Els més venuts

Lomo Saltado

Ternera con verduritas al wok acompañada de arroz y patatas fritas

16,90 €

TALLARINES A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO

15,50 €

Entrantes

Ceviche Mixto Sin Picante

Dados de pescado marinados con mariscos en leche de tigre acompañados de yuca, boniato, choclo y cancha

17,90 €

Ceviche Mixto

Dados de pescado marinados con mariscos en leche de tigre acompañados de yuca, boniato, choclo y cancha

17,90 €

Ceviche Clásico Sin Picante

Dados de pescado, marinados en leche de tigre acompañado de yuca, boniato, choclo y cancha

15,90 €

Ceviche Clásico

Dados de pescado, marinados en leche de tigre acompañado de yuca, boniato, choclo y cancha

15,90 €

Chicharrón De Pescado

Pescado marinado, rebozado y frito acompañado de sarsa criolla

13,50 €

Causa Acevichada

Base de papa amarilla, limón, ají amarillo, huevo cocido y aceitunas negras acompañado con ceviche clásico peruano

13,00 €

Leche De Tigre

Dados de pescado, boniato y choclo en abundante leche de tigre

12,50 €

Causa De Lomo

Pastel de patata coronado con ternera y verduritas al wok

12,50 €

Anticuchos

Corazón de ternera marinada con ají panca y especias peruanas

12,00 €

Causa Limeña

Elaborado sobre la base de papa amarilla, limón, ají amarillo, huevo cocido y aceitunas negras, ingredientes a los que luego se les añade pollo deshilachado para el relleno

12,00 €

Papa A La Huancaína

Patata hervida acompañada de la clásica salsa huancaína, hecha de ají amarillo, queso, leche y diferentes especias peruanas

9,90 €

Piqueos

Croquetas De Ají De Gallina (4 Uds.)

Croquetas de ají amarillo y gallina deshilachada

9,90 €

Rachi

Librillo de res cocido y marinado durante horas para coger el punto perfecto a la hora de freírlo. Acompañado de patata sancochada

9,90 €

Mollejitas

Mollejas de pollo, previamente marinadas, sofritas y acompañadas con patata hervida

9,90 €

Causitas Limeñas (4 uds.)

Mini causas de pollo decoradas con las siguientes salsas: anticuchera, huancaína, mayonesa casera y cevichera

9,50 €

Saquitos De Pollo

Deliciosas y crujientes masas rellenas con pollo y verduras salteadas

8,50 €

Yuquitas Bravas

Bastoncitos de yuca frita al punto dorado con salsa huancaína

6,50 €

TEQUEÑOS CON QUESO

6,50 €

Segundos

El Tridente Limonero

La especialidad de la casa, compuesto por chicharrón de pescado, causa limeña de pollo y su ceviche clásico

23,50 €

Tridente Parrillero

Anticuchos, rachi y mollejitas aliñados con ajíes peruanos, acompañado de patata, choclo y salsa huancaína

23,50 €

Jalea

Pescado y mariscos marinados, rebozados y fritos acompañados de sarsa criolla y yuca

21,50 €

Parihuela De Mariscos

18,50 €

Arroz Con Mariscos

Guiso de arroz con gran variedad de productos marinos como camarones, pescado, pulpo, calamares y almejas

17,50 €

Chaufa De Mariscos

Mariscos salteados al wok con arroz, verduritas, huevo y salsa de soja

17,00 €

Tallarín Saltado De Mariscos

Tallarines cocidos, verduras y porciones de mariscos al gusto

16,90 €

Lomo Saltado

Ternera con verduritas al wok acompañada de arroz y patatas fritas

16,90 €

TALLARINES A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO

15,50 €

TACU TACU CON LOMO SALTADO

Arroz con frejol pasado frito acompañado con lomo saltado

15,50 €

Tallarín Saltado De Carne

Tallarines cocidos, verduras y porciones de carne al gusto

15,00 €

BISTEC A LO POBRE

ARROZ CON BISTEC FRITO ACOMPAÑADO DE PLATANO Y HUEVO FRITO

15,00 €

Chaufa Mixto

Pollo y carne salteadas al wok con arroz, verduritas, huevo y salsa de soja

14,90 €

Aji de gallina

14,00 €

Pollo Broaster

1 piezas de pollo rebozadas al estilo broaster con especias peruanas, acompañadas de patatas fritas y ensalasa

13,50 €

Tallarín Saltado De Pollo

Tallarines cocidos, verduras y porciones de pollo al gusto

13,00 €

Complementos

TARTA TRES LECHES

Bizcocho húmedo a base de leche entera, leche evaporada, leche condensada, con una capa fina de merengue con canela

5,00 €

Mazamorra morada

el maíz morado se hierve con agua, canela, clavos de olor y cáscaras de una piña y manzana. Una vez que el maíz y los demás ingredientes hayan pasado su sabor al agua se cuela y se agrega harina de chuño para darle consistencia de mazamorra.

5,00 €

Arroz con leche

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía, cociendo lentamente arroz con leche y leche condensada . Se sirve frío o caliente y se le suele espolvoreamos canela por encima para aromatizarlo.

5,00 €