Wasabi

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Entrantes fríos

Ensalada de algas
Variedad de algas, pepino, daikon con salsa de sésamo y soja
13,00 €
Ensalada Wasabi
Variedad de lechugas, pulpo, langostino, salmón atún, shiromi, aguacate, algas y pepino con salsa Wafu
13,60 €
Tartar de atún picante
Tartar de atún con salsa Ponzu y Wasabi
16,00 €
Shake tartar
Tartar de salmón con salsa Ponzu y Wasabi
16,00 €
Tataki de atún
Filete de atún semicrudo con salsa de soja y jengibre
17,00 €

Entrantes calientes

Takoyaki
Croquetas de pulpo
4,50 €
Edamame
Habas de soja al vapor con sal
5,00 €
Sopa miso
Sopa de judías de soja con algas, tofu y cebollino
5,00 €
Gyoza de cerdo (4 uds.)
Empanadillas japonesas de cerdo y vegetales
7,00 €
Gyoza de langostino (4 uds.)
Empanadilla japonesa de langostino y queso
7,00 €
Gyoza de pollo (4 uds.)
Empanadillas japonesas de pollo y vegetales
7,00 €

Sashimi

Sashimi saba (5 uds.)
De caballa
9,50 €
Sashimi shiromi (5 uds.)
Pescado blanco
10,50 €
Sashimi shake (5 uds.)
Con salmón
11,50 €
Sashimi maguro (5 uds.)
Con atún
13,60 €

Nigiri

Nigiri ebi (2 uds.)
De langostino
4,75 €
Nigiri shiromi (2 uds.)
Pescado blanco
4,75 €
Nigiri saba (2 uds.)
De caballa
4,75 €
Nigiri shake (2 uds.)
Con salmón
5,00 €
Nigiri maguro (2 uds.)
Con atún
5,50 €
Nigiri spicy tuna (2 uds.)
Atún picante
5,50 €
Nigiri ikura (2 uds.)
Con huevas de salmón
5,75 €
Nigiri unagi (2 uds.)
De anguila
5,75 €

Sashimi combinaciones

Sashimi mix (16 uds.)
Variedad de pescado, atún, salmón, dorada y caballa
30,00 €
N3 sashimi, nigiri y California roll (16 uds.)
28,00 €
N1 sashimi, nigiri, hosomaki y California roll (26 uds.)
38,00 €

Hosomaki

Kappa maki (6 uds.)
Rollo de pepino
4,75 €
Shake maki (6 uds.)
Rollo salmón
6,00 €
California maki (6 uds.)
Kanikama, masago y aguacate
6,50 €
Tekka maki (6 uds.)
Rollo de atún
6,80 €
Unagy maki (6 uds.)
Rollo de anguila y pepino
6,80 €
Ikura maki (6 uds.)
Con huevas de salmón
6,80 €

Temaki rollo de mano

Temaki spicy tuna (1 ud.)
Atún picante, aguacate y masago
6,50 €
Temaki ikura (1 ud.)
Huevas de salmón, cebollino y queso crema
6,50 €
Temaki shake (1 ud.)
Salmón, cebollino, aguacate y masago
6,50 €

Rollos tempurizados

Rollo ja ho val (10 uds.)
Salmón, kanikama, queso crema y tempura con salsa de anguila
14,00 €
Rollo otaki (10 uds.)
Pollo teriyaki, setas shiitake, espárrago y tempura con salsa de anguila
14,00 €
Rollo tuna poki maki (10 uds.)
Atún picante, queso crema, cebollino y tempura con salsa de anguila
15,00 €
Rollo hanabi (10 uds.)
Langostino, aguacate, cebollino, queso crema envuelto en salmón y panko
15,00 €

Rollos especiales

Rollo Philadelphia (8 uds.)
Salmón, cebollino, queso crema y cubierto de salmón
14,00 €
Rollo tempura (8 uds.)
Langostino tempura y aguacate, cubierto de salmón o aguacate
15,00 €
Rollo shiromi (8 uds.)
Pescado del día en tempura, aguacate, queso crema y cubierto de aguacate
15,00 €
Rollo soho (8 uds.)
Anguila, langostino tempura, aguacate, masago y cubierto de salmón flambeado
15,00 €
Rollo rainbow (8 uds.)
Langostino, aguacate y cubierto de variedad de pescados
15,00 €
Rollo caterpillar (8 uds.)
Anguila, pepino, cubierto de aguacate y masago con salsa de anguila
15,00 €
Rollo portals (8 uds.)
Langostino empanado, aguacate y cubierto con ceviche de pescado blanco
15,00 €
Rollo dragón (8 uds.)
Anguila, salmón cubierto con anguila y aguacate con salsa especial
16,00 €

Rollos tradicionales

Rollo vegetal (8 uds.)
Aguacate, lechuga, espárrago y pepino
8,90 €
Rollo ebi (8 uds.)
Langostino, aguacate y espárrago
9,00 €
Rollo shake (8 uds.)
Salmón, queso crema y pepino
9,00 €
Roll wake (8 uds.)
Aguacate, salmón con salsa picante y envuelto en alga wakame
9,00 €
Rollo smoke (8 uds.)
Salmón ahumado, crispy, cebollino y queso crema
9,40 €
Rollo maguro (8 uds.)
Atún, espárrago y pepino
10,00 €
Rollo spicy tuna (8 uds.)
Atún picante, cebollino y aguacate
10,00 €
Rollo California (8 uds.)
Kanikama, aguacate y pepino
8,60 €

Platos calientes

Gohan
Arroz al vapor
5,00 €
Yakitori
2 brochetas de pollo con salsa Yakitori
7,00 €
Gomoku yakimeshi
Arroz salteado con langostinos, pollo, huevo y vegetales
10,00 €
Yakisoba
Fideos ramen salteados al wok con vegetales y langostinos
12,00 €
Yaki udon
Fideos salteados al wok con pollo, vegetales y langostinos
12,00 €
Pollo teriyaki
Acompañada de arroz gohan
12,00 €
Salmón teriyaki
Acompañada de arroz gohan
13,00 €

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