Tagliatelle frescos boloñesa

Pizza con Nutella y azúcar glas

Ensalada de lechuga con parmesano, nueces y pan tostado con vinagreta de limón

Mozzarella de búfala con tomate

Ensalada con berenjena, calabacín, lechuga, queso de cabra y miel

Ternera con atún, alcaparras y mayonesa

Carpaccio de ternera aliñado con aceite de oliva, parmesano y rúcula salvaje

Burrata con tomatitos confitados y avellanas

Queso taleggio tibio

Mortadela con pistachos

Copa de piacenza

Carpaccio de cochinillo aliñado con limón, aceite y pimienta

Mortadela a la trufa

Bresaola (carpaccio de carne ahumada) con queso de cabra

Orégano

Romero

Ajo

Queso y pimienta

Espaguetis napolitana, o con ajo, aceite y guindilla, o pesto

Mezze maniche, tomate, berenjena, queso de cabra y menta

Gnocchi con tomate, mozzarella y albahaca

Tagliatelle frescos boloñesa

Pañuelitos de pera con salsa de queso gorgonzola y nueces

Raviolis rellenos de burrata con salsa de tomatitos, albahaca y rucúla

Pasta fresca rellena de alcachofas con queso Castelmagno

Raviolis rellenos de vieiras, gambas con salsa de tomate y alcaparras

Tonnarelli frescos con gambas y boletus

Scialatelli con bogavante

Arroz arborio reserva cremoso con queso gorgonzola al perfume de trufa

Arroz arborio con langostinos

Pechuga de pollo con gorgonzola y ciruelas

Escalope de ternera blanca con limón y salvia

Escalope de ternera blanca con vino Marsala, pasas y piñones

Solomillo de atún fresco blue finn con pistachos o a la Plancha

Solomillo de buey a la pimienta verde

Tomate, mozzarella y albahaca

Tomate, mozzarella, anchoas, orégano y olivas

Tomate, mozzarella, jamón y champiñones

Tomate, mozzarella y jamón

Tomate, mozzarella y chirizo picante

Tomate, mozzarella, jamón y huevo

Tomate, mozzarella, atún, cebolla y olivas

Tomate, mozzarella y verduras

Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas

Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, chorizo picante y guindilla

Mozzarella, gorgonzola, emmental y queso de cabra

Mozzarella, bacón, huevo, nata y pimienta

Mozzarella, gorgonzola, setas y speck

Mozzarella, queso gorgonzola, pera, nueces y miel

Tomate, burratta, rúcula y tomates secos

Mozzarella, ternera, aceite de oliva, parmesano y rúcula salvaje

Mozzarella, cebolla roja, aceitunas y longaniza calabresa

Tomate, mozzarella, champiñones, queso de cabra y chorizo

Tomate, mozzarella De búfala y albahaca

Pizza con Nutella y azúcar glas

Pizza con Nutella, aceite y sal