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PECHUGAS EMPANADAS

SABROSA PECHUGA FILTEADA Y EMPANADA

6,50 €

ENSALADILLA RUSA

6,00 €

MACARRONES A LA BOLOÑESA

Clásico plato de pasta con una rica salsa boloñesa hecha con carne picada y tomate

6,00 €

PESCADO

GAZPACHO DE MERO Y GAMBAS

Este es un plato suculento y rico en matices marineros. Su base es un sofrito pochado a fuego lento al que se van incorporando el resto de ingredientes: el caldo de pescado y, por supuesto, el mero y el calamar.

8,00 €

CALAMARES EN SALSA

Calamares cocidos en una rica y suculenta salsa, ideal para los amantes de los mariscos

8,00 €

SEPIA CON CEBOLLA Y ALCACHOFAS A LA CERVEZA

Del mar a la huerta alicantina

8,00 €

LENGUADO AL HORNO CON CHAMPIÑONES

Esta combinación ha ganado popularidad en los últimos meses, por su elaboración casera.

7,00 €

RAPE A LA MARINERA

Un plato especial con el mejor pescado de gran sabor

7,00 €

SARDINAS CON PIQUILLO

Sardinas frescas acompañadas de pimientos del piquillo, creando una combinación perfecta de mar y tierra

7,00 €

SALMÓN CON VERDURAS

Salmón fresco acompañado de una mezcla de verduras al vapor, resultando en un plato saludable y sabroso

7,00 €

SALMÓN CON VERDURA Y PARMESANO

Filetes de salmón cocinados junto con una variedad de verduras y coronados con queso parmesano, ofreciendo un plato balanceado y delicioso

7,00 €

RAPE EN ADOBO FRITO

Trozos de rape marinados y fritos, ofreciendo un bocado delicioso y jugoso

7,00 €

PALITOS DE MERLUZA

Filetes de merluza empanados y fritos, perfectos para una comida rápida y sabrosa

7,00 €

MERLUZA AL HORNO CON COSTRA DE ALMENDRAS

Filetes de merluza al horno cubiertos con una crujiente costra de almendras, proporcionando un contraste delicioso entre texturas

7,00 €

MERLUZA A LA MARINERA

Filetes de merluza cocidos en una rica salsa marinera con tomate, ajo, cebolla y hierbas, resultando en un plato sabroso y fragante

7,00 €

EMPERADOR CON VERDURITAS

Filete de emperador cocinado a la plancha, servido con verduras salteadas que complementan su textura firme y sabor suave

7,00 €

RAPE A LA MARINERA

Rape cocinado en una rica salsa marinera, realzando su sabor delicado y textura firme

7,00 €

BACALAO CON CEBOLLA Y NUECES

Delicioso bacalao cocinado con cebolla caramelizada y nueces, ofreciendo un interesante contraste de texturas y sabores

7,00 €

SALMON A LA CREMA DE AJETES

La crema de ajetes ofrece unas posibilidades especiales para este pescado con tantas posibilidades.

7,00 €

MERLUZA CON SALSA DE TOMATE

Clásico entre los clásicos, receta sencilla y sabrosa

7,00 €

LENGUADO GRATINADO CON CEBOLLA Y GAMBAS

Este sabor jamás lo olvidarás por su combinación de aromas

7,00 €

BACALAO CON PISTO DE VERDURAS

Así nos encontramos con esta sencilla receta de tradición alicantina que os hará disfrutar de una sabrosa comida repleta de sabores y colores.

7,00 €

MERLUZA CON ALMEJAS

No olvides este plato es el más laureado de nuestra cocina

7,00 €

LENGUADO GRATINADO CON CEBOLLA Y GAMBAS

Una oportunidad más de disfrutar combinando lo mejor de la huerta alicantina y el mar mediterráneo

7,00 €

BACALAO FRITO

Bocados pequeños como pepitas de oro, con un corazón tierno y carnoso envuelto en una capa crujiente: ¡el bacalao frito es el rey indiscutido de la comida callejera italiana!

6,50 €

LENGUADO CON VERDURITAS

Filete de lenguado acompañado de una variedad de verduras salteadas, ideal para una comida ligera y saludable

6,50 €

EMPERADOR CON VERDURAS

Filete de emperador servido con una variedad de verduras salteadas, resultando en un plato balanceado y nutritivo

6,50 €

CALAMARES A LA ROMANA

Calamares fritos en una ligera y crujiente masa, perfectos como aperitivo o plato principal

6,50 €

SARDINAS REBOZADAS

Este plato te hará repetir pedidos una y otra vez

6,50 €

LENGUADO A LA ROMANA

Filetes de lenguado empanados y fritos, ofreciendo una textura crujiente y un sabor delicado

6,00 €

FILETE DE MERLUZA REBOZADA

Un clásico de nuestra cocina de toda la vida

6,00 €

LENGUADO REBOZADO

Del mar alicantino con un rebozado muy suave

6,00 €

CARNE

FAJITAS DE POLLO TERNERA Y VERDURAS

Clásico plato de cualquier momento del día

8,00 €

MANITAS DE CERDO

8,00 €

CARRILLADA AL VINO TINTO

Carrillada de cerdo cocida a fuego lento en una salsa de vino tinto, resultando en un plato tierno y lleno de sabor

8,00 €

PECHUGUITAS CON SALSA CARBONARA

La salsa carbonera en su mejor momento acariciando las pechugiuitas de pollo tiernas.

7,50 €

SECRETO DE GARBANZOS AL VINO TINTO

Carnes extremadamente sabrosas bañadas con el mejor vino

7,00 €

SOLOMILLO CON CEBOLLA

7,00 €

LOMO CON PIÑA Y ANACARDOS

7,00 €

CODILLOS DE CERDO

7,00 €

FILETES RUSOS

7,00 €

PECHUGUITAS A LA CREMA DE BACON

7,00 €

POLLO CON MANZANA A LA SIDRA

7,00 €

SECRETO IBERICO CON GARBANZOS AL VINO TINTO

Sabroso plato de secreto ibérico acompañado de garbanzos tiernos en una salsa de vino tinto reducida, ofreciendo una explosión de sabores en el paladar

7,00 €

PECHUGAS A LA PROVENZAL RELLENAS

Pechugas de pollo rellenas con un delicioso mix de especias a la provenzal, cocinadas hasta alcanzar la perfección

7,00 €

COSTILLAR A LA MIEL

Una carne de lo mejor acompañada posible.

7,00 €

PECHUGAS GRATINADAS

7,00 €

CHULETAS CON PIMIENTO TRICOLOR

7,00 €

PECHUGUTAS AL ROQUEFORT

7,00 €

MEDALLONES DE CARNE CON SALSA DE CHAMPIÑONES

7,00 €

ROLLO DE CARNE RELLENO

Sabroso y espectacular

7,00 €

PECHUGUITAS CON CHAMPIÑONES Y TRUFA NEGRA

De la huerta al campo con sabor extraordinario

7,00 €

CHULETAS CON ALCACHOFAS

7,00 €

SOLOMILLO CON CEBOLLA NUECES Y FOIE

Una gran combinación de sabores de las mejores recetas

7,00 €

SOLOMILLO CON AJETES

6,50 €

VALDOSTANA

Filetes de carne empanados y fritos, cubiertos con una capa de queso fundido

6,50 €

SOLOMILLO CON BOLETUS

Tiernos trozos de solomillo acompañados de setas boletus, elaborando un plato lleno de armonía en sabores y texturas

6,50 €

SOLOMILLO AL AJILLO

Solomillo de ternera cocinado con ajo, ofreciendo un sabor robusto y delicioso

6,50 €

SOLOMILLO A LA CERVEZA

Solomillo de ternera cocido a fuego lento en una rica salsa de cerveza, realzando su sabor y ternura

6,50 €

SECRETO CON PATATAS Y CHICHURRI

Tierno secreto ibérico servido con patatas y una sabrosa salsa chimichurri

6,50 €

POLLO SALTEADO CON CHAMPIÑONES

Tiernos trozos de pollo salteados con champiñones frescos, en una salsa que realza los sabores naturales del plato

6,50 €

POLLO CON SALSA DE BACON Y CHAMPIÑONES

Jugosos trozos de pollo en una salsa cremosa de bacon y champiñones, ideal para los amantes de sabores intensos

6,50 €

POLLO CON SALSA DE VERDURAS

Pechugas de pollo cocinadas en una salsa rica y cremosa de verduras variadas, ideal para una comida reconfortante

6,50 €

POLLO CON PATATAS A LO POBRE

Trozos de pollo cocinados con patatas en un estilo sencillo pero delicioso, conocido como "A lo pobre"

6,50 €

POLLO ADOBADO FRITO

Trozos de pollo marinado en un adobo especial y fritos hasta dorarse, resultando jugoso por dentro y crujientes por fuera

6,50 €

MUSLOS RELLENOS AL HORNO

Muslos de pollo rellenos con una mezcla de ingredientes y horneados hasta dorarse

6,50 €

LOMOAS CON SALSA PEDRO XIMENEZ

Filetes de lomo bañados en una rica salsa Pedro Ximénez, proporcionando un sabor distintivo y delicioso

6,50 €

LOMO CON CEBOLLA Y QUESO DE CABRA

Filetes de lomo cocinados con cebolla caramelizada y coronados con queso de cabra fundido, creando una combinación celestial

6,50 €

POLLO AL HORNO

DELICIOSO POLLO ELABORADO CON LA RECETA MÁS TRADICIONAL

6,50 €

PECHUGAS EMPANADAS

SABROSA PECHUGA FILTEADA Y EMPANADA

6,50 €

COSTILLAR CON SALSA BARBACOA Y MIEL

Costillas de cerdo marinadas y cocidas en una irresistible salsa barbacoa con un toque de miel

6,50 €

BROCHETAS DE POLLO Y VERDURAS

Deliciosas brochetas hechas con trozos jugosos de pollo y una variedad colorida de verduras frescas, ligeramente sazonadas y asadas a la perfección

6,50 €

SOLOMILLO CON SALSA DE VERDURAS

6,50 €

SOLOMILLO AL CAVA

6,50 €

LONGANIZAS AL VINO BLANCO

6,50 €

PECHUGUITAS A LA PIMIENTA

6,50 €

LOMO CON VERDURITAS

Deliciosa combinación de unos filetes de lomo con la mejor consonancia de las verduras más alicantinas

6,50 €

PECHUGUITAS CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Carne tierna y una salsa suave

6,50 €

LOMO A LA PIMIENTA

Plato estrella en todas las casas de buen comer

6,50 €

MAGRO CON TOMATE

Guiso clásico de magro de cerdo cocido en una sabrosa salsa de tomate, sencillo y delicioso

6,00 €

ALITAS BARBACOA

Alitas de pollo cocinadas en una sabrosa salsa barbacoa, perfectas para compartir

6,00 €

LIBRITOS DE LOMO

Filetes de lomo rellenos, usualmente con jamón y queso, empanados y fritos hasta dorarse

6,00 €

ALITAS ADOBADAS FRITAS

Alitas de pollo marinadas en un adobo especial y fritas hasta quedar crujientes, perfectas para picar

6,00 €

ALITAS AL HORNO

6,00 €

PASTA

LASAÑA DE VERDURAS

7,00 €

TALLARINES CON ALMEJAS

Pasta de tallarines acompañada de almejas frescas en una delicada salsa de vino blanco y ajo

7,00 €

LASAÑA DE CARNE

la mejor carne selecta como en tu casa

6,50 €

PASTEL DE VERDURA GRATINADO

Mezcla de verduras frescas gratinadas con queso, ofreciendo un plato ligero y delicioso

6,50 €

TALLARINES CON CARNE Y VERDURAS

Una carne excepcional acompañada de la mejor pasta y verduras

6,50 €

TALLARINES CON CARNE Y VERDURAS

Una carne excepcional acompañada de la mejor pasta y verduras

6,50 €

ESPAGUETIS CARBONARA

sabrosos y elaborados con la receta italiana

6,00 €

ESPAGUETIS BOLOÑESA

6,00 €

TALLARINES CON CARNE

Pasta de tallarines mezclada con carne picada en una sabrosa salsa, resultando en un plato sustancioso

6,00 €

MACARRONES A LA BOLOÑESA

Clásico plato de pasta con una rica salsa boloñesa hecha con carne picada y tomate

6,00 €

BUÑUELOS DE VERDURAS

Deliciosos buñuelos fritos hechos con una mezcla de verduras, crujientes por fuera y suaves por dentro

6,00 €

CANELONES DE CARNE CASEROS

Suaves canelones rellenos de carne picada, cubiertos con salsa bechamel y gratinados al horno, todo hecho en casa

6,00 €

CLÁSICOS Y TRADICIONALES

BAJOQUES FARCIDES

Qué pocos pimientos rellenos al horno hemos hecho en casa, y menos mal, porque lo que no sabíamos es que nos estaba esperando la mejor receta de todas, los bajoques farcides, como popularmente se conoce a estos pimientos rellenos de arroz.

7,50 €

OLLETA ALICANTINA

7,00 €

GRATEN DE PATATA Y BACON

Es un plato ligero, resulta realmente delicioso y con una textura cremosa muy agradable. Nos gusta cortar las patatas lo más finas posible para que el tiempo de horneado no tenga que ser muy prolongado.

7,00 €

FIDEUA

La fideuá tradicional es como la clásica paella, pero con la sustitución del arroz por unos fideos gruesos especiales, de interior hueco, que absorben gran cantidad de caldo. Se elabora también en paella.

7,00 €

COUS COUS CON POLLO Y VERDURAS

Un plato nutritivo de cous cous servido con tiernos trozos de pollo y una mezcla de verduras, todo ello perfectamente especiado

7,00 €

Alcachofas Con Jamón

Tiernas alcachofas combinadas con trozos de jamón, formando un plato tradicional y exquisito

7,00 €

COCIDO

Tradicional cocido español con garbanzos, carne y verduras, perfecto para una comida completa y sustanciosa

7,00 €

PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON BACALO Y GAMBAS

7,00 €

GRATINADO DE CEBOLLA Y GAMBAS

7,00 €

POLLO CON ALMENDRAS

Sabroso a más no poder

7,00 €

POLLO ADOBADO CON SALSA DE VERDURAS

7,00 €

CROQUETAS DE COCIDO

6,50 €

HUEVOS AL PLATO

Huevos cocidos al horno en cazuela, usualmente con tomate y otros ingredientes, resultando en un plato sencillo pero delicioso

6,50 €

GAZPACHO MANCHEGO

Tradicional guiso manchego, caliente y sustancioso, preparado con carne y verduras

6,50 €

ENSALADA MURCIANA

Ensalada fresca típica de Murcia, hecha con tomate, cebolla, atún y aceitunas, aliñada con aceite de oliva

6,50 €

CROQUETONES DE LA CASA

Grandes croquetas caseras rellenas con una mezcla cremosa de ingredientes selectos, haciendo de cada bocado una experiencia única

6,50 €

REVUELTO DE SETAS, CARNE Y HUEVO

Tierno revuelto de huevo con setas frescas y carne, sencillo, pero lleno de sabor y texturas

6,50 €

PASTEL DE PATATA Y VERDURA

Capas de patatas y verduras cocidas al horno hasta dorarse, ofreciendo un plato delicioso y sustancioso

6,50 €

LENTEJAS

Tradicional guiso de lentejas cocido con verduras frescas, un plato reconfortante y nutritivo

6,50 €

BERENJENAS RELLENAS

RELLENAS DE LO MÁS SABROSO DE LAS RECETAS ALICANTINAS

6,50 €

CALDO CON PELOTA

Caldo tradicional con una bola de carne y pan, típico de la gastronomía española

6,50 €

BORRETA DE BACALAO / POTAJE

Reconfortante potaje elaborado con bacalao y verduras, perfecto para los días fríos

6,50 €

BARQUITAS DE CARNE Y VERDURAS

Pequeñas barquitas hechas con carne picada y verduras, perfectas como aperitivo o plato principal ligero

6,50 €

FRITURA VARIADA

De toda clase de lo mejor de la cocina

6,50 €

PASTEL DE PATATA Y CARNE

Deliciosa patata fundida en los sabores que nos ofrece la gran variedad de carne

6,50 €

ENSALADILLA DE BOCAS DE MAR

6,00 €

ENSALADILLA RUSA

6,00 €

SOPA CASTELLANA

Clásica sopa castellana hecha con caldo de carne, pan, ajo y huevo, ideal para reconfortar el alma

6,00 €

ARROCES

PAELLA DE SEPIA, MEJILLONES Y VERDURAS

Una combinación perfecta entre el mar y la huerta alicantina

8,00 €

ARROZ AL HORNO

Es una receta muy habitual de Alicante, tanto de la zona de costa como de la zona de interior, y se caracteriza por tener también garbanzos, patata y algunas carnes, por lo que es un arroz bastante poderoso.

7,50 €

PAELLA DE CALAMARES MEJILLONES Y GAMBAS

7,50 €

PAELLA DE CALAMARES MEJILLONES Y GAMBAS

7,50 €

ARROZ NEGRO

Una receta típica de arroz con la tinta del calamar o la sepia

7,50 €

PAELLA DE POLLO JUDIAS Y PIMIENTO

7,00 €

PAELLA DE SEPIA HABAS Y AJETES

7,00 €

ARROZ A BANDA

El más típico y tradicional de los arroces

7,00 €

PAELLA DE MAGRO Y CRIOLLO

Juntamos lo más tradicional alicantino como es el arroz de magro y el criollo de otras latitudes tan queridas por nuestra cocina

7,00 €

PAELLA DE POLLO Y ALBONDIGAS

Sabrosas albóndigas acompañando al mejor arroz con pollo

6,50 €

PAELLA DE POLLO, COSTILLAS Y GARBANZOS

Comobinación campera alicantina

6,50 €

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA SALSA STROGONOF

hamburguesa con salsa de champiñones con nata

7,00 €

HAMBURGUESA BACON QUESO

6,50 €

Bebidas

COCA COLA 1,25 l

3,00 €

VICHI CATALÁN 1 litro

2,50 €

COCA COLA 330 ml

2,00 €

CERVEZA MAHOU 330 ml

MAHOU CLASICA

2,00 €

COCA COLA ZERO 33 cl

Cero azúcar

2,00 €

ACUARIUS 330 ml

2,00 €

FANTA NARANJA 330 ml

1,80 €

AGUA MINERAL 1,5 l

CORTES MANANTIAL

1,80 €

AGUA MINERAL 50 cl

CORTES MANANTIAL

1,20 €

POSTRES

COULANT DE CHOCOLATES

Porción unitaria

1,50 €

TARTA DE QUESO

Porción unitaria

1,50 €

LECHE FRITA

3 unidades

1,50 €

FLAN DE HUEVO

1,50 €

PUDDING DE GALLETA CON CHOCOLATE BLANCO

1,50 €

GELATINA DE FRESA CON FRUTA

1,50 €

PROFITEROLES NATA

1,00 €

MOUSSE DE LIMON

1,00 €

MANZANA ASADA

1,00 €

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