Leche De Tigre

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Lomo Saltado

Solomillo de ternera, cebolla, tomate, tiras de ají amarillo, al wok, salsa sillao ostión, papas fritas, arroz blanco

25,00 €

Ceviche Clásico

Corvina salvaje, leche de tigre clásica, ají limo, maíz chullpe crujiente choclo y puré de camote

23,00 €

Chaufa Capón

Panceta en salsa charsiu, arroz frito, tortilla de huevo, mix de verduras, base de sillao y ostión

23,00 €

Ceviches

Ceviche Del Callao

Corvina salvaje, mariscos, leche de tigre de ají amarillo, ají limo, maíz chullpe crujiente, choclo, puré de camote y chicharrón de pescado

26,00 €

Ceviche Apaltado

Corvina salvaje, pulpo, leche de tigre clásica, palta, alcaparras, ají limo, maíz chullpe crujiente, choclo, puré de camote y Evoo

25,00 €

Ceviche Clásico

Corvina salvaje, leche de tigre clásica, ají limo, maíz chullpe crujiente choclo y puré de camote

23,00 €

Tiradito Ponja

Pesca azul del día, leche de tigre con miso, tamarindo, sillao y ají amarillo, puré de camote, palta, ajonjolí blanco y ajonjolí negro

23,00 €

Piqueos

Bitute Criollo

Chicharrón de cerdo, camote frito, salsa tari. Tamal criollo de cerdo, sarza. Anticuchos de ternera. Choclo salteado con mantequilla de rocotoy huacatay

30,00 €

Causa Del Día

Pregunta por nuestra causa especial del día

19,00 €

Yuquitas A La Huancaína

Yucas fritas crocantes, salsa huancaína (ají amarillo, queso andino de vaca, galleta)

12,00 €

Woks

Aeropuerto De Pato

Pato en salsa hoisin de la casa, arroz frito, pasta asiática, tortilla de huevo, mix de verduras, base de sillao ostión

27,00 €

Chaufa De Mar

Mariscos, arroz frito, tortilla de huevo, mix de verduras, base de sillao ostión, chicharrón de pescado, salsa tausí

25,00 €

Tallarín Saltado

Solomillo de ternera, tomate, cebolla, pasta larga, base de sillao ostión

25,00 €

Chaufa Capón

Panceta en salsa charsiu, arroz frito, tortilla de huevo, mix de verduras, base de sillao y ostión

23,00 €

Tigres

Mar Y Tierra Nikkei

Solomillo de ternera, langostinos, vegetales asiáticos, al wok, salsa de sillao-ostión-teriyaki, camotes fritos y arroz blanco

27,00 €

Lomo Saltado

Solomillo de ternera, cebolla, tomate, tiras de ají amarillo, al wok, salsa sillao ostión, papas fritas, arroz blanco

25,00 €

Ají De Gallina

Pollo desmenuzado, mousse caliente de ají amarillo yají mirasol, papas hervidas, arroz blanco, aceitunas botija, huevo de codomiz y queso parmesano

23,00 €

Anticuchos Clásicos (130 G.)

Corazón de ternera, papas doradas, salsa tari, choclo salteado con mantequilla de rocoto y huacatay

18,00 €

Vegetarianos Y Veganos

Piqueo Vegegetariano

Mix de vegetales al wok, tamal de zetas y zapallo, yucas a la huancaína

26,00 €

Chaufa Vegetariano

Arroz frito, tofu, tortilla de huevo, mix de verduras, base de sillao

17,00 €

Tallarín Saltado Vegetariano

Pasta larga, tofu, tortilla de huevo, mix de verduras, base de sillao

17,00 €

Extras

Chicharrón De Pescado

4,00 €

Arroz Blanco

3,00 €

Papas Fritas

3,00 €

Postres

Guanábana Volteada

Crema, almíbar de guanábana y canela, caramelo de maíz chullpe, aguaymanto y frambuesa

10,00 €

Cinco Leches

Torta con base de vainilla, mezcla de cinco leches (incluye coco), peruano Cartavio, canela, chips de almendras crujientes

10,00 €

Cacao Y Lúcuma

Torta de cacao peruano, manjar blanco de lúcuma, crema caliente de lúcuma

10,00 €

Coctelería

Pisco Sours Clásico (10 Oz.)

Pisco quebranta Huamaní, lima, almíbar, clara de huevo pasteurizada, amargo de angostura

11,00 €

Pisco Sours De Maracuyá (10 Oz.)

Pisco quebranta Huamaní, maracuyá, lima, almíbar, clara de huevo pasteurizada, amargo de angostura

11,00 €

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Peruà

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Com puc demanar Leche De Tigre a domicili a Barcelona?

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