Barbacana

Barbacana

Barbacana

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2,49 €
Programar per a les 12:30 AVL
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Els més venuts

Barbacana (150 G.)
Carne seleccionada de ternera avileña, lechuga, tomate, mayonesa, cebolla pochada, bacón y queso
6,40 €
Montaña
Doble jamón york, queso crema, tomate natural, lomo adobado, bacón, huevo plancha, mayonesa y pimiento frito
6,90 €
Calamares
Enharinados y fritos
5,80 €

Ensaladas

Ensalada mixta
Lechuga, tomate, cebolla, bonito en conserva, espárragos huevo cocido y aceitunas.
7,00 €
Ensalada de jamón de pato y lascas de queso
Canónigos, cherrys, maíz, pasas, bacon frito, vinagreta módena y mostaza.
10,00 €
Templada de gulas
Lechugas variadas, gulas, bacon, ajo y vinagreta de módena.
8,90 €
Ensalada de pollo empanado en maíz
Marinado en soja y miel, legugas varidas con salsa de parmesano.
8,90 €
Ensalada de queso de cabra
Lechugas variadas con vinagreta de frambuesa.
9,00 €
Abulense
Lechuga, menbrillo, queso fresco, cherrys y vinagreta de módena.
8,00 €

Raciones Tradicionales

Pan (ración)
1,00 €
Maxi - Tapas Individual
3,00 €
Callos
A la guisa tradicional abulense
4,90 €
Croquetas de ternera avileña (ración)
4,50 €
Calamares
Enharinados y fritos
5,80 €
Nugets de pollo
Con salsa mostaza y miel.
4,80 €
Pan y tomate (ración)
Pan de pueblo recien tostado, tomate rallado y aceite.
4,80 €
Estofado
Ternera de avila con patatas.
4,90 €
Alitas de pollo
Marinadas y crujientes con salsa brava.
4,80 €
Patatas de la casa
4,50 €
Patatas revolconas
Versión original con torreznos.
4,50 €
Tortilla Francesa
5,50 €
Sopa castellana (ración)
Con guarnición.
5,90 €
Tallarines Al Gusto
7,00 €
Judías del barco (ración)
Con chorizo, panceta y oreja.
7,00 €
Revuelto de morcilla de la cañada (ración)
7,10 €
Revuelto de mollejas con jamón (ración)
7,10 €
Pollo empanado (ración)
Con patatas.
7,20 €
Degustación de queso de castilla y león
7,50 €
Morcilla de Burgos (ración)
Frita con puré de piquillos.
7,90 €
Tortilla Española (ración)
Cuajada al momento (16 cm. y 3 huevos).
8,00 €
Cecina de León con aceite ove
8,00 €
Huevos estrellados (ración)
Con patatas y jamón.
8,60 €
Filete de ternera de ávila (ración)
Empanado con patatas.
10,30 €
Mollejas guisadas con pimentón
11,50 €
Surtido Maxi- Tapas
Brandada bacalao, queso cabra y cebolla caramelizada. Jamón, tomate, piquillo con ventresca y cangrejo.
11,50 €

Platos Combinados

Plato Andaluz
Croquetas de ternera de ávila, calamares a la andaluza, alitas marinadas, ensalada y patatas.ñ
8,50 €
Plato campestre
Tortilla española con pimientos fritos, lomo empanado y ensalada.
8,50 €
Plato romano
Tallarines con tomate y carne de hamburguesa con patatas fritas.
8,50 €
Plato de pueblo
Huevos fritos, chorizo, lomo adobado y patatas revolconas.
8,50 €

Sandwichs

Mixto con jamón york y queso crema
4,30 €
Mixto huevo
Jámon york, nuestro queso crema y huevo a la plancha
5,00 €
Vegetal
Lechuga, espáragos, tomate, mayonesa y huevo cocido
5,40 €
Noruego
Salmón, espáragos, lechuga y mayonesa
6,00 €
Barbacana
Doble jamón york, queso crema, lechuga, espárago, tomate, mayonesa y huevo cocido
6,60 €
Montaña
Doble jamón york, queso crema, tomate natural, lomo adobado, bacón, huevo plancha, mayonesa y pimiento frito
6,90 €

Hamburguesas

Barbacana (150 G.)
Carne seleccionada de ternera avileña, lechuga, tomate, mayonesa, cebolla pochada, bacón y queso
6,40 €
Barbacana doble (300 g.).
Carne seleccionada de ternera avileña, lechuga, tomate, mayonesa, cebolla pochada, bacón y queso.
8,50 €
Vegetariana (100 g.)
Con boletus, lechuga, tomate, mahonesa, cebolla pochada y queso.
7,00 €

Tostas

Tostas de jamón de ávila , tomate rallado y aceite de oliva
5,40 €
Tostas de salmón ahumado
Tomate natural, mayonesa y cebolla crujiente
6,00 €
Tostas matrimonio de anchoas y boquerones
Con tomate natural y aceite de ova.
6,30 €
Falsa Pizza
Es en realidad, una tosta fundida con tomate,anchoas, mozarella, aceitunas negras y orégano.
6,20 €
Tostas de queso de cabra
Gratinado sobre cebolla caramelizada y cecina confitada.
6,20 €

Bocadillos

Bacón con queso
3,70 €
Tortilla española con pimientos fritos
3,70 €
Lomo con queso
3,80 €
Jamón de ávila con tomate rallado
3,80 €
Chorizo curado
3,80 €
Pepito de ternera de ávila
5,00 €

Postre

Arroz con leche con canela
3,50 €
Flan de huevo casero
Con sirope caramelo
3,50 €
Tocinillo de cielo
Con sirope de fresa
4,00 €
Tarta de queso con galleta y sirope de fresa
4,00 €
Nuetras famosas tortitas
4,90 €

Bebidas

Agua mondariz (500 ml.)
1,20 €
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
2,40 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
2,40 €
Fanta Naranja botella 500ml.
2,40 €
Mahou clásica 33cl.
2,00 €
Mahou 0,0 Tostada 33cl.
2,20 €

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