Taberna Chapeau San Juan

Taberna Chapeau San Juan

Taberna Chapeau San Juan

Taberna Chapeau San Juan

store rating 93% Molt bo
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3,49 €
Recàrrec en comandes inferiors a 10,00 €
Programar per a: 12:00 ALC
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Lo más vendido

Menú Del Día
A elegir un entrante, segundo, postre, bebida
17,00 €
Arroz A Banda (2 Raciones)
Puedes añadir un platillo
24,50 €
Gambas Al Ajillo
13,50 €

Menú del Día

Menú Picoteo Degustación

Menú Arrocero

Para Empezar Picando

Marinera Ensaladilla Rusa 1ud.
Con anchoa de bota sobre base de rosquilla integra
3,50 €
Queso Fresco Plancha 1ud.
Con confitura de pétalos de rosa
3,50 €
Queso Fresco 1ud.
Con anchoa de bota y pimiento
3,00 €
Trío Anchoa De Bota 1ud.
Boquerón y alcachofa
3,50 €
Patatas De Río Asadas
7,00 €
Patatas Bravas
7,00 €
Lacón Ibérico
8,00 €
Queso Curado Montelarreina Gran Reserva
5,00 €
Mojama Almadraba
10,00 €
Hueva De Atún
13,00 €
Tabla De Quesos Selectos
13,50 €
Surtido Ibérico Con Queso
Queso curado, lomo, chorizo, limón, aceite, pimienta y salchichón
9,00 €
Festival De Salazones
Bonito seco, hueva de atún, mojama de almadraba, anchoa de bota, bacalao inglés, aceite, pan y tomate
13,50 €
Pimientos Rellenos De Chipirón 4uds.
13,50 €
Pimientos Rellenos De Bonito Del Norte 4uds.
13,50 €
Jamón De Bellota Guijuelo
12,00 €

Los Encurtidos Gourmet

Aceituna Negra Kalamata Con Aliño (Ración)
2,00 €
Aceituna Verde Premium Con Aliño (Ración)
2,00 €
Aceituna Verde Campesina (Ración)
2,00 €
Piparra Verde Con Aceite De Oliva (Ración)
2,00 €
Piparra Roja Con Aliño (Ración)
2,00 €

De la Huerta al Chapeau

Ensaladilla Rusa
Patata, atún, mahonesa, todo en su justa medida
5,50 €
Ensaladilla De Pimientos Con Bacalao
Pimientos asados caseros con molla de bacalao y capellán
7,00 €
Ensaladilla De Marisco
Bocas de cangrejo, gambas y salsa rosa
7,00 €
Carpaccio De Alcachofa
con Aceite, Limón y Pimienta
10,00 €
Flor De Alcachofa
con Jamón Ibérico y Foie
7,00 €
Champiñón A La Plancha
9,00 €
Setas De Temporada Y Al Calor De La Plancha
9,00 €
Ensaladilla De Aguacate Y Pulpo De Roca
8,00 €
Habas Salteadas
Con jamón ibérico y foie
10,00 €
Ensalada Chapeau
Con más de 10 ingredientes palmitos, cangrejo, alcachofa, queso fresco, salmón, bonito del norte
11,00 €
Verduras De Temporada
Dependemos del mercado
11,00 €
Ensalada De Ventresca
Capellán, ventresca, tomate y picadito de salazón de la terreta
11,00 €
Ensalada Alicantina
Tomates de Muchamiel con salazones alicantinos
13,50 €
Festival De Ensaladillas
Un poquito de cada una
13,50 €

Montaditos Calientes

Montaditos De Salchicha
De mucha miel, blanca y artesana
2,50 €
Montaditos Morcilla
Artesanal de bigastro
2,50 €
Montaditos De Ternera Con Foie
3,50 €
Montaditos Pechuguín
Pechuga de pollo con pimiento rojo casero
3,50 €
Montaditos De Lomo Fresco Con Brie
3,50 €
Montaditos De Ternera Con Berenjena
Carne muy tierna acompañada por un gran antioxidante
3,50 €
Montaditos De Calamares
Con mayonesa
3,50 €
Montaditos De Lomo Adobado
Con queso Brie
3,50 €
Montaditos Especial Chapeau
Solomillo de ternera, pimiento rojo y queso brie
9,00 €

Montaditos Fríos

Montaditos Mojama Almadraba
3,50 €
Montaditos Brie A La Plancha
Con anchoa de bota
3,50 €
Montaditos De Queso Fresco
Con anchoa de bota
3,50 €
Montaditos Ventresca Con Tomate
Lo mejor del atún con tomate de temporada
3,50 €
Montaditos Hueva De Atún
4,50 €

Verbena de Montaditos

Los Mejores Montaditos Del Día 6uds.
Seleccionados por nuestro chef
15,50 €

Verbena de Canapés

Canapés De Carne Y Calientes 12uds.
14,50 €
Canapés Chapeau 12uds.
Mitad frío y mitad calentitos
14,50 €

Mini Hamburguesas

Mini Hamburguesa De Buey (Ración)
Con cebolla caramelizada
5,50 €
Mini Hamburguesa De Atún (Ración)
con pimiento del piquillo
5,50 €

Croqueteando con Paquita

Croqueta De Bacalao 1ud.
2,00 €
Croqueta De Queso 1ud.
2,00 €
Croqueta De Pollo 1ud.
2,00 €

Dorado y Crujiente por Fuera

Taco De Mero 1ud.
Adobado y rebozado manteniendo todo su sabor
2,00 €
Dátil Con Bacon 1ud.
Dátil con almendra envuelto en crujiente de bacon
2,00 €
Caballitos 1ud.
Gambas envueltas en un dorado rebozado
2,50 €
Calamares A La Romana
Crujientes
11,00 €
Calamares A La Andaluza
13,50 €
Berenjena Rebozada Con Miel De Caña
10,00 €
Chipirones Fritos
11,00 €
Chipirones Al Ajillo
11,00 €
Selección De Frituras
Lo mejor de nuestros crujientes gambas, mero, calamar, croquetas y dátiles
11,00 €

Catalanas

Catalana De Salmón Ahumado Noruego
Sobre un exquisito pan de pueblo
11,00 €
Catalana De Anchoa De Bota
Sobre un exquisito pan de pueblo
11,00 €
Catalana De Jamón De Bellota
Sobre un exquisito pan de pueblo
12,00 €
Verbena De Catalanas
3 catalanas, 1 de cada uno, sobre un exquisito pan de pueblo
31,00 €

Arroces

Arroz A Banda (2 Raciones)
Puedes añadir un platillo
24,50 €
Arroz Magro Y Verduras (2 Raciones)
Puedes añadir un platillo
24,50 €
Arroz Con Conejo Y Caracoles (2 Raciones)
Puedes añadir un platillo
26,50 €
Arroz Caldoso Con Sepia, Verduras Y Pulpo (2 Raciones)
Puedes añadir un platillo
26,50 €

Entre Fogones

Consomé
Caldo casero, un lujo para los amantes de la cuchara
3,50 €
Pisto Manchego Con Huevo De Corral
9,00 €
Caldo Con Pelota
Hecha con carne de ternera
7,00 €
Callos
7,00 €
Revuelto De Morcilla Con Trigueros Y Jamón
10,00 €
Albóndigas En Salsa
Con carne de ternera y una salsa qué es un pecado
8,00 €
Revuelto De Espárragos Trigueros Con Gambas Y Jamón
10,00 €
Revuelto Chapeau
Con nuestras mejoras verduras, gambas y un toque Chapeau
11,00 €
Revuelto De Robellones
Sólo en temporada
13,00 €
Huevos Fritos Con Jamón Ibérico Y Pimientos Del Padrón
Un clásico que siempre triunfa
18,00 €
Manitas De Cerdo
12,00 €
Gambas Al Ajillo
13,50 €

Nuestros Pescados de Lonja

Mejillón Gallego Al Vapor
En temporada
10,00 €
Boquerón Frito
En temporada
10,00 €
Sepia Nacional De Anzuelo
10,00 €
Calamar Nacional De Potera
13,50 €
Cherna
Parecido al mero
13,50 €
Pez Espada
14,50 €
Pulpo De Banco De Pesca A La Plancha
15,50 €

Carnes de Ternera y Cerdo Ibérico

Hamburguesa Natural 200g.
100% ternera añoja
11,00 €
Tournedó De Lomo Ibérico Al Ajillo
15,50 €
Tataki De Pistacho Y Ternera Añoja Sobre Praliné
15,50 €
Rabo De Ternera
15,50 €
Presa Ibérica
16,50 €
Solomillo De Ternera De Los Montes De Toledo
Acompañado de patatas
21,00 €
Entrecot De Ternera De Los Montes De Toledo
20,00 €
Solomillo Al Foie
22,00 €
Solomillo Al Brie
Acompañamos a la carne con un sabroso queso francés
22,00 €

Postres Elaborados por Nuestro Chef

Fruta Pelada Y Preparada De Temporada
3,50 €
Flan Del Día
4,50 €
Natillas Con Galleta
4,50 €
Pan De Calatrava
4,50 €
Helados De Xixona
4,50 €
Tiramisú
5,50 €
Coulant De Chocolate
Con helado mantecado
5,50 €
Torrijas Con Helado De Turrón
5,50 €
Brownie Con Su Helado De Turrón
5,50 €
Manzana Asada
5,00 €
Mousse De Mango
5,50 €
Repostería Variada (2 Personas)
10,00 €

Bebidas

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,40 €
Aquarius Naranja lata 330ml.
2,40 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,40 €
Agua botella 500ml.
2,40 €

Cervezas

Cerveza Daura Sin Gluten lata 330ml.
La cerveza sin gluten más premiada del mundo por su sabor, contenido en gluten es inferior a 3ppm, grado de alcohol 5,4%
3,30 €
Cerveza Voll Damm Doble Malta lata 330ml.
La doble cantidad de malta le confiere más fuerza, más sabor y más cuerpo, 100% ingredientes naturales, grado de alcohol 7,2% vol
3,30 €
Cerveza Turia Tostada lata 330ml.
Una cerveza tostada de color ámbar con reflejos rojizos, su riqueza aromática, los recuerdos a pan tostado y las notas cítricas hacen de Turia, grado de alcohol 5,4% vol
3,30 €
Cerveza Inedit De Malta Y Trigo Con Especias lata 330ml.
Elaborada a partir de dos tipos de cervezas, cerveza de malta de cebada tradicional y cerveza de trigo, grado de alcohol 4,8% vol
3,70 €
Cerveza Complot Mediterranean Indian Pale Ale lata 330ml.
Elaborada con 8 variedades diferentes de lúpulo, grado de alcohol 6,6% vol
3,00 €
Cerveza A.K. Damm Alsaciana lata 330ml.
Nuestra cerveza 100% malta elaborada únicamente con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura, grado de alcohol 4,8% vol
3,00 €

Vinos Tintos D.O. Alicante

Vino Tinto Laudum Crianza botella 750ml.
Caberbet Sauvignon, Merlot y Monastrell
16,00 €
Vino Tinto Enrique Mendoza Crianza botella 750ml.
Cabernet Sauvignon y Syrah
19,80 €
Vino Tinto Tarima Hill Crianza botella 750ml.
Monastrell 100%
22,00 €

Vinos Tintos D.O. Jumilla

Vino Tinto Juan Gil Roble botella 750ml.
Monastrell
22,00 €

Vinos Tintos D.O. Rioja

Vino Tinto Ramón Bilbao Crianza botella 750ml.
Tempranillo
17,60 €
Vino Tinto Viña Albina Reserva botella 750ml.
Tempranillo, Mazuelo y Graciano
22,00 €
Vino Tinto Muga Crianza botella 750ml.
Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuelo y Graciano 10%
30,00 €
Vino Tinto Viña Ardanza Reserva botella 750ml.
Tempranillo y Garnacha
40,00 €

Vinos Tintos D.O. Ribera del Duero

Vino Tinto Protos Roble botella 750ml.
Tinta del país
20,00 €
Vino Tinto Sémele Crianza botella 750ml.
90% tinta fina y 10% Merlot
18,70 €
Vino Tinto Pesquera Crianza botella 750ml.
Tempranillo
37,00 €
Vino Tinto Protos Crianza botella 750ml.
Tempranillo
30,00 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Marina Alta Alicante botella 750ml.
Moscatel de Alejandría Blancos, D.O. España
15,40 €
Vino Blanco Martín Códax Rias Baixas botella 750ml.
Albariño Blancos, D.O. España
19,80 €

Vinos Rosados D.O. España

Vino Rosado Uxue Navarra botella 750ml.
Garnacha 100%.
15,00 €

Vinos Rosados Italia

Vino Rosado Lambrusco Rosato Italia botella 750ml.
Malvasia
14,00 €

Espumosos

Espumo Sidra El Gaitero Asturias botella 750ml.
Mezcla de manzanas asturianas
13,00 €
Espumo Jaume Serra Brut Nature botella 750ml.
Xarel-lo, Macabeo y Parellada, D.O Cava
17,00 €
Espumo Juve Camps Reserva Brut Nature botella 750ml.
Xarel-lo, Macabeo y Parellada, D.O Cava
32,00 €
Espumo Moët Y Chandon Brut Imperial botella 750ml.
Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, D.O Champagne
50,00 €

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