La Conca Vegana

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Productos de temporada

Salsa romescu
2,30 €
Alcachofa al horno (ración)
2,60 €
Judía verde y patata (ración)
3,00 €
Guisantes con romescu (ración)
Guisantes, almendras, avellanas, tomate, pan tostado, aceite de oliva y sal
4,10 €
Trinxat vegano (ración)
Col, patata, judía mini, almendras, tomillo, aceite de oliva
4,00 €
Caldo vegano
Caldo de verduras con unas albondiguillas de proteína vegetal y pasta
4,20 €

Aperitivos

Bocaditos verdura (6 uds.)
Plato vegetariano
2,90 €
Almendras fritas por nosotros
3,80 €
Aceitunas La Bola
Aceituna gigante buenísima del sur de Italia
5,20 €
Cóctel de aceitunas
Del sur de Italia
5,20 €

Croquetas veganas

Croquetas de setas (4 uds.)
Sin lactosa y sin huevo
4,80 €
Croquetas veganas de alcachofa (4 uds.)
Sin lactosa y sin huevo
4,80 €

Croquetas sin gluten

Croquetas de pollo sin gluten (4 uds.)
4,20 €
Croquetas de jamón sin gluten (4 uds.)
4,20 €
Croquetas de alcachofa sin gluten (4 uds.)
4,80 €

Croquetas vegetarianas

Croquetas de espinacas (4 uds.)
2,80 €
Croquetas de escalivada con queso de cabra (4 uds.)
4,00 €

Tortillas

Tortilla de patatas y cebolla (2 raciones)
7,70 €
Tortilla de calabacín con patatas y cebolla (2 raciones)
7,70 €
Tortilla de berenjenas con patatas (2 raciones)
7,70 €

Primeros platos

Sémola de verduras y legumbre (ración)
Verdura, arroz, lentejas y leche
2,60 €
Espinacas con garbanzos (ración)
Espinacas, pasas sultanas, piñones del país, garbanzos y aceite de oliva
4,35 €
Ensalada de lentejas (ración)
Lentejas de Salamanca, aceitunas verdes, aceitunas negras, zanahoria rallada, aceite de oliva, vinagre blanco y sal
3,60 €
Ensalada de garbanzos (ración)
Garbanzos, tomate verde, queso Edam holandés, y un aliño de aceite de oliva con unas hierbas receta de la casa y un chorrito de vinagre
3,90 €
Ensalada brokoli (ración)
Judia bicolor, brokoli, aguacate, aceitunas verdes laminadas, ajo molido, aceite de oliva y vinagre blanco
4,50 €
Espinacas catalana (ración)
Espinacas, pasas sultanas, piñones país y aceite de oliva
4,50 €
Lentejas con mostaza (ración)
Lentejas de Salamanca, zanahoria, cebolla, apio, tomate, aceite de oliva y mostaza en polvo
3,90 €
Arroz de alcachofas (ración)
Arroz, alcachofas, cebolla y perejil
3,90 €
Ensalada de granadas (ración)
Pasta pajaritas de colores, aceitunas verdes y negras, tomate italiano seco, granadas, aceite de oliva, vinagre de Módena y sal
3,90 €
Boloñesa de legumbre (ración)
Macarrones, picada de legumbre, tomate, perejil y aceite de oliva
4,20 €
Cous-Cous integral de invierno (ración)
Cous-cous integral, tomate seco italiano, pimiento, cebolla, pasas sultanas, pimienta negra, vinagre de Módena y aceite de oliva
3,90 €
Garbanzos guisados
Garbanzo, pimientos, cebollita dulce, tomate y un punto picante
3,95 €
Trigo al curry (ración)
Trigo de sarraceno, verduras asiáticas, curry y aceite de oliva
4,10 €
Mijo con guisantes (ración)
Guisantes, mijo, cúrcuma, pimienta y aceite de oliva
4,10 €
Ensalada de quinoa otoño-invierno (ración)
Quinoa, brócoli, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, garam masala y aceite de oliva
4,60 €
Ensalada quinoa, caviar y kale
Quinoa blanca, verduras, lenteja caviar, pipas calabaza y girasol, col kale y aceite de oliva
4,80 €
Fideos de arroz
Fideos finos de arroz, verduras asiáticas y salsa soja
5,50 €
Espaguetis de calabacín (ración)
Calabacín, tomate seco italiano, nueces, ajo, albahaca, tofu, levadura nutricional y aceite de oliva
4,80 €

Segundos platos

Hamburguesa de verduras (vegetariana)
Zanahoria, calabacín, apio, cebolla, patata, queso emmental y huevo
2,70 €
Hamburguesa de lentejas (ración)
Lenteja, cebolla, menta, pimiento verde, aceite de oliva
2,70 €
Burger de mijo (1 ud.)
Mijo, azuki, pasas sultanas, berenjenas, tomate natural y orégano
3,20 €
Hamburguesa de kale (vegana)
Quinoa, kale, pan rallado de espelta y trigo, patata, zanahoria, cebolla, ajo, salsa de soja y especias
2,90 €
Hamburguesa crujiente (vegana)
Espinacas, cebolla, pasas, semillas de linaza, calabaza y girasol, con pan rallado
3,00 €
Burger de kéfir (1 ud.)
Mijo, azuki, pasas sultanas, berenjenas, tomate natural, salsa kéfir de cabra y sal de hierbas
3,40 €
Ración de falafel (5 uds.)
Garbanzo con especias suaves y salsa de cebolla
3,90 €
Hamburguesa café de Paris
Preparada con proteína de legumbres y cocinada con la salsa café de Paris
3,95 €
Capricho de amaranto (2 uds.)
Lenteja pardina, amaranto, perejil, cebolla, patatas, pan rallado, aceitunas negras, tomate y aceite de oliva
4,00 €
Empanadillas de hummus (4 uds.)
Preparadas al horno sin aceite y con sésamo
4,40 €
Albóndigas de legumbres (4 uds.)
Judía, soja, berenjena, calabacín, tomate, harina de trigo y aceite de oliva
5,20 €

Hervidos

Lentejas caviar (ración)
1,80 €
Judía mini (ración)
1,70 €
Garbanzo castellano (ración)
1,70 €
Lentejas Salamanca (ración)
1,70 €
Frijol (ración)
1,80 €
Arroz integral (ración)
1,90 €
Trigo sarraceno (ración)
1,90 €
Azuki (ración)
2,20 €
Garbanzos Menut del Vallés (ración)
2,20 €
Judía ganxet (ración)
2,60 €
Quinoa (ración)
2,60 €
Mijo (ración)
2,70 €
Lentejas pardina León (ración)
1,80 €

Entre horas

Galletas de trigo y copos de avena (3 uds.)
Sin azúcar añadido y sin aceite de palma
1,50 €
Galletas de trigo y quinoa (3 uds.)
Sin azúcar añadido y sin aceite de palma
1,50 €
Galletas de semillas de cacao (4 uds.)
Sin azúcar añadido y sin aceite de palma
1,50 €
Tarrina de Xoco
Clara de huevo y cacao, sin azúcar, sin grasas, sin leche y sin gluten
2,30 €
Tarrina de galleta María
Clara de huevo, galletas María, sin azúcar, sin grasas y sin leche
2,30 €

Postres

Flan de leche de arroz y chía (1 ud.)
1,20 €
Galletas de trigo y copos de avena (3 uds.)
Sin azúcar añadida y sin aceite de palma
1,50 €
Manzana al horno (1 ud.)
Manzana, moscatel, canela y azúcar
2,00 €
Boniatos al horno
2,80 €

Bebidas

Agua pura de mar (50 cl.)
Cabo de Gata
3,65 €
Agua de coco (33 cl.)
3,95 €
Zumo de uva negra Eco (1 lt.)
5,35 €
Agua pura de mar (2 lt.)
Cabo de Gata
5,35 €
Zumo de mango Eco (1 lt.)
5,35 €
Zumo de piña Eco (1 lt.)
5,35 €
Zumo de granadas Eco (33 cl.)
5,95 €
Té Kumbucha Eco (75 cl.)
6,45 €
Zumo de cerezas Eco (70 cl.)
10,95 €
Zumo de manzana Eco (1 lt.)
5,35 €
Zumo de naranja Eco (1 lt.)
5,35 €
Zumo de pomelo Eco (1 lt.)
5,35 €
Zumo de zanahoria Eco (1 lt.)
5,35 €

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