedos De Yuca Frita (8 Uds.)

Masa de yuca rellena con queso gouda y empanizado con huevo y panko, acompañado de salsa huancaína

10,00 €

Ensaladas

Ensalada Náutica

Lechuga, tiras de pechuga de pollo a la plancha, pepinillo, aguacate, zanahoria, bacon crujiente y salsa vinagreta o honey mustard

15,00 €

Ensalada Clásica

Lechuga, tomate, cebolla y choclo americano

8,00 €

Arroces

Chaufa Náutica

Arroz salteado al wok con especias orientales, cebollín, pimiento y tortilla de huevo, acompañado de una porción de costillas BBQ Náutica

19,00 €

Carnes

Lomo Saltado

Ternera gallega salteado al wok con especias orientales, cebolla, tomate y cilantro, acompañado con patatas fritas y arroz

18,90 €

Carrilleras Náutica

Carrilleras de ternera preparadas a cocción lenta con nuestra receta Náutica, acompañado de patatas fritas panaderas

17,90 €

Pescados Y Mariscos

Jalea De Pescado

Pescado blanco, acompañado de maíz, yuca y sarsa criolla Náutica

17,90 €

Ceviche De Pescado

Pescado blanco, saborizado con jugo de lima, ají, limo y cilantro, acompañado de maíz, boniato y cebolla

16,00 €

Pescado Frito

Pescado blanco, arroz, yuca frita y sarsa criolla

15,00 €

Guarniciones

Patatas Fritas

4,50 €

Yucas Fritas (5 Uds.)

Empanizadas y fritas

4,50 €

Arroz Con Granos De Maíz

4,00 €

Postres

Combinado

Dúo de mazamorra morada y arroz con leche

5,90 €

Pie De Lima

Tradicional tarta a base de galleta de vainilla, mantequilla, huevos, leche condensada y merengue italiano

4,90 €

Arroz Con Leche

Postre típico peruano elaborado con arroz, leche, canela, pasas y ralladura de naranja

4,50 €

Mazamorra Morada

Postre típico limeño a base de maíz morado, canela y frutos como arándanos, orejones, ciruela y piña

4,00 €

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